Is het taart, is het pizza, is het taart? Wat het ook is, je bent heerlijk. galetten recepten Het zal uw gasten verrassen en hun smaakpapillen prikkelen.
Oké, oké, ik weet eigenlijk wat een galette is. Het woord "galette" vertaalt zich ruwweg naar "kleine platte cake" in het Frans.
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Frankrijk is de oorsprong van deze heerlijke vrije-vormdeegcreatie.
Het meest voorkomende type galette is een bladerdeeg gevuld met heerlijkheden naar keuze... een beetje zoals een Deense taart, maar dan groter en beter.
Galettes kunnen ook worden gemaakt met met gist gerezen deeg, wat resulteert in een gerecht dat meer op een calzone lijkt. Ze kunnen zoet of hartig zijn, maar ze zijn altijd heerlijk.
BONUS: Galettes zijn een perfecte introductie tot bakken, omdat ze zo gemakkelijk te maken zijn.
Niet alleen dat, ze zijn bedoeld om rustiek te zijn. In wezen zijn ze lelijk en mooi, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over voorbakken, fancy trelliseren of weven.
Bekijk dus eens deze 20 galette-recepten en bedank dan zeker een Franse banketbakker voor je nieuwe favoriete brunchgerecht!
De zoete perzikkleurige bloemen zijn de ster van deze gouden galette. Het heeft tonen van warme karamel, heldere citroen en aromatische kaneel.
Je begint met het maken van een super boterachtige, zachte, schilferige taartbodem.
Kanaliseer vervolgens je innerlijke kunstenaar en plaats verse, sappige perziken op het deeg in een patroon naar keuze.
Vouw de randen van het deeg over de vulling en bak goudbruin.
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik ben het beu dat pruimen aan de zijlijn van fruitdesserts zitten. Een beetje zoet, een beetje zuur, pruimen zijn een goede keuze voor een galette.
De unieke smaak gaat heel goed samen met de boterachtige smaak van de korst. Het abrikozenglazuur voegt een beetje meer zoetheid toe, waardoor je een perfecte bite krijgt.
Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!
Deze appelgalette is de perfecte mix tussen een appelpaneermeel en een appeltaart. Het beste deel is dat het niet zo kieskeurig is als al die herfstfavorieten.
Hoewel Granny Smith de meest gebruikte appel is om te bakken, raadt dit recept aan om een verscheidenheid aan appels te gebruiken.
Dit geeft de galette een fantastische variatie aan smaak, textuur en kleur.
Dit zou absoluut heerlijk zijn met karamel- of kaneelijs.
Aards, robuust en geruststellend: deze paddenstoelgalette zal een hit zijn op je volgende etentje.
In dit recept wordt bladerdeegdeeg van zure room gebruikt, dat een supermalse en smaakvolle korst oplevert.
Die korst past perfect bij gekarameliseerde champignons, pittige blauwe kaas, verse kruiden, knoflook en ui.
Uw gasten zouden zelfs kunnen aannemen dat het uit het dichtstbijzijnde chique Franse restaurant komt. Het is zo goed.
In minder dan 30 minuten (van begin tot eind) heb je met deze fruitgalette van 5 minuten een mooi, heerlijk en voedzaam dessert.
Het enige wat je nodig hebt is wat kant-en-klaar gekoeld taartdeeg (zelfgemaakt of in de winkel gekocht) en al het fruit dat je in de koelkast hebt staan.
Bessen zijn erg goed voor je. Ze zitten vol met antioxidanten die ontstekingen kunnen bestrijden, de huid kunnen verhelderen, het cholesterol kunnen verlagen en meer.
Er is zelfs aangetoond dat ze oxidatieve stress helpen verminderen (denk aan grijs haar, vermoeidheid, gewrichtspijn, geheugenverlies, allemaal dingen waardoor je sneller ouder wordt).
Weet je wat nog meer stress tegengaat? Dessert, zo heb ik het gehoord.
Nu ben ik geen dokter, maar ik denk dat als je krachtige bessen toevoegt aan een heerlijk dessert met relatief weinig suiker, je de jackpot hebt gewonnen.
In wezen heeft dit gerecht de kracht om je ziel te kalmeren en je stress te verlichten met een klein hapje.
Als u snel op Google zoekt naar 'broccoli en kaas', krijgt u in minder dan een seconde ongeveer 155 resultaten.
Ik denk dat dit bewijst dat dit complementaire duo behoorlijk magisch is.
Voeg het nu toe aan een heerlijk zanddeeg en je bent klaar! Het is lekker, kaasachtig en iedereen in je gezin zal er dol op zijn.
Deze geweldige, met groenten gevulde galette is licht en bevredigend. Malse courgette, heldere tomaten en zoute kazen werken in heerlijke harmonie samen.
Deze galette bevat ook kaas die in de korst is gebakken voor nog meer smaak.
Peren zijn sappig en zoet, waardoor ze een perfecte keuze zijn voor een galette. dit recept is heel eenvoudig.
Er wordt gebruik gemaakt van zanddeeg, verse peren en abrikozenconserven. Het resultaat is goddelijk.
Als je de voorkeur geeft aan iets meer "chique", kun je brie, noten of ander fruit toevoegen.
Deze spectaculaire galette is het perfecte cadeau voor de zomer.
Het opvallende rood van de aardbeienvulling contrasteert prachtig met de gouden korst. Het is een visueel meesterwerk en smaakt heerlijk.
Spanakopita is een van mijn favoriete hartige taarten aller tijden, maar het kan lastig zijn om helemaal opnieuw te maken, en kant-en-klaar filodeeg kan moeilijk te vinden zijn.
Deze galette met spinazie en feta brengt dus de beste delen van spanakopita samen in deze eenvoudige taart.
Er wordt gebruik gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg in plaats van filodeeg, dat gemakkelijker te vinden is en een hoger vetgehalte heeft.
Dat betekent dat het deeggedeelte super boterachtig en rijk zal zijn. Hoewel ik van filodeeg houd, houd ik nog een beetje meer van boter.
Houdt u van een elegante quiche, dan zult u dol zijn op deze smaakvolle preigalette.
Het heeft een heerlijke volkoren korst met een vulling van zoete prei, boerenkool, eieren en romige kazen.
Verse kruiden, ansjovispasta en mosterd ronden de smaken af met ongelooflijke umami.
Deze galette is bijna te mooi om op te eten... bijna. Heirloom-tomaten geven dit frisse gerecht zijn heldere kleuren en smaken.
Een pittige geitenkaaspasta begeleidt en complementeert de verrukkingen van de tomaat.
Ruw en rustiek: deze galette met pompoen en geroosterde knoflook is perfect voor de herfst.
Door de groenten vooraf te roosteren, komt hun zoetheid naar voren en worden ze zacht voor een romige, heerlijke bite.
Zoute kaas en verse kruiden maken het gehemelte compleet.
Helder en kleurrijk, deze galette zal de aandacht trekken van iedereen rond uw tafel.
In deze geroosterde groentegalette zitten pompoen, wortels, bieten en zoete aardappelen op een bedje van blauwe kaas en ui.
Het is stevig, zout en luxueus rijk.
Terwijl je normaal gesproken bladerdeeg of kruimeldeeg zou gebruiken voor je galette, is deze versie met olijfolie net zo luchtig en heerlijk.
Gebakken prei, knoflook en snijbiet worden op smaak gebracht met rode pepervlokken en Parmezaanse kaas om de vulling te maken.
Serveer het met een verfrissende Griekse yoghurtsaus en je hebt het perfecte aperitief voor een elegant diner.
Sappige en aromatische nectarines schitteren in deze galette.
Net als hun perzik-tegenhangers zijn nectarines zoet en sappig, waardoor ze perfect zijn voor dit gebakje. Kardemom voegt een citroenachtige smaak toe aan dit bijzondere gerecht.
Werk af met slagroom of ijs en je hebt het perfecte dessert voor een zomers feestje.
Als je indruk wilt maken op iemand in je leven, moet je zeker deze bananen- en chocoladegalette maken. Het is misschien wel de meest luxueuze galette op deze lijst.
Het bevat warme gekarameliseerde bananen en een plas dromerige chocolade in alle hoeken en gaten.
Het heeft een naar kaneel geurend deeg, rijk en delicaat. Gewoonweg subliem.
Wil je het meeste weten? Het is klaar in slechts 30 minuten!
‘Eet de regenboog’ is een uitdrukking die voedingsdeskundigen gebruiken om mensen aan te moedigen kleurrijkere maaltijden te bereiden.
Verschillende kleuren groenten en fruit betekenen verschillende vitamines en mineralen, dus meer kleuren eten betekent meer voedingsstoffen eten.
Deze herfstgalette met groenten en ricotta bevat een regenboog aan heerlijke groenten.
Boerenkool, pompoen, bloemkool en rode ui voegen veel voedingsstoffen toe aan het gerecht, evenals een mooie tint.
Knapperig, romig, kaasachtig, zoet en hartig: deze delicate pompoenzuurdesemgalette wordt jouw nieuwe winterfavoriet.
Geroosterde delicatapompoen en geroosterde sjalotten zorgen voor smaakvolle elementen.
Die smaken worden in evenwicht gehouden door een pittige yoghurt- en mozzarellasaus. Maak het af met geroosterde delicatazaadjes en bosuitjes.
Maak je geen zorgen als je geen delicate pompoenen kunt vinden. Pompoen heeft een vergelijkbare smaak en zou goed werken in dit gerecht.
