Los prados florecen y recetas fragantes, dulces y embriagadoras florecen en la mesa como este pastel de crema de rosas
छोटो पेस्ट्रीको लागि सामग्री
- २०० ग्राम आटा ०००
- गधा को 150 ग्राम
- G० ग्राम चिनी
- २० बदामको पीठो
- 1 अण्डा
- बेच्नुहोस्
क्रीमको लागि सामग्री
- दूध संग कफी को 500 ग्राम
- G० ग्राम चिनी
- 50 ग्राम ताजा पन्ना
- 25 ग्राम थप स्टार्च
- Y योक
- १ भेनिला बीन
- सुकेको गुलाब
- गुलाब पानी
- आउन योग्य फूलहरू
अवधि: ११ h 1० मिनेट
स्तर: आधा
खुराक: 6 व्यक्ति
छोटो केक को लागी
Scrambled las dos harinas y mezclarlas con la mantequilla en un juego de migas. Agrega una pizca de sal, el huevo y el azúcar y amasa hasta obtener una masa tersa. Envuélvalo en film transparente y déjelo reposar en el frigorífico durante 1 hora.
सालिर luego la masa quebrada hasta un espesor de 3 mm y con ella forrar un molde de tarta (ø 20 cm), en el fondo y en el borde.
Manta la base con una hoja de papel de horno y rellenar con los frijoles secos para cocinar en blanco, luego cocinar la cáscara a 180 ° C durante unos 25 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
क्रीम को लागी
तताउने la leche con la vaina de vainilla abierta a lo largo y algunos pétalos de rosa. Batir las yemas con el azúcar y la maicena.
भुक्तान गर्नुहोस् la leche, llevada a ebullición, filtrándola por un colador, sobre las yemas de huevo batidas.
रिपोर्ट गर्नुहोस् la mezcla al fuego y cocine hasta que hierva, obteniendo la crema. Apagar y dejar enfriar.
माथि जानुहोस् crema. Mezcle la crema con un batidor y agregue la crema batida, luego condimente con 2 cucharadas de agua de rosas.
सम्पन्न गर्न
भर्नुहोस् el bizcocho con crema de rosas y decorado con flores comestibles.
Receta: Joëlle Néderlants, Foto: Jacopo Salvi, Estilo: Beatrice Prada
