लसुन परमेसन गाँठ नुस्खा
लगभग 24 नटगाँठो
- 275 ml तातो पानी (115°F मा)
- 40 मिलीलीटर तटस्थ तेल
- Salt. grams ग्राम नुन
- 3 ग्राम चिनी
- 11 ग्राम सक्रिय सुख्खा खमीर
- पीठो 465 flourXNUMX ग्राम
O
- 1 पाउन्ड पसलमा किनेको पिज्जा आटा
लसुन मक्खन
- //1 कप माखन
- २ gar लसुनको लौंग, कुचियो
- 2 चम्मच बारीक काटिएको फ्लैट पात अजमोद
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- नुन स्वाद को लागी
- 1 देखि 2 औंस परमेसन
ठूलो कटोरामा, पानी, तेल, नुन, चिनी र खमीर मिलाउनुहोस्। आटा जोड्नुहोस्, ढाक्नुहोस् र दोब्बर नभएसम्म उठाउनुहोस्, 1 देखि 2 घण्टा। आटालाई फ्रिजमा राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 15 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्, ताकि आटा ह्यान्डल गर्न सजिलो होस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं सजिलैसँग यो नुस्खाको लागि स्टोर-किन्न पिज्जा आटा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
आटालाई 4 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येक टुक्रालाई आयतमा घुमाउनुहोस्। नियमित स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। स्ट्रिपहरू बाँध्नुहोस्, तेलले ब्रश गर्नुहोस्, प्लास्टिकको र्यापले छोप्नुहोस्, र दोब्बर नभएसम्म आराम गर्नुहोस्, 1 घण्टा। गाँठहरू बढ्दै जाँदा, मक्खन पगाल्नुहोस्, लसुन थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल, कोमल तर खैरो नभएसम्म, लगभग 2-3 मिनेट। । गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अजमोद र 2 चम्मच तेल थप्नुहोस्। नुनको साथ उदारतापूर्वक सिजन।
ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्।
लसुन बटरले गाँठहरू ब्रस गर्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म 13 देखि 15 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्। तपाईंसँग केही लसुन मक्खन हुनुपर्छ; गाँठहरू पकाए पछि यसलाई बेस्टिङको लागि बचत गर्नुहोस्।
जब गाँठहरू सुनौलो हुन्छन्, तिनीहरूलाई ओवनबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्। अतिरिक्त मक्खनको साथ शीर्ष (यदि तपाइँसँग यो छ), Parmesan मा ग्रेटर, र तातो आनन्द लिनुहोस्।
