geef deze dominicaanse recepten een wervelwind de volgende keer dat je iets lekkers en unieks nodig hebt voor het avondeten.
Van gebakken kip tot gouden bakbananen, het zijn allemaal winnaars.
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Traditionele Dominicaanse gerechten zijn lekker, zeer divers en bieden voor elk wat wils.
Dus als je iets snel en gemakkelijks wilt, probeer dan de heerlijke tostones.
Of, als je zin hebt in een uitdaging, probeer dan de bladcakes.
Wat je ook kiest, deze Dominicaanse recepten zullen gegarandeerd indruk maken.
Meer dan 20 recepten van traditionele Dominicaanse gerechten
Het beste aan dit unieke gerecht is dat het vol van smaak is en makkelijk te bereiden is.
Deze stevige stoofpot bevat een verscheidenheid aan vlees en groenten, allemaal gekookt in één pot.
Het resultaat is een stevige, bevredigende maaltijd die perfect is voor een winteravond. Je kunt zelfs wat extra wortelgroenten aan de mix toevoegen als je dat wilt.
Serveer met een kant van rijst en bonen voor een complete maaltijd.
Kip is een hoofdvoedsel in veel culturen en er zijn oneindig veel manieren om het te bereiden.
Een van de belangrijkste (en misschien minst bekende) methoden is echter het knetteren van kip.
Dit gerecht bestaat uit kip gemarineerd in een mengsel van knoflook, limoensap en Worcestershire-saus. Het wordt vervolgens gehavend en gebakken tot het knapperig is.
Het resultaat is een heerlijke smaakexplosie die je smaakpapillen laat smeken om meer.
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
De herfst is de perfecte tijd om lekker weg te kruipen met een kom warme havermout.
Traditioneel gemaakt met maïsmeel, melk en suiker, je kunt dit zoet serveren, zoals dit recept suggereert, of hartig, afhankelijk van je voorkeur.
Die van mij is zeker lekker! Ik vind het lekker met geraspte kaas en een klodder zure room.
Maar als je voor de zoete versie gaat, rasp je er gewoon wat verse nootmuskaat overheen voor een smaakexplosie.
Gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten, zijn tostones een gezond alternatief voor traditioneel gefrituurd voedsel.
De sleutel tot het maken van de perfecte tostone is het selecteren van rijpe bakbananen. Snijd ze in dunne stukjes, bak ze goudbruin en pureer ze dan.
Het resultaat is een knapperig en smaakvol bijgerecht dat iedereen aan tafel zal bevallen.
Meestal geserveerd met een dipsaus zoals zure room of salsa, ze zijn ook heerlijk op zichzelf.
Als je op zoek bent naar een nieuw recept om je visroutine op te fleuren, zoek dan niet verder dan Coconut Fish.
Dit smakelijke gerecht combineert verse vis met een romige kokossaus en is eenvoudig naar eigen smaak aan te passen.
De kokossaus geeft dit gerecht zijn kenmerkende smaak, dus zorg ervoor dat je verse ingrediënten gebruikt en kook tot het lekker dik is.
Serveer kokosvis met rijst en bonen voor een complete maaltijd, of geniet op zichzelf voor een lichte lunch of diner.
Mangu is een traditioneel Dominicaans gerecht gemaakt van gepureerde groene bakbananen.
Het wordt vaak geserveerd als ontbijt, maar kan ook als bijgerecht of hoofdgerecht worden gegeten.
Bananen worden gekookt tot ze zacht zijn en vervolgens gepureerd met azijn, ui en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en serveer warm.
Een van de beste dingen van mangu is dat het zo veelzijdig is.
Beleg het dus met gegrilde kip of varkensvlees voor een stevige maaltijd, of geniet ervan als een lichte, gezonde snack.
Dit is de perfecte kokos-maïsmeelcake om in de herfststemming te komen!
Gemaakt met maïsmeel, kokosmelk en pompoenpuree, deze cake is even smaakvol als vochtig.
En omdat het is gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten, kun je je goed voelen bij een plakje (of twee).
Serveer deze cake als ontbijt bij een kopje koffie of thee, of geniet als toetje met een bolletje ijs.
Het maakt niet uit hoe je ervan geniet, dit prachtige recept zal zeker een hit worden!
Plakjes zoete weegbree zijn een populair gerecht in veel Latijns-Amerikaanse landen en worden vaak geserveerd als bijgerecht of tussendoortje.
En in tegenstelling tot veel gefrituurd voedsel, zijn gebakken bakbananen een heerlijke en voedzame traktatie. De sleutel is om de juiste te kiezen.
Als ze te groen zijn, worden ze te zetmeelrijk en zullen ze niet goed bakken.
Rijst en bonen kunnen op talloze manieren worden bereid en de een is nog lekkerder dan de andere.
En dit klassieke gerecht is geliefd bij velen vanwege zijn eenvoudige maar diepgaande smaken.
Gekookt in een hartige saus met uien, knoflook, tomaten en kruiden, is de Dominicaanse versie echt iets bijzonders.
Serveer dit gerecht met een bijgerecht van brood of tortilla's en geniet ervan!
Kip en rijst zijn er in alle soorten, maten en smaken. Maar dit is misschien wel mijn favoriet.
Je gaat de kip marineren en koken in een mengsel van citroen- (of limoen)sap, sojasaus, oregano, adobo en knoflook.
Oh, je gaat ook wat suiker karamelliseren in de pan. Dus als je die heerlijke kip toevoegt, wordt het kleverig en zoet.
Voeg voor een extra kick van smaak wat groene olijven en koriander toe en serveer met een kant van bonen en avocadoplakken.
Op zoek naar een heerlijke, stevige maaltijd die je van binnenuit zal verwarmen? Dan heb ik het perfecte stamppotrecept voor je!
Het is gemaakt met eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast en koelkast hebt staan.
Het rundvlees wordt gekookt in een smaakvolle saus op basis van tomaten met uien, paprika en kruiden.
Geserveerd met rijst is het een complete en bevredigende maaltijd. Bovendien worden restjes goed opgewarmd, zodat je er nog dagen van kunt genieten.
Geitenvlees gemarineerd in limoensap, daarna gestoofd in een gekruide bouillon met uien, knoflook en tomaten tot het zacht is... genoeg kwijlen, amirite?
Deze pittige geitenstoofpot wordt meestal geserveerd met witte rijst met een kant van avocado en tostones (gebakken bakbananen). En daar kun je echt niet omheen!
Als je avontuurlijk bent, waarom zou je dan niet meer kruiden toevoegen door de Cubanelle-paprika's te verdubbelen?
Wees gewaarschuwd: dit gerecht is niet voor bangeriken!
Kipstoofpot is een klassiek gerecht in de Dominicaanse Republiek, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom.
De combinatie van smaakvolle kruiden, malse kip en stevige groenten zorgt voor een heerlijke en bevredigende maaltijd.
Ook kan de stoofpot gemakkelijk worden aangepast aan verschillende smaken en ingrediënten.
Dus dit recept zal je zeker bevallen, of je nu van pittig of mild houdt. En als je op zoek bent naar een steviger gerecht, voeg dan wat rijst of bonen toe aan de mix.
Snapper is een caloriearme, vetarme witte vis, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die op hun gewicht letten.
En als je ooit met witte vis hebt gekookt, weet je dat het behoorlijk flauw is. Je vraagt dus praktisch om kruiden en specerijen!
Deze versie vraagt om citroensap, knoflook, peper, zout, oregano, uienpoeder en marinade. Het is levendig, citrusachtig en heerlijk kruidig.
Serveer het met een lekkere saus van tomaten, uien en koriander. En natuurlijk maakt een glaasje koud bier of witte wijn altijd alles goed.
Het nationale gerecht van de Dominicaanse Republiek is La Bandera, wat 'de vlag' betekent.
Het is representatief voor de kleuren van het land (blauw, rood en wit) en wordt traditioneel bereid met rode bonen, witte rijst en vlees.
De bonen en rijst bieden complexe koolhydraten om je vol te houden, terwijl het vlees eiwitten levert om te helpen bij het herstellen en opbouwen van spierweefsel.
Dus je kunt je goed voelen over elke lepel ervan.
Gegarneerd met hartige chimichurri, knapperige kool en knoflooksaus, is deze sappige burger de perfecte zomermaaltijd.
De gedurfde smaken van de chimichurri vullen de rijkdom van het rundvlees aan, terwijl de gesmolten kool een extra element van textuur en smaak toevoegt.
Geserveerd met een bijgerecht van friet of een frisse salade, is deze burger zo'n leuke afwisseling van het gebruikelijke barbecuevoedsel.
Yaroa is een heerlijk en makkelijk te bereiden gerecht uit de Dominicaanse Republiek dat als hoofdgerecht of als bijgerecht kan worden geserveerd.
Dit populaire straatvoedsel is in wezen een versie van geladen friet, alleen worden ze vaak gemaakt met wortelgroenten (cassave of bakbananen) in plaats van aardappelen.
Er is een smakelijke rundergehaktdressing met gebakken uien, knoflook en tomaten.
Het resulterende gerecht is stevig en vlezig en kan gemakkelijk worden aangepast aan uw smaak.
Weinig dingen zijn zo geruststellend als een warme kom majarete (maïspudding).
Gemaakt met hele maïskolven, melk, suiker en kruiden, het heeft een romige, lichtzoete smaak die gewoon onweerstaanbaar is.
Probeer het met een bolletje ijs of een scheutje toffeessaus, en je knieën zullen slap worden.
Natuurlijk, hoe je er ook van geniet, één ding is zeker: als je eenmaal majarete hebt geprobeerd, ben je verslaafd!
Als je net als ik bent, ben je altijd op zoek naar nieuwe en spannende recepten om te proberen.
En deze makkelijke zelfgemaakte Dominicaanse sofrito past daar zeker bij.
Deze smakelijke saus is perfect voor rijst, bonen of kip en is gemakkelijk te maken. Bovendien is het een geweldige manier om een beetje smaak aan je kookkunsten toe te voegen.
Chofan is een heerlijke rijst-bonenmaaltijd die meestal wordt geserveerd met kip of varkensvlees. En het zit absoluut boordevol smaak.
Het beste deel van chofan is dat het naar wens kan worden aangepast. Een paar kleine aanpassingen en het is zo pittig of mild als je wilt.
En als je je zorgen maakt over de tijd, niet doen: de chofan staat in minder dan een uur op tafel.
Heb je ooit een gerecht zo lekker geproefd dat je niet kunt stoppen met eten? Dat is hoe ik me voel over dit fantastische eten.
Dit traditionele Dominicaanse recept is gemaakt met zoete aardappel (batata), kokosmelk en een zoetstof zoals suiker of honing.
De combinatie van smaken is gewoonweg onweerstaanbaar.
De zoete aardappel zorgt voor een stevige basis, de kokosmelk voegt romigheid toe en de zoetheid neemt het over de top.
Ik zou dit gerecht elke dag kunnen eten en er nooit genoeg van krijgen. En als je een fan bent van zoete aardappel ovenschotel, denk ik dat je dit ook heerlijk zult vinden.
Heb je ooit geprobeerd om bladerdeegtaarten te maken? Zo niet, dan mis je een heerlijke traktatie!
Deze tamales in Dominicaanse stijl zijn gemaakt met rundvlees en een heerlijke kruiden- en groentevulling, allemaal verpakt in een bananenblad.
Je kunt ook bananenbladeren of schillen gebruiken om in te pakken als dat alles is wat je kunt vinden.
Het resultaat is een heerlijk smaakpakket dat ieders smaakpapillen zal bekoren.
De ossenstaart is een beetje een verworven smaak. Maar als je eenmaal die smaak hebt gekregen, is er geen weg meer terug.
En dit gerecht is voor de echte liefhebber van ossenstaart.
Kruidig, hartig en boordevol smaak, deze heerlijke stoofpot laat je smaakpapillen tintelen.
De ossenstaart wordt op laag vuur gekookt tot hij in de mond smelt.
Ondertussen geven de adobo-kruidenmix, oregano en gemalen rode peper het gerecht zijn kenmerkende smaak.
Serveer over rijst of met wat knapperig brood, en je zult meer dan tevreden zijn.
Quipe, of kipe, is een traditioneel Libanees gerecht gemaakt van bulgurtarwe en rundergehakt.
Maar dit recept geeft er een verrassende Dominicaanse draai aan.
Het vlees wordt gemengd met groenten en kruiden en vervolgens langzaam bruin in een pan. Zodra dit is gebeurd, is de volgende stap om het te frituren.
Het eindresultaat is een geurige, knapperige en zeer lekkere bite die indruk zal maken op al uw gasten.
Er gaat niets boven een warme, schilferige empanada die vers uit de pan komt.
Gevuld met een hartige vulling en omhuld met een delicaat gebak, zijn deze kleine cakejes niet te weerstaan.
En hoewel ze misschien ingewikkeld lijken om te maken, zijn empanaditas eigenlijk relatief eenvoudig, zelfs voor beginnende koks.
