I fichi verse sono di estagione già die vertrekt vanaf eind augustus, zolang ze droog zijn, zijn ze gemakkelijk reperibili tutto l'anno. Sono entrambi tra i frutti più golosi per via del sapore dolce. "De papegaai smaakt bijzonder piacevole, afhankelijk van de inhoud van de eenvoudige zuccheri di cui è bijzonder hebzuchtige il cervello", merkte de voedingsdeskundige op. valentina galliazzo, specialist in klinische biochemie. "Tra questi troviamo il fruttosio che è capace di raggiungere in tempi rapidi il sangue e regalare sensazioni piacevoli grazie alla produzione di ormoni comme la serotonine". Spesso als ze geen problemen aan de lijn hebben als ze de consumptie van deze vruchten vermijden of ervoor kiezen om het te consumeren met een zeker gevoel van colpa. Ma i fichi fanno davvero ingrassare? Ecco cosa c'è da sapere.
calorie en eigendom
"Ik registreerde het als een vrucht die geen erg hoog caloriegehalte had, voor ongeveer 50 calorieën of 100 gram, met een discreet suikerquotum. Het probleem is dat mangiandone troppi, magari dopo een bijzonder rijk gras, deze matige hoeveelheid suiker een belangrijke invloed kan hebben op de productie van insuline, waardoor de synthese van een deel van de alvleesklier wordt verhoogd”, zegt voedingsdeskundige Valentina Galiazzo. Op dat moment kan een dergelijke situatie uw gewicht beïnvloeden en de insorgenza van malattie metaboliche, cardiovasculaire diabetes en diabetes type 2 bevorderen. gebruik alle 'organismo'. “Over innanzitutto ottime percentuali di minerali. Ik vijl sono tra i frutti più ricchi di potassio, dat contrasteert met hoge druk. Forniscono poi tant vezel onoplosbare dall'azione zeer lassativa en een discrete hoeveelheid van die solubili die bijdraagt tot het contrast van de glycemie en de hoge cholesterol eainere de darmflora in gezondheid”.
Meglio en fichi freschi tegenover secchi?
“Ik heb een groot deel van de rispetto van vers en energiek en maggiormente ricchi di caloric en glucidi, ma vantano een maggiore kwantiteit van mineralen. Andere ad appportare vaak citaat di ferro, i fichi secchi zijn rijk aan broom, mangaan en zink, micronutriënten die het zenuwstelsel ondersteunen en calcium, kostbaar voor het bot. Consumeer paio al giorno come spuntino, dopo aver fatto attività fica, no crea nessun problema. Integendeel, het consumeren van grote hoeveelheden in een bijzonder rijk dieet verhoogt het risico op inkomen. Neem 100 gram van de ingedikte stukken aproportano oltre 90% courgette».
Le dritte da segue in tavola
«I fichi freschi sono ottimi a colazione abbinati a ricotta of formaggio, a fetta di pane integrale ea qualche noce, cibi che arricchiscono il grass di fibre, proteine acidi grassi essenziali capaci di rallentare l'assorbimento degli zuccherimento degli. We promoten ook de consumptie als tussendoortje buiten de uren: ze geven ons de mogelijkheid om snel energie terug te winnen. L'ideale però in entrambi en bijna è non estagerare nelle quantità, limitingandosi a paio di frutti per benefiche al másimo delle proprietà benefiche, che non sono poche. Deze vrucht, soprattutto vers, is ook rijk aan antioxidanten, blijft aanwezig in de pulp in de buccale, die alle vitamine C en alle vitamine del gruppo B, tra cui vitamine B1, B2 e B3, sono degli ottimi alleati a tavola contro de toelage in peso's".
Geitenfilet en pistache
Sonoarribati i file e noi ne andiamo pazzi. Eccoli farciti met een verse room al formaggio, pistache, kruiden aromatiche en grattata di scorza di limone. Een zoete, gemakkelijke, snelle en hebzuchtige, senza neache accendere forno of fornelli
Ga naar de Ricetta
