सामग्रीहरू
- 80 ग्राम पपकर्न कर्नेल
- G 80 ग्राम ब्राउन शुगर
- G 75 ग्राम डार्क चकलेट
- पचास ग्राम गधा
- १०० ग्राम पिस्ता
- मकैको तेल
- बेकिंग सोडा
- बबुल मह
- बेच्नुहोस्
2-टोन पपकर्न नुस्खाको लागि, ठूलो अग्लो फ्राइङ प्यान (wok प्रकार) मा 1 चम्मच मकैको तेल हाल्नुहोस्।
एकजुट मकै र हलचल गर्नुहोस् ताकि तेल समान रूपमा वितरित हुन्छ।
कभर ढाक्नुहोस् र केही मिनेटको लागि मध्यम तापमा पकाउनुहोस्। जब तपाइँ पपकर्न सुन्नुहुन्छ, प्यानलाई केहि इन्च उठाउनुहोस् र यसलाई बिस्तारै हल्लाउनुहोस्। लगभग पाँच मिनेट पछि, पपकर्न तयार हुनुपर्छ: यसलाई बन्द गर्नुहोस् र हल्का नुन।
विभाजित गर्नुहोस् म सियोटोलमा पपकर्न बनाउँछु।
तताउने एउटा सानो सॉसप्यानमा, मक्खन, चिनी, महको चालीस ग्राम र नुनको एक चुटकी थप्नुहोस्। बिस्तारै अवयवहरू पग्लनुहोस्: जब मिश्रण फेनदार हुन्छ, 1 चम्चा बेकिंग सोडा हाल्नुहोस् र यो भोल्युममा दोब्बर नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
मेटाउनुहोस् तातोबाट कारमेल निकाल्नुहोस् र यसलाई कचौरामा पपकर्नमा हाल्नुहोस्, छिट्टै हलचल गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई तुरुन्तै चर्मपत्र कागजको साथ बेकिंग ट्रेमा फैलाउनुहोस् र लगभग बीस मिनेटको लागि एक सय दस डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्। चिसो हुन दिनुहोस्।
काट्नुहोस् धेरै राम्ररी, ब्लेन्डरमा, गाढा चकलेटमा पिस्ता, एउटा कटोरामा दानाहरू जम्मा गर्नुहोस् र अधिकतम शक्तिमा, 1 देखि दुई मिनेटको लागि माइक्रोवेभमा पग्ल्नुहोस्।
भुक्तान गर्नुहोस् बाँकी रहेको पपकर्नमा मिश्रण र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। केही मिनेटको लागि सुक्न दिनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
