Lukt het ding om pasta tutti i giorni te eten? Che siano fusilli, penne oppure semplici spaghetti, een un piatto di pasta non si riesce mai a dire di no. Sarà gedwongen door haar aanwezigheid di tryptofaan, een aminozuur in het organisme dat wordt gebruikt om ormoni e neurotrasmettitori alleati van de buonumore te synthetiseren. Ma reed omdat de smaak erg smaakvol is chiamato "umami", letterlijk "sapore delizioso", die sprigiona speciaal als het condita is met de pomodorosaus en een snufje formaggio, de più amato-kruiden, rijk aan aminozuren die de voglia di voeden mangiarla. En de confirma anche dai numeri sui consumi arriveerde. Alleen in Italië ne mangiamo ogni anno oltre drieëntwintig kg heeft geprobeerd. Ma cosa sucede se mangi pasta tutti i giorni? Ecco cosa c'è da sapere.
Lukt het ding om pasta tutti i giorni te eten?
De energie neemt toe en er is een risico op inkomsten als deze wordt verlaagd
De pasta is een eetbaar product dat elke dag een rommeltje op tafel kan zijn, een eend die van nature wordt geconsumeerd in gematigde hoeveelheden en met kruiden die in staat zijn om voedsel te migliorarne il profilo. "Dien innazitutto koolhydratenti complessi toe, voedzame benodigdheden die het organisme gebruikt voor rijke energie", zegt de diëtist valentina galliazzo, specialist in klinische biochemie. "Gli amidi in het bijzonder di cui è fonte rispetto agli zuccheri raffinati presenti ad esmpio nei prodotti da forno necessitano di più tempo per essere digeste eguarantescono sazietà, vooral als het is geïntegreerd perché fornisce fibro solubili". Ma c'è di più. Een studie heeft aangetoond dat de persoon die regelmatig met pasta omgaat geen lagere body mass index heeft die gepaard gaat met een gering risico op malatti insorgenza, wat cardiovasculair is. "Bovendien draagt een regelmatige consumptie van volkoren pasta, altijd dankzij de aanwezigheid van vezels, bij tot een gezond spijsverteringsstelsel en bevordert het de regelmaat van de darmen", bevestigt de expert. «Een portie van zeventig g gecombineerd in dit stessogras met andere bronnen van vezels zoals groenten en met gras en eiwitten, naast vis, helpt om minder controle te hebben over lage glycemische niveaus, wat na verloop van tijd type diabetes stoornissen bevordert. sovrappeso, malattie cardiovasculaire en metabolische en aanvullende tumoren”. Een verder onderzoek heeft ook aangetoond dat gebak op basis van pasta geen postprandiale glycemische respons heeft, quindi na gras, significant lager rispectto ai pasti op basis van brood of aardappel.
Il buonumore migliora
Sapore di a bel piatto di fumante pasta oltre a essere a vera e propia coccola per il palato, regala anche a scarica di neurotrasmettitori che despota su il tono dell'umore. "De koolhydraten die in de pasta aanwezig zijn, zijn onder meer het vitamine B-complex en tryptofaan, agevolano, de productie van Gaba, endorfine, serotonine en melatonine", zegt diëtist Valentina Galiazzo. “Ricca van mangaan en andere preziosi sali minerali capaci di favorre il lassamento, la pasta può essere consumata anche a cena, a pato di evitare, soprattutto se si hanno problemi di sonno, i condimenti ricchi di formaggi e intingoli, che forniscono overmatige hoeveelheid di natrium, che stimolano la sete e aumentaro il rischio di svegliarsi nel cuore de ella note».
