wat is papaja? Het is het geschenk dat in je leven is gemist!
Ben je dol op exotisch en smakelijk fruit? Dan zou papaya bovenaan je lijstje moeten staan!
Wil je deze weblogpost bewaren? Vul nu je e-mailadres in en we sturen het artikel rechtstreeks naar je inbox!
Papaya is een zoete en sappige vrucht met verleidelijke smaken die je smaakpapillen zeker zullen laten zingen.
Het is inheems in de tropen van Midden-Amerika en Mexico.
Het is een fantastisch fruit boordevol verschillende voedingsvoordelen.
Dat maakt het, niet verwonderlijk, een geweldige aanvulling op elk dieet.
Vandaag gaan we onderzoeken wat de papaja echt te bieden heeft.
We zullen ontdekken wat het is, hoe het smaakt, de gezondheidsvoordelen en meer. Blijf scrollen!
Qué es la papaya?
(wetenschappelijke naam: Carica papaya)
Papaja is een meer exotische vrucht.
Je hebt het waarschijnlijk al vaak gezien bij je plaatselijke supermarkt, zelfs als je niet wist wat het was.
De meeste zijn lang, vaag peervormig en meestal geeloranje van kleur.
(Als ze onvolwassen zijn, zijn ze helder, aardachtig groen.) Andere soorten kunnen rood of roze zijn.
Ze smaken zoet en zelfs hun zaden zijn eetbaar! (Eet de schil echter niet op!)
Wil je deze weblogpost bewaren? Vul nu je e-mailadres in en we sturen het artikel rechtstreeks naar je inbox!
De vruchten gedijen goed in tropische tijden.
Ze zijn populair in heel Mexico, Midden- en Zuid-Amerika en vele delen van Azië.
Ze worden ook regelmatig gekweekt in Hawaï.
Degenen die commercieel worden verkocht, wegen meestal tussen de één en drie pond.
Ze zijn ook tussen de 4 en 6 centimeter lang. De vrucht kan echter veel groter zijn. (Tot twintig pond!)
Je kunt het rauw eten of koken. Hoe dan ook, het is een exquise tropische delicatesse.
Hoe smaakt papaja?
Papaja's hebben een zoete, tropische smaak die enigszins op meloen lijkt.
Hun oranje vruchtvlees is zacht en boterachtig en ze zijn indrukwekkend sappig.
De meeste mensen omschrijven ze als ‘verfrissend’, wat klopt.
Ze geven je dat gevoel van hydratatie dat bij het eten van watermeloen.
Ze smaken echter niet naar watermeloenen.
Ze zijn zachter, lijken meer op een zoete meloen vermengd met een soort exotisch tropisch fruit.
De meeste mensen die ze proberen, genieten er echt van.
Gezondheidsvoordelen van papaja
Naast een geweldige smaak hebben papaja's veel extra gezondheidsvoordelen.
Allereerst zijn ze voor ongeveer XNUMX% uit water.
Dus als je moeite hebt om gehydrateerd te blijven, probeer dan meer papaya aan je dieet toe te voegen.
Door hun hoge watergehalte geven ze je ook een vol gevoel.
Dat kan helpen bij het afvallen en de bloedsuikerspiegel onder controle houden. Het verbetert ook de darmgezondheid en helpt bij de spijsvertering.
Papaja's zitten ook boordevol antioxidanten en kunnen het immuunsysteem helpen versterken.
Hier zijn andere potentiële voordelen van regelmatige papajaconsumptie:
- Vermindert mogelijk het risico op bepaalde soorten kanker en de ziekte van Alzheimer.
- Verhoogt de gezondheid van het hart
- Bevordert gezonde ogen.
- Bestrijd ontstekingen
Elke portie papaja zit ook boordevol dingen die goed zijn voor het lichaam.
U kunt bijvoorbeeld tien procent van uw dagelijkse vezels en honderdzes procent van uw dagelijkse vitamine C uit papaja halen!
Hoe te eten en koken met papaja's
In tegenstelling tot veel fruit kun je papaja eten voordat het rijpt.
Het is op deze manier minder zoet, maar het is over het algemeen prima als je ermee kookt. Als je het gewoon wilt eten, wacht dan tot het volledig rijp is.
Hier zijn de eerste stappen voor het snoeien en eten van rijpe papaja:
Op dit moment heb je een paar verschillende opties.
Het vruchtvlees van de papaja kun je met een mes afsnijden en in blokjes snijden. Je kunt ook een meloenboor gebruiken.
Tot slot kun je het gewoon met een lepeltje zo van het fruit eten. Het is helemaal aan jou!
Om papaja te koken, volgt u exact dezelfde stappen die eerder zijn vermeld.
Dan kun je het in een blender gooien en pureren. Je kunt het ook sauteren, sauteren, bakken of grillen.
Je kunt er zelfs jam en curries van maken. Het is een zeer veelzijdige vrucht.
Wat betreft de zaden, ze hebben een licht pittige en bittere smaak. Dit maakt ze een interessante toevoeging aan salades.
Je kunt ze ook malen en als peper gebruiken.
Hoe kies je een goede papaja?
Het kiezen van de juiste papaja hangt eerst af van uw behoeften.
Als je een groene papaja wilt, zoek dan degene met de helderste groene schil. Ze moeten ook extreem stevig zijn.
Het vinden van rijpe papaja is wat lastiger. Eet je het fruit meteen op?
Als dat zo is, zoek dan naar degenen met weinig of geen groen in de schil. Ze moeten zachter zijn dan groene papaja's, maar niet te zacht.
Als je van plan bent om het een paar dagen later op te eten, is het geen slecht idee om er een te kiezen met een beetje groen.
Dat betekent dat hij nog een paar dagen heeft voordat hij helemaal rijp is.
Probeer papaja's te vermijden die zacht aanvoelen. Ze zijn waarschijnlijk overrijp en bederven snel.
Als je er thuis een hebt laten liggen om zacht te worden, gebruik hem dan om smoothies te maken in plaats van hem rauw te eten.
Hoe te besparen
Als je een papaja hebt gekocht en wacht tot hij rijp is, laat hem dan buiten staan.
Door het in de koelkast te bewaren vertraagt het rijpingsproces. Laat het in plaats daarvan ergens in je keuken liggen voor een herhaling.
Je kunt het ook in een bruine papieren zak doen om het proces te versnellen.
Als je restjes of volledig rijp fruit hebt om te bewaren, is dat een ander verhaal. Die moeten in de koelkast.
Wikkel eerst heel, ongesneden fruit in een plastic zak.
Doe restjes of gesneden papaja's in een luchtdichte bak.
Je kunt overtollige papaja ook invriezen, maar het proces is anders. Volg deze stappen om je papaja goed in te vriezen:
Eenmaal ingevroren, werkt ontdooide papaja het beste voor smoothies of koken.
Als je het rauw wilt eten, doe dat dan als het gedeeltelijk ontdooid is.
Volledig ontdooide papaya is soms te zacht.
