सामग्रीहरू
- चकलेट आइसक्रीम को 300 ग्राम
- 150 ग्राम) चिनी
- खुबानी को 4 टुक्रा pitted
- १ g० ग्राम नरम बटर
- हेजलनट पीठो को 100 ग्राम
- २०० ग्राम आटा ०००
- Ushed० ग्राम कुचलिएको हेजलुनट्स
- कोको अमरो को 12 ग्राम
- बिक्री 3 ग्राम
- खाद्य जिलेटिन पानाहरू
- मन्टेका
- नींबू
अवधि: १h7 मिनेट
स्तर: आधा
खुराक: आठ व्यक्ति
Moretta खुबानी केक नुस्खा को लागी, एक कचौरा मा शून्य पीठो, मक्खन, चीनी को XNUMX ग्राम, हेजलनट पीठो, तीतो कोको, टुक्रा hazelnuts र नुन मिलाउनुहोस्; आफ्नो औंलाको छेउमा अवयवहरू मिलाउनुहोस् जब सम्म मिश्रण अलग हुन्छ (अलग हुन्छ)। ग्रीसप्रूफ पेपरले लाइन गरिएको बेकिंग ट्रेमा सर्कल (ø अठारह सेन्टिमिटर) राख्नुहोस्, क्रम्बल फैलाउनुहोस् र यसलाई अलिकति कम्प्याक्ट गर्न आफ्नो औंलाहरूले हल्का थिच्नुहोस् र प्वालहरू बिना आधार बनाउनुहोस्: अठार-बीस मिनेटमा XNUMX डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि ओभनबाट हटाउनुहोस्, ध्यानपूर्वक औंठी हटाउनुहोस् र क्रम्बल बेसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्
कोठाको तापमानमा।
जिलेटिनको 1/4 पानालाई चिसो पानीमा लगभग दस मिनेटको लागि भिजाउनुहोस्। खुबानीलाई टुक्रामा काट्नुहोस् र प्यानमा पचास ग्राम चिनी र एक चम्चा कागतीको रससँग केही मिनेटको लागि भुन्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई मिलाउनुहोस् र राम्ररी थिचिएको जिलेटिन भंग गर्नुहोस्। खानेकुराका लागि उपयुक्त पारदर्शी लम्बाइको मोल्ड (ø XNUMX सेन्टिमिटर) लाई लाइन गर्नुहोस्, अलिकति नरम आइसक्रिम खन्याउनुहोस्, यसलाई स्तर दिनुहोस् र फ्रिजरमा छ घण्टाको लागि कडा हुन छोड्नुहोस्, जबसम्म यो अनमोल्ड हुन पर्याप्त नहोस्।
क्रम्ब आधारलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्, खुबानी क्रीमको 2⁄3 मा फैलाउनुहोस्, र XNUMX-XNUMX मिनेटको लागि सेट गर्न फ्रिज गर्नुहोस्। पारदर्शी लम्बाइको साथ प्यानबाट आइसक्रिम अनमोल्ड गर्नुहोस् र यसलाई खुबानी क्रीम माथि टुक्रा टुक्रा आधारमा घुमाउनुहोस्। क्रीमको बाँकी थोपाहरूसँग केकको सतहलाई सजाउनुहोस्, स्वादमा पार्टी पातहरू थप्नुहोस्। केहि मिनेट पछि सेवा गर्नुहोस्।
