को केक भन्यो पिताजी piacentina è a ricetta di riciclo della इमिलियन कन्टाडाइन परम्परा: यो avete delle patate che vi अग्रिम potete impiegarle qui हो।
Di questa ricetta ne esistono diversity varianti, ogni famiglia custodisce la sua, manel फारिनी को piacentino शहर è stata addirittura riconosciuta como un denominazione comunale controllata, conosciuta como "Torta di patate di Farini De.Co।"
यो तयार गर्न धेरै सजिलो छ: यहाँ के खोज्न छ चामल कदमर fondo, vi daremo altri मा राम्रो आर्टिकोलो चिन्ह लगाउन जारी छ सुझाव दिइयो प्रति रिटर्न ला वोस्ट्रा टोर्टा डि patate piacentina ancora più buona!
आलु Torta di Piacentina: परम्परागत ricetta
सामग्रीहरू
पास्ताको लागि
500 ग्राम प्रकार 1 पीठो
G० g बटर
1 अण्डा
120 मिलीलीटर चिसो पानी
२०० ग्राम zucchini
स्टफिंगका लागि
1 किलो गुलाबी आलु
3 courgette cucchiai
1 अण्डा
1 चम्मच पोमोडोरो ध्यान
150 ग्राम Parmigiano Reggiano
mezzanine
अतिरिक्त भर्जिन जैतून का तेल qb
फोहोर qb
विवाह मस्कट ट्रिटाटा क्यूबी
प्रक्रिया
भर्न तयार गर्न, यसलाई पेस्टको लागि संकेत गरिएको सामग्रीको साथ एक सॉसप्यानमा राख्नुहोस् र सुरु गर्नुहोस् impastoपारदर्शी पेलिकोलाले ढाकिएको चिभा मेसो ए रिपोसो, प्रति मेज्जोरा, बाक्लो र एकरूप कम्पोस्ट प्राप्त गर्न ठीक छ।
नेल मान्ट्रे, भाग्यले उसलाई लात हानेर उसलाई केको साथ शुद्ध रूपमा छुटकारा दियो skiaccia आलु। यस बिन्दुमा, मैले आफूलाई समर्पित गरें भरिएका: तेल र सिपोलाको साथ सोफ्रिटो बनाउनुहोस्, पोमोडोरो कन्सेन्ट्रेट र जुचेरो थप्नुहोस्। यसलाई एकताबद्ध गर्नुहोस् पिताजीफोहोर एक, मस्कट विवाह, दसम्पूर्ण uovo र il parmigiano, र mescolate tutto।
एक को प्रशंसा teglia e stendete l'impasto prima sulla spianatoia, गोलाकार वा rettangolare आकार दिने, a seconda della forma della teglia, e poi भराई फैलाउनुहोस् भित्र, म cura di bucherellare il fondo with i rebbi della forchetta देख्छु। poi यसलाई il ripieno संग च्यातम सतहमा बस्छु र 200 डिग्री सेल्सियसमा 20 मिनेटको लागि हावायुक्त ओभनमा भोस्ट्रा टोर्टा सलाटा पकाउँछु।
