Als je de kruiden niet bij de hand hebt, probeer dan een van deze kaneelvervangers!
Kaneel zorgt voor een warme, aardse smaak die ideaal is voor het beleggen van toast en het toevoegen van smaak aan koffie.
Wil je deze weblogpost bewaren? Vul nu je e-mailadres in en we sturen het artikel direct naar je inbox!
Maar misschien wil je het mengen met andere smaakmakers, of misschien heb je geen kaneel in de buurt. Nou, wees nooit bang!
Een van de beste onderdelen van koken is de mogelijkheid om met smaken te spelen, dus waarom niet creatief worden en een alternatieve optie gebruiken?
Er zijn veel heerlijke opties beschikbaar om te proberen in plaats van de gebruikelijke kaneel.
Het is tijd om te breken met traditionele gerechten en je smaakpapillen iets nieuws te geven!
1. kruidnagel
Kruidnagel zou de nieuwe kaneel kunnen zijn.
Hoewel ze beslist pittiger zijn dan kaneel, geven kruidnagels een unieke diepte van smaak en aroma aan elk gerecht.
Om nog maar te zwijgen van het feit dat kruidnagel hun voordelen biedt.
Ze hebben hogere niveaus van antioxidanten, aseptische eigenschappen en het vermogen om ontstekingen te verminderen.
En wie houdt er niet van de extra geurkruidnagels die ze geven?
En als die redenen niet sterk genoeg zijn, vanwege de gedurfde smaak, hoef je niet zoveel te gebruiken als kaneel.
Vervang in een verhouding van 1:1.
2. nootmuskaat
Nootmuskaat is al geruime tijd een prima vervanger voor kaneel.
Wil je deze weblogpost bewaren? Vul nu je e-mailadres in en we sturen het artikel direct naar je inbox!
Het is raadzaam om alternatieven te hebben in de kruidengang.
Nootmuskaat smaakt niet alleen heerlijk, maar biedt ook meerdere gezondheidsvoordelen.
Om nog maar te zwijgen van het feit dat de hete en aardse smaak onverslaanbaar is!
Nootmuskaat geeft je gerechten een extra moeilijkheidsgraad die je in kaneel niet terugvindt.
Het is ideaal om uw favoriete recepten met een beetje extra flair te marineren.
Dus ga je gang en probeer de nootmuskaat. Ik verzeker je dat het exotische aroma je niet zal teleurstellen!
Het geheime ingrediënt van deze pittige chef zou een onderdeel moeten worden van haar arsenaal aan culinaire trucs!
Voeg bij vervanging ¼ nootmuskaat toe in vergelijking met de hoeveelheid kaneel die nodig is.
3. Steranijs
Steranijs is een geweldig alternatief voor kaneel als je op zoek bent naar iets met wat meer pit!
De zoete tonen van zoethout die het aan je favoriete recepten toevoegt, geven ze een uniek tintje waardoor ze zich onderscheiden van de rest.
Misschien wel de meest gewaardeerde eigenschap is echter het feit dat steranijs hogere concentraties van de verbinding shikiminezuur bevat.
Dit maakt het een ideale vervanger voor gerechten die net dat beetje extra nodig hebben.
Bovendien ziet het er net zo geweldig uit in het eindproduct. Stel je een appeltaart voor met een snufje steranijs, jammie!
Voeg voor elke theelepel kaneel ¼ theelepel steranijs toe. De smaak is echt sterk.
4. kardemom
Deze heerlijke smaakmaker kan een complexe noot toevoegen aan elk recept.
De smaak lijkt misschien zelfs spannender dan de vertrouwde smaak van kaneel.
De gouden tint van sterkardemom maakt het ook een intrigerende toevoeging aan elke keuken.
Bij koken gaat het toch ook om presentatie?
Alsof dat nog geen reden genoeg was om de overstap te maken, heeft kardemom ongelooflijke gezondheidsvoordelen.
Dit is de reden waarom het vervangen van sterkardemom door kaneel misschien wel een van de slimste culinaire voornemens is die je ooit zult maken.
Vervang in een verhouding van 1:1.
5. gember
Als je op zoek bent naar een beetje pit in je leven, zoek dan niet verder dan gember!
Het is niet alleen een geweldige vervanger voor kaneel, maar het voegt ook een unieke smaak toe waardoor al je gerechten opvallen.
Veel recepten vragen om kaneel, maar het kan gemakkelijk zijn om het ingrediënt te vergeten of een onverwachte regenbui op te vangen in de supermarkt.
Gember is een geweldige oplossing voor dit probleem.
Het is nu verkrijgbaar in de meeste supermarkten en vereist een minimum aan zorg om te bereiden.
En alsof dat nog niet genoeg was, zijn de meeste experts het erover eens dat gember eigenlijk meer gezondheidsvoordelen heeft dan kaneel.
Vervang in een verhouding van 1:1.
6. Pompoentaartkruiden
Met Pumpkin Pie Seasoning is het tijd om de kaneel even te laten rusten!
We weten allemaal dat kaneel de traditionele keuze is voor het op smaak brengen van pompoentaarten en andere gebakken lekkernijen.
Maar voor de verandering kunnen we buiten de kruidenpot mediteren.
Pompoentaartkruiden hebben al kaneel, maar ook nootmuskaat, gember, kruidnagel en zelfs piment in een mix.
Dat betekent dat u niet meer door uw voorraadkast of kledingkast hoeft te snuffelen in de hoop dat u de juiste kruiden heeft.
Pak gewoon wat pompoentaartkruiden en begin zonder stress te bakken.
Plus, met een vleugje kardemom en een snufje zeezout, heeft deze kant-en-klare mix een werkelijk unieke twist.
Gebruik bij het vervangen een verhouding van 1:1, maar pas op dat u het niet overdrijft, aangezien het pompoenmengsel krachtiger is.
7. Piment
Deze altijd veelzijdige specerij is een geweldige vervanger als je geen kaneel hebt.
U kunt de dag en, nog belangrijker, uw bakproject redden.
Allspice biedt een subtiele zoetheid en hints van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.
Maar interessant genoeg brengt het ook zijn unieke smaak op tafel.
Dus als je in de problemen zit en niet bij je geliefde kaneel kunt komen, overweeg dan de volgende keer piment.
Je zult misschien verrast zijn!
Bovendien zorgen de handige "multi-smaak" -mogelijkheden ervoor dat uw nietjes in de voorraadkast veel gemakkelijker bij te houden zijn.
Als het gaat om de hoeveelheid vervanging, gebruik dan een kwart van de hoeveelheid die in het recept wordt gevraagd.
8. knotsen
Foelie is een fantastische smaakmaker om aan elk gerecht toe te voegen.
Foelie komt van dezelfde plant als nootmuskaat en heeft veel van dezelfde smaaktonen als kaneel.
Dit maakt het de perfecte vervanging als je er geen in je voorraadkast hebt.
Een beetje van het geurige neefje van nootmuskaat kan een gerecht echt opwaarderen en het onderscheiden van de rest.
Nietsvermoedende diners zullen waarschijnlijk dol zijn op de eigenzinnigheid en zich afvragen wat deze maaltijd zo uniek maakte.
Een beetje foelie komt immers wel van pas!
Gebruik bij het vervangen precies dezelfde hoeveelheid foelie die u met kaneel zou gebruiken.
9. Cassia
Vraagt u zich af wat u moet doen als kaneel niet beschikbaar is? Zoek niet verder dan cassia!
Deze hete en zoete smaakmaker is een geweldige vervanger voor kaneel en is hard op weg een van de beste smaakmakers in de schappen te worden.
Cassia heeft niet alleen een eigen smaakprofiel, maar heeft ook verschillende gezondheidsvoordelen.
Het is rijk aan ijzer en vezels, helpt ontstekingen te verminderen en bevat zelfs antibacteriële eigenschappen.
Beter nog, het is vrij gemakkelijk te vinden, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat je kaneelvrije poeder opraakt!
Dus de volgende keer dat je merkt dat je er geen hebt, ga dan voor cassia.
Gebruik voor elke theelepel kaneel die in het recept wordt gevraagd, ¾ theelepel cassia.
10. Kaneelextract
Zonder kaneel kan zelfs de meest ervaren bakker het leven kosten.
Gelukkig is kaneelextract hier om je te redden!
Het biedt een eenvoudige vervanging om dat vleugje kaneelsmaak aan uw gebakken producten toe te voegen.
Maar u hoeft zich geen zorgen te maken over klonterige restjes zoals bij echt gemalen materiaal.
Bovendien krijg je meer waar voor je geld.
Slechts één theelepel extract zorgt voor meerdere eetlepels van het echte werk. Voeg gewoon een paar druppels toe.
