Wat is er niet zo leuk aan de klassieker? Sara Lee-taart? Het is zacht, niet te zoet en waanzinnig boterachtig.
Het is de perfecte smaakbalans, en nu kun je het in je eigen keuken maken!
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Dit Sara Lee copycat-recept is compact (zoals elke goede cake zou moeten zijn), maar het is ook ongelooflijk vochtig. Het is zelfs zo zacht dat het smelt in je mond.
Met dit recept hoef je niet meer naar de supermarkt om van dit populaire dessert te genieten. Je hoeft die pyjama niet eens uit te trekken.
Dus waarom maak je deze Sara Lee-cake vandaag niet? Ik beloof je dat je er geen spijt van zult krijgen!
Recept voor Sara Lee Copycat-cake
Sara Lee's Original Cake is een kant-en-klaar bevroren dessert.
Het is iets dat u bij de hand kunt houden en als last-minute traktatie kunt gebruiken wanneer u het nodig heeft.
Dankzij dit copycat-recept kun je je eigen cake bakken die net zo smaakt als de OG.
Het is compact en boterachtig, met precies de juiste hoeveelheid zoetheid.
Het is ook zeer veelzijdig. Dus hoewel het op zichzelf al heerlijk is, kun je het ook nog lekkerder maken met slagroom en vers fruit er bovenop.
En je kunt de cake zelfs gebruiken om andere desserts te maken, zoals trifles en shortcakes!
Ingrediënten
Zoals je ziet heb je niet veel nodig om dit recept te maken. Sterker nog, ik wed dat je alles al bij de hand hebt!
- Manteca – Deze cake is belachelijk boterachtig, en dat is allemaal te danken aan de boter. Zorg ervoor dat het zacht wordt op kamertemperatuur, zodat het gemakkelijk mengt met andere ingrediënten.
- Poedersuiker – Omdat dit recept geen ingewikkelde stappen vereist zoals het opkloppen van de boter en de suiker en het één voor één toevoegen van de eieren, is het beter om suiker te gebruiken die gemakkelijk oplost, vandaar de poedersuiker.
- eieren – Gebruik alleen kamertemperatuur! Koude eieren mengen niet goed met andere ingrediënten.
- Week gekoelde eieren gedurende 1 minuut in warm water om ze op te warmen.
- Zure room – Maakt de cake rijker en vochtiger.
- meel – De bodem van het deeg die structuur geeft aan de taart.
- Citroen- of vanille-extract – Voor de smaak. Je kunt ook amandelextract gebruiken als je dat liever hebt.
notitie: In tegenstelling tot andere taarten heb je voor biscuitgebak geen bakpoeder of zuiveringszout nodig. Dit komt omdat het de bedoeling is dat ze een dichte kruimel hebben.
Hoe maak je Sara Lee-biscuittaart?
1. Maak het deeg door alles in één kom tegelijk te mengen.
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Deze taart is niet alleen makkelijk, maar ook nog eens supersnel!
Voeg eenvoudig alle ingrediënten (boter, poedersuiker, eieren, zure room, bloem en extract) toe aan een kom en klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is.
Dit duurt ongeveer 4-5 minuten.
Vergeet niet om het deeg niet te veel te mengen! Zet de mixer uit zodra je geen bloemstrepen meer ziet.
Zorg er ook voor dat je klein begint, anders vliegen de bloem en suiker alle kanten op!
2. Bak de cake op 325 graden Fahrenheit.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak gedurende 1 uur op 325 graden Fahrenheit (ongeveer 160°C).
Om de gaarheid te testen, steekt u een tandenstoker in het midden van de cake. Hij is klaar als de tandenstoker er schoon uitkomt of met wat droge kruimels eraan.
3. Laat de taart afkoelen en geniet ervan!
Laat de cake 10 minuten afkoelen in de pan. Breng het vervolgens over naar een rooster om volledig af te koelen.
Serveer en geniet!
Tips voor de lekkerste taart
- Meet de bloem nauwkeurig af, anders krijg je een droge cake.. De meeste thuiskoks scheppen eenvoudigweg de bloem met de maatbeker en noemen het een dag. Maar wist je dat deze methode altijd meer meel oplevert dan nodig is?
- De beste manier is om een keukenweegschaal te gebruiken.
- U kunt het mengsel ook in de maatbeker gieten en voorzichtig met de achterkant van een mes waterpas zetten.
- Taarten moeten op een lagere temperatuur worden gebakken om het bakproces te vertragen en te voorkomen dat de cake uitdroogt. Voor oudere ovens kunt u het beste een oventhermometer hebben, zodat u de temperatuur indien nodig kunt regelen.
- Bak de taart niet te lang! Controleer de gaarheid ongeveer 5 tot 10 minuten vóór de voorgeschreven bakduur.
- Opslag instructies: Wikkel de afgekoelde cake in plasticfolie en bewaar hem maximaal 2 dagen op kamertemperatuur of een week in de koelkast.
- Instructies voor invriezen: Wikkel de cake twee keer in plasticfolie en aluminiumfolie en vries hem maximaal 3 maanden in. Ontdooien op het aanrecht en genieten.
smaakvariaties
Met dit eenvoudige recept maak je een boterachtige cake met een intense citroensmaak. Maar je kunt het deeg ook voorzien van extracten naar keuze, geheel naar eigen smaak!
- Voor extra citroen smaak, voeg de schil van 1 citroen toe aan het deeg.
- naar knapperig en nootachtig biscuitgebak, voeg 2 theelepels maanzaad en 1 theelepel amandelextract toe.
- naar citroenzuur biscuitgebak, voeg de schil van een halve sinaasappel en 1/2 theelepel sinaasappelextract toe.
- naar geïnspireerd door de herfst biscuitgebak, voeg 1 theelepel kaneel, 1/2 theelepel kruidnagel en 1/4 theelepel nootmuskaat toe.
Hoe serveer je Sara Lee biscuitgebak?
Sara Lee pondcake is al perfect, maar je kunt hem nog lekkerder maken met deze serveersuggesties.
- Snijd de cake in dikke plakken en beleg met ijs en chocolade- of karamelsaus.
- Rooster of rooster de cake en beleg hem met je favoriete geroosterde fruit, jam of spread.
- Bestrijk de cake met slagroom en chocoladestukjes, chocoladesaus, cakevulling of verse bessen.
- Bestrijk de taart met pompoensaus en geroosterde pecannoten.
Meer taartrecepten waar je dol op zult zijn
Paula Deen taart
Kentucky-botercake
Citroenzure roomcake
sinaasappel taart
Taart voor 7 personen
