Oosten no-bake kersen cheesecake het is onfeilbaar!
Als je een paar ingrediënten kunt mixen en geduldig kunt wachten tot het hard is, heb je het dessert in een mum van tijd klaar.
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Het is als een kruising tussen een rijke, heerlijke cheesecake en een cream cheesecake.
Dus hoewel het behoorlijk dik en dicht is, is het ook vrij licht en zijdezacht.
Beter nog, het heeft een geheim ingrediënt dat het ongelooflijk rijk en romig maakt: gezoete gecondenseerde melk.
Perfect voor een zomerse barbecue of een lang weekend thuis.
Bekijk het onderstaande recept voor een echt heerlijke no-bake cheesecake die in een oogwenk klaar is!
Het beste recept voor niet-gebakken kersencheesecake
Als je jezelf niet als een ervaren bakker beschouwt of geen tijd hebt voor een complexe cheesecake, dan is deze cheesecake de moeite van het proberen waard!
Het bevat drie eenvoudige componenten: een crackerkorst uit Graham, een romige cheesecake-laag en een topping met kersentaartvulling.
Je gebruikt een kant-en-klare taartbodem en een blikje kersentaartvulling, dus het enige wat je hoeft te doen is de cheesecake-vulling door elkaar te halen en in de taartbodem te gieten.
Dat is alles!
Zoals gezegd, zorgt de toevoeging van gezoete gecondenseerde melk ervoor dat deze opvalt in een menigte niet-gebakken cheesecakes.
Maak het de avond ervoor, plaats het vijf uur in de koelkast (een nacht is het beste), en voila!
Deze perfect romige en heerlijke cheesecake smaakt alsof je de hele dag in de keuken hebt gestaan. Wat wil je nog meer?
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Dus of je nu op weg bent naar een zomerfeest of vrienden uitnodigt voor een game-avond, deze No-Bake Cherry Cheesecake zal zeker een publiekstrekker zijn.
Ingrediënten
- Gezoete gecondenseerde melk - Denk aan gezoete gecondenseerde melk als je geheime wapen. Het zorgt voor een ongelooflijk smeuïge cheesecake met de meest hemelse zijdezachte textuur ooit.
- Roomkaas - Welke cheesecake is compleet zonder roomkaas? Gebruik al het vet voor het beste resultaat en zorg ervoor dat het op kamertemperatuur is voordat je begint.
- citroensap - Roomkaas en gezoete gecondenseerde melk zijn ongelooflijk toegeeflijk. Dus je voegt vers citroensap toe om die sterke smaken te elimineren. Bovendien voegt het een subtiele hint van citrus toe die goed samengaat met zoete kersen.
- Vanille-extract - De roomkaaslaag is zoet en romig, maar door een vleugje vanille-extract toe te voegen, wordt het naar een hoger niveau getild.
- Graham cracker korst - Je hoeft geen taartbodem helemaal opnieuw te maken. Pak er gewoon een uit de winkel, het smaakt allemaal hetzelfde!
- Kersentaart vulling – Waarom kersentaartvulling maken als je het in blik kunt kopen? En hé, voel je vrij om een andere smaak te gebruiken als je dat liever hebt.
Hoe No-Bake Cherry Cheesecake te bewaren
Als je deze cake voor een feestje hebt gemaakt, blijven er geen restjes over. Geloof me.
Maar als je meer maakt of alleen een plakje over hebt, is het zo gemakkelijk om het voor later te bewaren.
Plaats cheesecake (of restjes) maximaal vier dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Als je je geen zorgen wilt maken over een apart bakje, laat het dan in de ovenschaal staan en dek het af met plasticfolie.
Dat gezegd hebbende, zal het plastic aan de kersentop blijven plakken. Een bakje is dus de beste optie, vooral als je de hele cheesecake voor later bewaart.
Kun je Cherry Cheesecake zonder bakken invriezen?
Als je voorop wilt lopen, kun je deze No-Bake Cherry Cheesecake van tevoren maken en in de vriezer bewaren.
No-Bake Cherry Cheesecake kan goed worden ingevroren met de cheesecakebodem/korst en vulling. Maak de vulling zoals aangegeven, giet in de bodem, dek af en vries in voor maximaal drie maanden. Niet invriezen met de topping van fruit, omdat het bij ontdooien waterig kan worden.
Vries in plaats daarvan gewoon de cheesecakebodem in en laat hem een nacht in de koelkast ontdooien.
Aangezien je blikken taartvulling gebruikt, hoef je deze alleen vlak voor het opdienen toe te voegen.
Om cheesecake goed in te vriezen (zodat hij niet aanbrandt), koel je hem tot hij stevig is en wikkel je hem vervolgens in plasticfolie en folie.
Tips voor de beste No-Bake Cherry Cheesecake
Makkelijker dan deze no-bake kersen cheesecake wordt het niet, ook niet voor beginnende bakkers.
Maar als je je cheesecake naar nieuwe hoogten wilt tillen, bekijk dan de onderstaande tips:
1. Begin altijd met zachte roomkaas.
Ik vergeet deze stap vaak en er is niets zo frustrerend als koude roomkaas proberen te roeren.
Je kunt het proces natuurlijk versnellen als je geen tijd hebt om te wachten door het in kleine blokjes te snijden.
Leg ze in een enkele laag en ze zijn in een mum van tijd opgewarmd.
2. Vergeet de slagroom niet.
Slagroom uit de winkel stelt nooit teleur, maar zelfgemaakte slagroom is nog beter!
Begin met een gekoelde kom en begin te kloppen op laag vuur. Voeg de suiker beetje bij beetje toe en houd de snelheid medium-laag tot het ingedikt is.
Verhoog vervolgens de snelheid de laatste paar minuten en het zal langer soepel en stabiel zijn.
3. Wees creatief met ingrediënten.
De cheesecakevulling in dit recept is de perfecte zoete en romige basis voor bijna alles.
Dus terwijl kersen superlekker zijn, wees niet bang om gek te worden - letterlijk!
- Hoe zit het met het toevoegen van bosbessen-, appel- of aardbeientaartvulling?
- Of wat dacht je van Nutella, pindakaas en zelfs marshmallowcrème?
Serieus, er zijn geen foute antwoorden als het gaat om ingrediënten voor cheesecake!
4. Laat de cheesecake afkoelen voordat u de taartvulling toevoegt.
Na verloop van tijd zal de vulling van de kersentaart in de cheesecake-laag bloeden. Dus om er zeker van te zijn dat je cake perfect is, moet je ervoor zorgen dat de korst volledig is afgekoeld en klaar is.
Voeg dan net voor het opdienen de kersen toe.
5. Zet 's nachts in voor het beste resultaat.
De cheesecake moet minimaal vijf uur in de koelkast staan.
Maar als je tijd hebt, laat het dan een nacht staan. Geloof me, je zult het verschil merken!
Meer cheesecake-recepten waar je dol op zult zijn
Cheesecake met Bananenroom
Cheesecake Factory Pompoen Cheesecake
Godiva Chocolade Cheesecake
Eagle Brand Cheesecake
