Geef uw gasten hiermee iets unieks en verfijnds Mexicaanse bonensalade! Het is ideaal voor elk feest of vergadering.
Het is een kleurrijk en smakelijk gerecht waar iedereen dol op zal zijn.
Wil je dit recept bewaren? Vul nu je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Combineer de smaken van Mexico met voedzame bonen voor een gezonde en heerlijke ervaring.
Het is ideaal om met vrienden te komen eten, een potluck te houden of op zoek te gaan naar een frisse salade bij een picknick.
Mexicaanse bonensalade zal zeker alle zintuigen prikkelen en elke hap een pittige smaak geven.
Dus pak de bonen en groenten en laten we aan de slag gaan!
Mexicaanse bonensalade
Licht, fris, sprankelend en overlopend. Dat zijn de 4 woorden die dit fantastische recept het best omschrijven.
En het mooiste hiervan? Het vereist geen echt koken.
Als je groenten kunt hakken, blikken kunt openen en dingen kunt mixen, ben je helemaal klaar.
Er is niet zoveel als een magnetron bij dit recept betrokken.
Dat betekent natuurlijk ook dat je het in een mum van tijd klaar hebt.
Het vereist verschillende ingrediënten, maar ze zijn niet zo moeilijk te vinden. Velen van hen staan nu zeker op je kruidenrek.
Het is perfect voor iedereen die op zoek is naar iets groots, snel en eenvoudig waar het hele gezin dol op zal zijn.
En stop met je zorgen te maken over de kleintjes die het proberen.
Wil je dit recept bewaren? Vul nu je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Als je niet van hete saus en chilipoeder houdt, zal het niet te heet voor ze zijn.
Ondanks zijn feestelijke smaak is hij vrij mild als het op warmte aankomt.
Ingrediënten
De ingrediëntenlijst voor dit recept is behoorlijk lang. Maar gelukkig is alles betaalbaar en makkelijk te vinden.
Het handjevol eenvoudige stappen maakt ook de lange lijst met ingrediënten goed.
Dit heb je nodig:
- De bonen. Bonen zijn een hoofdbestanddeel van elke bonensalade, of het nu een Mexicaanse bonensalade is of een salade met 3 bonen. Zonder bonen kun je gewoon geen bonensalade eten. Gebruik voor dit recept zwarte bonen, kidneybonen en cannellinibonen. Ze voegen veel eiwitten, vezels en smaak toe.
- groenten Zijgroenten zijn rode en groene paprika's, rode uien en bevroren maïskorrels. De groenten geven de dressing de perfecte balans tussen zoetheid en smaak. Ze zijn ook waar de meeste kleur vandaan komt: geel, groen, rood en paars. Ten slotte voegen de uien en paprika's de perfecte hoeveelheid crunch toe.
- De vloeibare ingrediënten voor de dressing. Voor de dressing heb je meerdere vloeibare ingrediënten nodig. Deze omvatten rode wijnazijn, olijfolie en citroen- en limoensap. Gebruik vers geperste sappen voor de beste, helderste smaak. Zoals je kunt raden, is dit deel van de dressing zuur en pittig. Maar maak je geen zorgen; kruiden zullen helpen het te temmen.
- De frisse smaak. Geen Mexicaans recept is compleet zonder koriander. Dat is waar alle frisse, aardse smaak vandaan komt, en dit recept is gewoon niet helemaal hetzelfde zonder. Ik gebruik over het algemeen iets meer dan het recept vereist, gewoon omdat ik er dol op ben.
- De seizoenen Voor het op smaak brengen gebruik je natuurlijk zout en zwarte peper. Maar daar stop je niet! Je hebt ook een beetje geperste knoflook, suiker en komijn nodig. Laat de suiker ook niet weg! Het past goed bij de maïs om wat meer zoetheid aan het gebruikelijke gerecht toe te voegen.
- De hitte. Als laatste krijg je een snufje hete saus en wat chilipoeder. U kunt met deze ingrediënten zwaarder of lichter gaan om aan uw smaak te voldoen. Bedenk echter dat de hete saus meer toevoegt dan warmte. Het is ook vrij pittig, dus houd daar rekening mee als je meer toevoegt.
Als het is? Het ziet er niet zo slecht uit als je het zo zegt, toch?
Zo maak je de lekkerste bonensalade
Het maken van deze salade is een van de eenvoudigste dingen die je in de keuken gaat doen. Dit zijn de stappen:
1. Verzamel de ingrediënten en bereid de groenten voor. Haal voordat je begint alles eruit wat je nodig hebt.
Giet vervolgens de bonen af en spoel ze af en hak de paprika's en uien fijn.
Als u bevroren maïs gebruikt, hoeft u deze niet te koken. Zorg er in plaats daarvan voor dat het volledig ontdooid is voordat je de salade maakt.
2. Maak de salade. Als alles klaar en klaar is, maak je de salade.
Combineer hiervoor de bonen, paprika, maïs en uien.
3. Maak de dressing. Voor deze stap heb je een aparte container nodig. Begin met het eerst toevoegen van alle vloeibare dressingingrediënten.
Meng vervolgens de koriander en alle kruiden erdoor. Combineer alles goed.
4. Combineer de twee. Giet de dressing over de bonensalade. Meng en roer alles en zorg dat het goed bedekt is.
Meer is hier beter dan minder. Je kunt deze ingrediënten niet te veel mixen.
5. Gekoeld. Zet het ongeveer een uur in de koelkast.
6. Serveer en geniet! Haal de salade uit de koelkast en serveer hem koud.
Je kunt er zo van genieten als salade of als dikke dressing.
Vergeet de tortilla's en andere stoofschotels niet als je die kant op gaat.
kom
Hoe voor te bereiden, op te slaan en op te warmen
Mexicaanse Bonensalade is het perfecte make-ahead recept. Hoe kouder het is, hoe beter het smaakt.
Hoe langer het zit (tot op zekere hoogte), hoe langer de smaken zullen moeten versmelten.
Je kunt het beste de salade en dressing apart laten. Combineer ze niet als u dit van tevoren doet.
Plaats de twee in plaats daarvan in aparte bakjes in de koelkast.
Meng ze vervolgens door elkaar als je klaar bent om de salade te serveren.
Als het verbandmengsel er vreemd uitziet of klontert, maak je dan geen zorgen. Het is gewoon de olijfolie.
Laat de dressing in het afgesloten bakje. Dus, doe het in een kom met heet water en het zal snel weer normaal zijn.
Daarna kun je de dressing door de salade mengen.
Het blijft drie tot vijf dagen goed als je je aan de ingrediënten in het recept houdt. Restjes blijven ongeveer net zo lang goed in de koelkast.
De salade kan echter veel van de dressing opnemen als je ze eenmaal hebt gemengd.
Hoe zwarte bonensalade te serveren
Ik heb hierboven al een aantal manieren genoemd om dit te dienen. Hier is een langere lijst.
- Serveer hem puur als een koude salade.
- Serveer met tortilla's als dip.
- Voeg het toe aan je taco's, burrito's of andere Mexicaanse eetwaren.
- Meng het of voeg het toe aan de top van quesadilla's.
- Serveer het met of bovenop magere eiwitten zoals kip en vis.
- Lepel over geroosterd stokbrood of crostini's.
- Pas het recept aan om meer groenten en magere eiwitten toe te voegen. Zo maak je er een complete maaltijd van.
- Voeg het toe aan je sandwiches of barbecue voor meer feestelijke smaak.
Wil je weten wat mijn absoluut favoriete manier is om ervan te genieten?
Ik grill kipfilets en bedek ze met pepper jack cheese en deze salade. Het is indrukwekkend lekker.
