सुपर अतिरिक्त सानो ब्याच चकलेट ब्राउनिज म एक फुड ब्लग हुँ म फूड ब्लग हुँ

तपाईको पन्ट्री अहिले कस्तो छ? के तपाईसँग पीठो सकिएको छ? सौभाग्यवश, माइकले भुइँमा राखेको जस्तै किराना पसलमा पीठोको झोला झुण्ड्यायो, त्यसैले मलाई पीठोको चिन्ता छैन। यद्यपि, यहाँ हामी मध्ये दुई जना मात्र भएको हुनाले र मैले पक्कै पनि मैले जति खाजा खानु आवश्यक छैन, मैले सबै चीजहरू समावेश गरेको छु, त्यसैले यी ब्राउनीहरू

तपाईं ब्राउनी वा चकलेट केक को एक प्रशंसक हुनुहुन्छ? यदि तपाइँ फन्डन्ट ब्राउनीहरू मनपर्छ भने, यी तपाइँका लागि ब्राउनीहरू हुन्। धुलो र भिजेको, यो नुस्खाले केवल 4 पूर्ण रूपमा व्यक्तिगत ब्राउनी बनाउँछ। वा यदि तपाइँ विशेष गरी कमजोर महसुस गर्दै हुनुहुन्छ भने एक विशाल सेवा। तिनीहरूसँग फन्डन्ट ब्राउनीहरू भएको घुमाउरो शीर्ष छ, त्यसैले यदि तपाईं बेकरी शैली ब्राउनीको मुडमा हुनुहुन्छ भने, यो हो!

यो केवल 2 चम्मचको पीठो र आधा अण्डाको साथ सानो ब्याचहरूको लागि उत्तम नुस्खा हो। तपाई सोच्दै हुनुहुन्छ "आधा अण्डा?" तर साँच्चै, यो सानो ब्याच बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो तरिका हो (यहाँ आधा अण्डा मापन मा अधिक)।

तपाईंले किन यी साना ब्राउनीहरूलाई ब्याचहरूमा बनाउनु पर्छ?

1. तिनीहरू स्वादिष्ट चकलेट र आटा छन्।
2. खाना पकाउनुले तनाव कम गर्छ र तपाईलाई खुशी दिन सक्छ।
3. तपाईंलाई उपहार चाहिन्छ।
4. तिनीहरू धेरै सानो ब्याच हुन् र तपाईंको बहुमूल्य पेन्ट्री सामग्रीहरूको न्यूनतम मात्रा प्रयोग गर्छन्।
5. चकलेट, पर्याप्त भने।

ओवनमा जाऔं! ओभनलाई ३५० °F मा तताएर सुरु गर्नुहोस्। ओभनको बीचमा र्याक छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। हल्का ग्रीस र चर्मपत्र कागज संग एक रोटी प्यान लाइन। मैले एउटा सानो 350 इन्च स्क्वायर प्यान प्रयोग गरें, तर एउटा सानो रोटी प्यानले पनि काम गर्नेछ!

एक पटक तपाईंको मोल्ड तयार भएपछि, यसलाई अलग गर्नुहोस् र तपाईंको चकलेटलाई डबल बॉयलरमा पिघ्नुहोस्। यदि तपाइँसँग छैन भने, केवल एक इन्च पानी भएको सानो सॉसप्यानमा गर्मी प्रतिरोधी कचौरा राख्नुहोस्। प्यानमा कटा चकलेट, मक्खन र कोकोको साथ प्यान र कचौरा राख्नुहोस् र मध्यम-कम गर्मीमा तातो गर्नुहोस्। चकलेट पिघल नभएसम्म हलचल गर्नुहोस् र मक्खन र कोकोआ पूर्ण रूपमा समावेश गरिएको छैन। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलिकति चिसो गर्न हलचल गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।

जब तपाईंको चकलेट चिसो हुन्छ, एक मध्यम कटोरामा चिनीहरू सँगै मिलाउनुहोस्। पिट्नुहोस् र आधा अण्डा नाप्नुहोस्, लगभग 1.5 चम्मच, त्यसपछि यसलाई चिनीमा थप्नुहोस्। वेनिला थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

चकलेट मिश्रण अब चिसो हुनुपर्छ; तपाईं यो तातो हुन चाहनुहुन्न; अन्यथा तपाईंले अण्डा पकाउनुहुनेछ; यो कोमल हुनुपर्छ र धेरै तातो छैन। अण्डा-चिनी मिश्रणमा एक पटकमा अलिकति पिट्नुहोस् जबसम्म पूर्ण रूपमा समावेश र चिल्लो हुँदैन।

अब यो पीठो र नुनमा बिस्तारै तह गर्न समय हो। रबर स्प्याटुला प्रयोग गर्नुहोस् र बिस्तारै पीठो र एक चुटकी नुन थप्नुहोस् - ओभरमिक्स नगर्नुहोस्! तपाईं आटा समावेश गर्न चाहनुहुन्छ। तयार प्यानमा हाल्नुहोस्, ब्राउनीहरू चिल्लो गर्नुहोस् र बेक गर्नुहोस्। लगभग बीस मिनेट पछि, तपाईं आफ्नो मिनी ब्राउनीहरूको प्यान हटाउन सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई मायालु रूपमा हेर्न सक्नुहुन्छ। म तिनीहरूलाई तातो रमाइलो गरेकोमा तपाईलाई दोष दिनेछैन, तर यदि तपाईं तिनीहरूलाई राम्रो, सफा काट्न चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई काट्नु अघि र्याकमा पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।

शुभ ब्राउनी साथीहरू! सानो ब्याच पकाएको माया!

PS: मैले डाल्गोना व्हीप्ड कफीको साथ यी मध्ये एउटालाई माथि उठाएँ, केवल रमाइलोको लागि र यो धेरै राम्रो थियो।