Maak een aantal fantastische Halloween-koekjes! Vreselijke mignons, ces petits biscuits croquants en joliment decorés sont tout aussi amusants que délicieux en bouche! Een ideaal recept voor het bereiden van Halloween met kinderen en herinneringen aan vreugde. Qu'ils soient in de vorm van balais de sorcières, citrouilles demoniaques, fantômes et chauves-souris, vous n'en ferez qu'une bouchée!
Ingrediënten:
Giet de koekjes
- 250 g bloem
- 125 g suiker
- 150 g beurre mou
- 1 uf + 1 geel
- 1/2 envelop gist
- 1 C. naar kaneelkoffie
- Zout
Giet het glazuur
- 100 g suikerglazuur
- 1 C. jus-citroensoep
- 50 g pure chocolade
- kleurstof voor levensmiddelen
De fasen:
1. Dans un saladier, meng de bloem, sucre en kaneel. Creuser un puits et y ajouter le sel, le beurre et la levure. Travailler du bout des doigts door geleidelijk la farine op te nemen.
2. Ajouter l'œuf entier ainsi que le jaune puis travailler la pâte jusqu'à verkrijgen van een boule homogenene. De imagesetter en reserveer 2 uur in de koelkast.
3. Eén fois reposée, prechauffer le four a 210 °C. Étaler la pâte op een arbeidsplan fariné à aide d'un rouleau à pâtisserie. De pate doit ongeveer 2 cm d'paisseur. Decouper des Forms avec des emporte-pièces.
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4. Plaats de koekjes op een chemische kookplaat van bakpapier. Enfourner giet 8 minuten koken.
5. Bij de sortie du four, laisser tiédir puis décoller les biscuits à aide d'une spatula voordat ze laisser refroidir sur un grille.
6. Entre-temps, realiseer de ijsschots. Mélanger le sucre glace et le jus de citron et separer celui-ci in vier porties of plus selon les couleurs utilisées.
7. Bewaar een portie côté et colorer les autres avec les food dyes. Laat de chocolade smelten avec 1 c. water soep.
8. Versier de koekjes met de voorbereidingen in de deposant dans des petits cornets de papier sulfurisé par exemple.
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Deze schattige Halloween-koekjes zijn zo lekker!
