Ga naar de inhoud

Inclusività: de meester Tafuri en de kunst van pizza per tutti

Alcuni ragazzi, tweede lei, sono molto dotati.
“De precisie is een van de doti die ik opmerk di più in papegaai. Het is een aspect dat mijn colpisce semper, ook perché perché riescono, een tekort in een pregio heeft. In de keuken, in een pizzeria, in een panetteria, in een pasticceria, zal ik dezelfde standaard garanderen, in het eindige product, het is een prijs».

Als ik voel dat arrichito dit ervaart?
“L'arricchimento, per mij, è sicuramente umano. Ik zal met een papegaai werken om de tante van mijn leven te begrijpen, om te beginnen met de simpele taak om ons fortuin te vinden. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a voltte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole and rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: fare 100 taralli è un significant traguardo. Voor mij om deel te nemen aan al dit niet-onderhandelen, dat is opwindend".

Ci vertelt over een aflevering die ik in de loop van het scorso-jaar heb gezien?
“Op een dag, wetende dat ik de pizza aan het bereiden ben, een ragazzo, ja Chiama Marco, als hij de gorgonzola in huis heeft, zijn grote passie. Ma, hang het tempo van de trascorso insieme aan, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho gevangen en nacosto, ook om dat te vermijden als je je mannelijk voelt. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio en ha finito di gustarselo».

Is een aflevering die voor jou bijzonder belangrijk is?
'Op een dag zie ik deze baby die, als hij sterk is, als hij impegnas is, niet alleen maar sporcarsi mani en fatica zelfs comfortabel naar de oever komt. Neem nu een sgabello di legno en leg deze erboven, in modo da farlo lavorare con tutti. Fatto Questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, dit is Chiama Inclusione. Sono ragazzi straordinari, van grote gevoeligheid en het vermogen om een ​​unieke genegenheid te tonen en te geven».