मिठाई कहिल्यै नछोड्नुहोस्, यो तातो हुँदा पनि। यो अमेरिकी केक, वास्तवमा, बेकिंग बिना पनि तयार हुन सक्छ। यो कसरी गर्ने पत्ता लगाउनुहोस्
कुन हो उत्तम गर्मी मिठाई? को नो-बेक लेमन चीजकेक। Statunitense मूलको यो मीठो आलुलाई ओभनको आवश्यकता पर्दैन (ठूलो फाइदाको साथ: रातो सिजनमा घरमा कम ब्रोथ), यदि छोटो समयमा तयार पारियो भने, रिपोसो टेम्पी मात्र, र ताजा र नाजुक स्वादको प्यासेभोल हुन्छ। सबै।
आधार कसरी तयार गर्ने
नुस्खा एक आवश्यक छ कुकी र मक्खन आधार जुन त्यसपछि a भरिन्छ क्रीम पनीर फैलिएको र स्वादिष्ट गाढा दूध.
यसलाई बनाउनको लागि, तपाइँको मनपर्ने 140 ग्राम सुक्खा बिस्कुटहरू सँगै मिलाउनुहोस् (यो पनि केहि समयको लागि खुला भएको त्यो र्यापर प्रयोग गर्ने उत्कृष्ट तरिका हुन सक्छ)। त्यसपछि यो "पीठो" पिघलिएको मक्खन को 60 ग्राम संग मिलाउनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ कुकीहरूमा सीधा मक्खन पनि मिलाउन सक्नुहुन्छ।
चर्मपत्र कागजको साथ एक प्यान, आदर्श रूपमा क्लासिक हिङ्ग्ड प्यान लाइन गर्नुहोस् र तलमा मिश्रण राख्नुहोस्, यसलाई आफ्नो हातले राम्रोसँग थिच्नुहोस्। चिजकेक क्रस्टलाई सजावट गर्नु अघि फ्रिजमा कम्तिमा 30 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
क्रीम नुस्खा
नो-बेक लेमन चिजकेक फिलिंगलाई चिसो पानीमा 7 ग्राम जिलेटिन पानाहरू नरम पारेर तयार गरिन्छ। त्यसपछि दुई कागती निचोल्नुहोस् र नतिजाको रस तातो गर्नुहोस्। साथै राम्ररी निकास गरिएको जिलेटिन थप्नुहोस् र यसलाई पिघ्न दिनुहोस्।
इलेक्ट्रिक मिक्सरको साथ, 500 ग्राम क्रीम चीज, 400 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क, कागतीको रस र जिलेटिनको मिश्रण र एउटा कागतीको जेस्टलाई हराउनुहोस्।
यस क्रीमको साथ तल भर्नुहोस् र यसलाई सेवा गर्नु अघि कम्तिमा दुई घण्टाको लागि फ्रिजमा आराम दिनुहोस्।
कभरेज (वैकल्पिक, तर यो नथप्दा लाजमर्दो हुनेछ)
अझ मीठो र थप स्वादिष्ट परिणामको लागि, तपाईं सक्नुहुन्छ चीजकेक छोप्नुहोस् ए संग कागती पकाउन बिना जिलेटिन वा नींबू जाम को पातलो तह.
gelée पोख्नुहोस् - ढोकाको भित्री भागमा अद्वितीय रूपमा lorsqu'il est très froid - mettre 80 g de sucre, deux cuillères à soupe de fécule de maïs, le zeste râpé et le jus d'un citron et 200 ml d'eaudan एउटा प्यान। एक फोडा ल्याउनुहोस् र पकाउनुहोस्, लगातार हलचल, गाढा नभएसम्म। जिलेटिनलाई चिसो पार्नुहोस् र यसलाई केकमा फैलाउनुहोस्। नो-बेक लेमन चीजकेकलाई सेवा गर्नु अघि फ्रिजमा थप एक घण्टा बस्न आवश्यक पर्दछ।
