De supermarktketen Waitrose is pas de laatste in volgorde van tijd om te zien wat ik beslis: i rivenditori di alimentari del Regno Unito hanno verwijderen schandaal datum (“Da consumarsi preferentialmente entre”, il sesiddetto “minimo finish di conservazione”) dalla frutta e dalla verdura, met als doel ridurre eindelijk gli sprechi di cibo. Marks & Spencer heeft begin deze maand de aanduiding van de overige 300 orthofruitproducten afgeschaft, maar de eerste categorie te ver was Tesco, sinds in 2018. Morrisons heeft de datum van de verkoop van verse lattes toegestaan aan genenaio, invite en consumeren Een controllare se è anchor buono annusandolo.
De aanduiding "de consument geeft de voorkeur aan entre", als de persoon de persoon aan de andere kant van de wereld vasthoudt, kan het zijn dat de valuta een man is. E così, ogni anno, alleen In het Verenigd Koninkrijk hebben we 4.5 miljoen ton voedsel verspreid (i dati sono dell'organizzazione anti spreco Wrap). Ten tweede Jamie Crummie, mede-oprichter van Too Good To Go, de onzekerheid die wordt gegenereerd door de gegevens van de scène "draagt één spreco haar lange schaal in de hele samenleving: il 10% di tutti i rifiuti alimentari in Europa si possono attribute a questo" .
Troppo cibo sprecato door "ragioni esthetische"
Oggi più di 1/3 del cibo prodotto a livello mondial come esprecato e, con esso, ache l'energia, l'aqua e la manodopera que servono per produrlo. Si stima che negli Usa circa 3 milardi di chili di prodotti agricoli siano niet verkocht door “ragioni estetiche”, wat betekent dat 28% van het gecultiveerde land bestemd is voor de productie van producten die niet saranno mai consumati zijn. Inoltre, negli only Gebruik wat ik uitgeef aan voedsel is verantwoordelijk voor 4% van de uitstoot van geperst gas. De riutilizzo degli alimenti sprecati potrebbe vitare che il 20% delle risorse idriche utilizzate, il 25% dei terreni cultivati
Ten tweede Wrap, als het zou kunnen verminderen tot 45% van de wereldwijde gasemissies, zou het de manier veranderen waarop we producten en voedsel produceren en consumeren. Togliere de data di scadenza uw verse groenten en fruit, op basis van de berekeningen van de organisatie, potrebbe ver risparmiare het equivalent van 7 miljoen cassettes van cibo all'anno.
"Da consumarsi bij voorkeur binnengaan" betekent niet "da consumarsi binnenkomen"
Bisogna noemt een belangrijke verduidelijking. Come spiega the Food and Drink Federation, “le date di scadenza (“da consumersi enter«) devono essere dichiarate sui prodotti alimentari che, geeft een microbiologisch standpunt, sono zeer verzwakt en possono quindi costituire, dopo een korte periode, een onmiddellijke pericolo per la salute umana”. Laten we de kip aansteken ad esempio: dopo la data di scadenza ci sarà un rischio maggiore di crescita microbica, wat een rischio maggiore di intossicazione alimentare betekent. En, quindi, als het gaat om een indicazione die rispettata rigoureus moet maken.
