1 चरण
जुक्का ए पेज्जीलाई ट्याग गर्नुहोस्, हटाउनुहोस् र सेमी गर्नुहोस्, कार्टा दा फोर्नोको साथ प्लेट कोपरटामा वितरण गर्नुहोस्, यसलाई तेल, रामेट्टी डि टिमो, नुन र पेपेले कन्डिसन गर्नुहोस् र यसलाई 180 डिग्री सेल्सियसमा 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। Sfornatela र पल्प रिकभर; tagliatela tocchetti र frullateli with i ceci, le uova, sucio, pepe and 1 cucchiaio di aceto।
2 चरण
Scottate gli spinaci in acqua bolente salata, scolateli e stendeteli su fogli di carta da cucina per asciugarli।
3 चरण
Pulite i funghi e tagliateli a tocchetti; फिलो डि ओलियो, १ स्पिचियो डि एग्लियो, नुन र पेपे, ३ मिनेटको लागि प्याडेलामा एरोस्टिटेली, सिउफो डि प्रेजेमोलो ट्रिटाटोसँग क्विन्डी पूरा गर्नुहोस्।
4 चरण
ओभन spennellato di olio को लेटर प्यान संग जुक्का कम्पोस्ट छर्काउनुहोस्, अर्को प्यान र माटेलोलो संग मद्दत गर्दै, एक आयताकार आधार बनाउनुहोस्। Rifilate i bordi e coprite il rettangolo di impasto con gli spinaci। Quindi i funghi sul lato più corto del rettangolo र da lì arrotolate il polpettone aiutandovi con la carte da forno वितरण गर्नुहोस्।
5 चरण
1 चम्चा प्यान्ग्राटाटोलाई 1 चम्चा ग्रेटेड पारमिगियानोसँग मिलाउनुहोस् र पोल्पेटोनको सतह फैलाउनुहोस्, यसलाई लगभग 170 डिग्री सेल्सियसमा तताउनुहोस्। 25 मिनेट।
Ricetta: Joëlle Néderlants, फोटो: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
