Komt eindelijk aan welke periode van het jaar in cui als può concessies de zeppelin van San Giuseppe Senza sentisi en colpa: è per la paus feest! Op 19 maart, als je komt, is deze frittelle zoet maar gemakkelijk herontdekbaar tutto l'anno, de dag dat ik hem thuis zal bereiden.
Duif, was Nate de zeppole van San Giuseppe?
EL Zeppole van San Giuseppe Ik ben een traditionele zoete inwoner van Campanië, maar we vonden het gemakkelijk in heel Italië, veroverd uit het wild. De geschiedenis van de vraag die zo groot is, is dat de oorsprong van de oorspronkelijke versie van de generatie in de generatie vrijwel onmogelijk is en een solo-versie is.
De meest voorkomende versie leidde tot de creatie van de zeppole di San Giuseppe per la prima volta nel XVIII secolo slab suore van het klooster van Santa Patrizia in Napels. De gelegenheid was om San Giuseppe, de patroonpapegaai, te vieren, die gepland stond voor 19 maart. Altre versies afkomstig uit het klooster, verschillende: da San Gregorio Armeno alla Croce di Lucca fino allo Splendore, semper comunique a Napoli.
Un'altra storia vertelde dat hij begin 1900 in Napels Paaspasticcere pintauro volle ringraziare San Giuseppe per avergli salvato la vita en si inventó esta frittelle speciali, che cucinò sul marciapiede della sua bottega ventando beroemd in de hele stad.
Un'altra romantica leggenda vuole che Giuseppe, tijdens de vlucht vers de Egitto met Maria e Gesù, als geïmproviseerd friggitore per potere mantenere sua famiglia. De semper quindi deze frittelle sono il dolce tipico della festa di tutti i papà. In Napels bereidt de pasticcerie op 19 maart de zeppole di San Giuseppe e si dice che negli anni passati questi dolcetti Venissero regalati a tutti, familie en vrienden, kom goed voorteken.
Neergestreken als chiamano "zeppole"?
Riet dat, afhankelijk van de herkomst, de mogelijkheden divers zijn. Als u geaccrediteerd bent voor de zeppa, is het mogelijk dat u legaal gebruikmaakt van de falegnam – en u kunt Giuseppe allemaal leggen. Een andere theorie is dat de algemene naam zeppola is afgeleid van het Latijnse serpula, wat billhook betekent. Infatti, houd de vorm van de dolce goed, onthoud a serpentello messo a cerchio his stesso.
Kom als je de zeppole di San Giuseppe bereidt?
Gefrituurde Zeppole uit San Giuseppe Sono un dolce della tradizione campana - Oorspronkelijk een pasta van water en gebakken bloem en poi ricoperto di zucchero, cannella of honing. Da nu in poi om de rijst te vragen als perfect, sino a diventare quello della kool pasta, gevuld met pasticcera crème en sormontata geeft een amarena. Als je de voorkeur geeft aan een lieve kleine leggero, weet dan dat er ook een de light versie delle zeppole di San Giuseppe fritte: de zeppole al forno.
Zeppole di San Giuseppe, de rijst
Ingrediënten
Voor de koolpasta
300 g bloem 00
5 dl water
5 eidooiers
2 albums
80 g boter
1 snuifje te koop
olie door koelkast
