Ga naar de inhoud

Ricetta Bomboloni met albicocca-ijs

Blancheer veel dunne olie op ongeveer 165°C en friggetevi i bomboloni, pochi alla volta, gedurende 4-5 minuten, girandoli, finché non saranno gelijkmatig bruin. Scolateli op carta da cucina en lasciateli raffreddare. Tagliateli a metà en farciteli met albicoccca-gelato en albicocche rimaste, een pezzetti.

Ricetta: Joëlle Néderlants, Testi: Valentina Vercelli, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada