यो सान्त्वनादायी सॉसेज आलु सूप नुस्खा तपाईको पछाडिको खल्तीमा राख्नको लागि हो!
यसले शुद्ध, घरेलु भलाइ प्रदान गर्दछ।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
सॉसेजको साथ आलुको सूप एक हार्दिक डिनर विकल्प हो जसले तपाईंलाई भर्नेछ र तपाईंको स्वादको कोपहरू रमाउँछ।
यो पोषणले भरिएको छ र बैंक तोड्ने सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ।
यो एक सन्तोषजनक भोजन हो जसले सॉसेज, आलु र अन्य तरकारीहरूको समृद्ध स्वादहरू संयोजन गर्दछ।
यो चिसो पतन रातहरू वा चिसो जाडो रातहरूको लागि पनि उपयुक्त छ।
त्यसैले पढ्न जारी राख्नुहोस्! म तपाइँलाई तपाइँको डिनर रोटेशन मा सॉसेज आलु सूप थप्न कति सजिलो छ देखाउनेछु।
सॉसेज संग आलु सूप
के तपाईलाई सूप मन पर्छ, वा तपाईलाई यो मनपर्दैन? कुनै पनि तरिका, तपाईले यो सॉसेज आलु सूप नुस्खाको प्रशंसा गर्नुहुनेछ।
सामान्यतया सूपको मजा नलिनेहरू पनि यसको बारेमा धेरै पागल हुन्छन्।
त्यो किनभने यो यस्तो मोटो, हार्दिक, सान्त्वनादायी सूप नुस्खा हो।
यो ती हल्का ब्रोथ सूपहरू मध्ये एक होइन जसले तपाईंलाई खाएको 30 मिनेट पछि फेरि भोकै छोड्छ।
एकचोटि तपाईंले यस सामानको कचौराको आनन्द लिनुभयो भने, तपाईं घण्टाको लागि सन्तुष्ट रहनुहुनेछ।
यो क्रीमी ब्रोथ र बाक्लो टुक्राहरूको उत्कृष्ट संयोजन हो।
साथै, मसलाहरू र गूई चीज बिन्दुमा छन्। तपाइँ यसलाई तपाइँको मनपर्ने तरकारीहरू समावेश गर्न परिमार्जन गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
इमानदारीपूर्वक, यद्यपि, यो अद्भुत हुन धेरै ट्वीकिंग आवश्यक छैन। लेखिएको रूपमा, नुस्खा आफैमा एकदम सही छ।
सामग्रीहरू
यो स्वादिष्ट र स्वादिष्ट सूप बनाउनको लागि तपाईलाई के चाहिन्छ यहाँ छ:
- स्मोक्ड किलबासा। केही मानिसहरू मसालेदार सॉसेज प्रयोग गर्छन्, तर म धुम्रपान रुचाउँछु। यसले सूपलाई एक धनी, धुम्रपान स्वाद दिन्छ जुन प्रतिरोध गर्न असम्भव छ। यदि तपाईं मसालेदार खानाको ठूलो प्रशंसक हुनुहुन्न भने यो एक उत्कृष्ट विकल्प पनि हो। स्मोक्ड किलबासामा धेरै स्वाद छ तर धेरै गर्मी छैन।
- पोपहरू। मेरी हजुरआमाले मलाई भन्नुहुन्थ्यो, "यदि तपाइँ केहि थप भर्न चाहनुहुन्छ भने, आलु थप्नुहोस्।" यो राम्रो सल्लाह हो जुन म वर्षौंदेखि बाँचेको छु। आलुले साँच्चै बल्क अप गर्न मद्दत गर्दछ। तपाईलाई सबैभन्दा मनपर्ने आलु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। म सामान्यतया रुसेट वा युकोन गोल्डसँग टाँसिन्छु। तिनीहरू आकारमा ठूला हुन्छन् र राम्रोसँग पकाउँछन्। साथै, तिनीहरूसँग त्यो स्वादिष्ट बटरी माउथफील छ जसले सबै चीजलाई अझ राम्रो बनाउँछ।
- जमेको मकै। मकैले स्वादिलो सूपमा थोरै मिठास थप्छ।
- कुखुराको झोल। तपाईं यस अवयवको लागि घरको बनाइएको वा स्टोर-किन्न चिकन ब्रोथ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उत्तम स्वादको लागि स्वानसन वा बेयर बोन्स जस्ता उच्च गुणस्तरको ब्रान्ड प्रयोग गर्नुहोस्।
- अजवाइन अजवाइन पोषक तत्वहरूले भरिएको छ र सूपमा धेरै क्रन्च थप्छ। यसको आफ्नै अद्वितीय स्वाद पनि छ जसले सूपको स्वाद अझ राम्रो बनाउँछ।
- गाजर तपाईलाई लगभग 1/4 कप काटिएको गाजर चाहिन्छ। मलाई ताजा गाजर प्रयोग गर्न मन पर्छ जुन मैले छिलेको र काटेको छु। यद्यपि, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ क्यान्डसँग जान सक्नुहुन्छ।
- मौसम यस सूपको लागि सिजनहरू सरल छन्। तपाईंलाई नुन, काली मिर्च, लसुन पाउडर, र प्याज पाउडर चाहिन्छ। सूपलाई उत्कृष्ट स्वाद दिन तिनीहरूमध्ये पर्याप्त छन्। र तिनीहरूले अन्य अवयवहरूलाई जित्न सक्दैनन्।
- सम्पूर्ण दुध। यो नुस्खाको लागि सम्पूर्ण दूधमा टाँस्नुहोस्। यसले ब्रोथलाई गाढा र क्रीमियर बनाउँछ। स्किम वा 2% दूध एक चुटकीमा पर्याप्त हुनेछ, तर तपाईंलाई तिनीहरूसँगको सूप मनपर्दैन।
- चेडर चीज। तपाईं ताजा ग्रेटेड चेडर चीज वा थैली ग्रेटेड पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। म ताजा कुचल मनपर्छ किनभने यो राम्रो पग्लन्छ। यदि तपाईं पनीर संग भारी जान चाहनुहुन्छ भने, त्यो पनि ठीक छ।
- अजमोद ताजा हात काटिएको अजमोद प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईले प्रदान गर्ने माटो र जडिबुटी स्वादलाई माया गर्नुहुनेछ।
तपाईं यस अवयव सूचीबाट देख्न सक्नुहुन्छ, यो एक हार्दिक सूप नुस्खा हो।
यो एक प्रकारको आरामदायी खाना हो जसले तपाईंलाई घरमा भएको महसुस गराउँछ।
सॉसेज संग आलु सूप कसरी बनाउने
मलाई लाग्छ कि त्यहाँ एक जटिल सूप नुस्खा भन्दा खराब केहि छैन। वास्तवमा, यही कारणले गर्दा म कहिलेकाहीँ घरको सुप बनाउनबाट जोगिने गर्छु।
तिनीहरूसँग नुस्खामा लाखौं चरणहरू छन् जस्तो देखिन्छ र यसलाई सही गर्न सधैंको लागि लिन्छ।
यद्यपि, यो नुस्खाको साथ यो मामला होइन। चरणहरू थोरै, सरल र पछ्याउन सजिलो छन्।
यो तपाईंले के गर्नुहुनेछ:
1. सॉसेज पकाउनुहोस्। ठूलो ससपैन वा डच ओवन प्रयोग गर्नुहोस्। प्यानमा किलबासा थप्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो तयार हुँदा हल्का खैरो हुनुपर्छ, गाढा खैरो वा कालो होइन।
धेरै पकाउनु हुँदैन उहाँ! एकचोटि यो सकिएपछि, यसलाई निकास गर्नुहोस् र कुनै पनि अतिरिक्त ग्रीसलाई अवशोषित गर्न कागज तौलियामा अलग गर्नुहोस्।
2. तरकारीहरू पकाउनुहोस्। एउटै स्किलेट प्रयोग गरेर, तरकारीहरू पकाउनुहोस्। ती सबै थप्नुहोस्, सिजनहरू सहित, बर्तनमा। त्यसपछि तातो कम गर्नु अघि यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
तरकारीहरू पकाउन लगभग 15 मिनेट चाहिन्छ। तिनीहरू तयार हुँदा कोमल हुनुपर्छ।
3. सूप समाप्त गर्नुहोस्। प्यानमा सॉसेज फर्काउनुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै दूध, पनीर र अजमोद थप्नुहोस्। पनीर पग्लिएसम्म कम तातोमा अर्को 5 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस्।
यो एक पटक, सूप जाँच गर्नुहोस्। यदि यो धेरै तातो छ भने, यो सेवा गर्न तयार छ। यसलाई अन्तिम सामग्रीहरूसँग सजाउनुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!
उत्तम सूपको लागि सुझावहरू
यो सूप बनाउँदा ध्यान दिनुपर्ने केही सुझावहरू यहाँ छन्:
- किलबासा होइन र? समस्या छैन! तपाईं यो नुस्खा मा कुनै पनि प्रकारको सॉसेज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ अलि बढी गर्मी चाहनुहुन्छ भने, नियमित पोर्क सॉसेज र रातो मिर्च फ्लेक्स प्रयोग गर्नुहोस्। गर्मी र स्वाद उत्कृष्ट छ।
- थप पोषक तत्वहरूको लागि केल थप्नुहोस्। बस यसलाई नुस्खामा अन्य तरकारीहरूसँग मिलाउनुहोस्।
- अधिक क्यालोरी-अनुकूल विकल्पको लागि मासु स्वैप गर्नुहोस्। Kielbasa यस सूपमा स्वादिष्ट छ, तर त्यहाँ अन्य विकल्पहरू छन्। तपाईं टर्की सॉसेज वा शाकाहारी सॉसेज पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- धनी सूपको लागि दूधको सट्टा भारी क्रीम प्रयोग गर्नुहोस्। यसले सूपलाई अलि गाढा पनि बनाउनेछ।
- शाकाहारी संस्करणको लागि सॉसेज छोड्नुहोस्। तपाईंले कुखुराको ब्रोथको सट्टा तरकारीको शोरबा पनि प्रयोग गर्न आवश्यक छ। र फेरि, तपाईले चाहानुहुन्छ भने शाकाहारी सॉसेजहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सूपमा केही अतिरिक्त सामग्रीहरू थप्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
मेरा केही मनपर्ने अतिरिक्त चीजहरू, हरियो प्याजहरू, र ओइस्टर पटाखेहरू छन्।
कसरी भण्डारण र पुन: तताउने
किनभने यो सूपमा आलु हुन्छ, यो राम्रोसँग जम्दैन। (धेरै आलु-आधारित व्यंजनहरू गर्दैनन्।)
यद्यपि, तपाईं भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ फ्रिजमा २ देखि ३ दिनसम्म हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
जब तपाइँ यसलाई पुन: तताउन चाहानुहुन्छ, यसलाई स्किलेटमा हाल्नुहोस् र यसलाई चुलोमा पुन: तताउनुहोस्।
कम गर्मी प्रयोग गर्नुहोस् र नियमित रूपमा हलचल गर्नुहोस्। यसलाई उमाल्न नदिनुहोस्, किनकि त्यसो गर्दा विभाजन हुन सक्छ।
