यी धनी र कोमलहरूलाई कसैले प्रतिरोध गर्न सक्दैन पोर्क कंधे व्यञ्जनहरु.
तिनीहरू सुपर मासुयुक्त, अविश्वसनीय रूपमा स्वादपूर्ण, र यति चिकनी छन् कि प्रत्येक टोकाइ तपाईंको मुखमा पग्लन्छ।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
सुँगुरको काँधलाई ढिलो रोस्ट गर्न सकिन्छ, ग्रिल गर्न सकिन्छ वा बेलुकाको खानाको लागि तत्काल भाँडोमा फ्याँक्न सकिन्छ।
र हार्दिक पोर्क रोस्ट देखि स्वादिष्ट ट्याकोस सम्म, डिनर विचारहरूको यो सूचीमा स्वादको कुनै कमी छैन।
बोन-इन वा अफ, छाला-अन वा छालाविहीन, पोर्कको स्वादिष्ट परिकारको बारेमा मनपर्ने धेरै कुराहरू छन्।
त्यसैले पोर्कको आफ्नो नयाँ मनपर्ने कट लिनुहोस् र यी अद्भुत पोर्क शोल्डर रेसिपीहरू मध्ये एकमा डुब्नुहोस्।
डिनरको लागि 20 फोर्क-टेन्डर पोर्क शोल्डर रेसिपीहरू
के यो म मात्र हो वा सुँगुरको लागि तोरी बनाइएको थियो?
यो अल्ट्रा-टेन्डर, ढिलो-पकाएको पोर्क काँधले स्वादहरूको संयोजनलाई पूर्ण रूपमा प्रदर्शन गर्दछ।
र जब म "क्रम्बल" भन्छु, मेरो मतलब, "एउटा रुमाल समात्नुहोस् किनभने यो चीज ड्रोल योग्य र 100% प्यारो छ।"
यो त्यहाँको सबैभन्दा रसदार मासु हो।
साथै, एन्कोवी, लसुन, रोजमेरी, र डिजोन मस्टर्डको स्वर्गीय रगले एक भव्य क्रस्ट बनाउँछ जसले तपाईंलाई पागल बनाउँछ।
पतनले मेरा दुई मनपर्ने चीजहरू सँगै ल्याउँछ: आरामदायी खाना र स्याउ पिकिङ! र यो नुस्खा एक स्किलेट मा दुवै संसार को सबै भन्दा राम्रो छ।
पहिले, तपाईंले पोर्कको काँधलाई जडिबुटी ड्रेसिङमा यस संसारको बाहिरको स्वादको लागि म्यारिनेट गर्नुहुनेछ।
त्यसपछि यसलाई स्याउ र खैरो प्याजको ओछ्यानमा केही मीठो र नुनिलो भलाइको लागि बिस्तारै भुन्नुहोस्।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
यो रोस्ट स्वादिष्ट छ, आफ्नै मा राम्रो छ। तर यदि तपाइँ केहि कार्बोहाइड्रेटको मूडमा हुनुहुन्छ भने, यसलाई भुटेको आलु वा भुटेको तरकारीको ठूलो मद्दतको साथ सेवा गर्नुहोस्!
पोर्क काँध सामान्यतया धेरै छाला र बोसो संग आउँछ। जबकि त्यो स्वादिष्ट लाग्दैन, यो सही पकाएको बेला यो सम्भवतः सबै भन्दा राम्रो भाग हो।
मेरो घरमा, बढेको चराका कारण हामी लड्यौं। र म अझै पनि यो दिन मा माया गर्छु!
त्यसोभए, यो सजिलो नुस्खा पालना गर्नुहोस् र तपाईंको अर्को रोस्टमा अद्भुत क्रिस्पी क्रस्ट हुनेछ। र यसलाई विश्वास गर्नुहोस् वा नगर्नुहोस्, केवल मसला अलिकति नुन र काली मिर्च हो।
सुँगुरको मासु पकाउँदा, बोसो विस्तार र बबल हुनेछ। यदि तपाईंले यसलाई पहिले कहिल्यै खानुभएको छैन भने, तपाईं वास्तविक उपचारको लागि हुनुहुन्छ।
साधारण चटनी, तरकारी र आफ्नो मनपर्ने कार्बोहाइड्रेट संग सेवा गर्नुहोस्।
ढिलो ब्रेज्ड पोर्क जत्तिकै राम्रो हुन्छ। यो मासु पकाउने एक भ्रामक सरल तरिका हो जसले केहि राम्रा अविश्वसनीय परिणामहरू उत्पादन गर्दछ।
केवल मासु ब्राउन, त्यसपछि तरल को एक सानो मात्रा थप्नुहोस् (यस अवस्थामा, रातो रक्सी र तरकारी संग बीफ शोरबा)।
स्ट्यूज वा ढिलो खाना पकाउने विपरीत, तपाईं मासुको माथिको खुलासा गर्न चाहनुहुन्छ।
केही घण्टा पछि, यो निविदा बाहिर हुनेछ। यसलाई पनीर ग्रिट वा पोलेन्टाको साथ सबैभन्दा रमाइलो डिनरको लागि सेवा गर्नुहोस्।
हाइबरनेशनको लामो गर्मी पछि, तपाईंको क्रक पोट कार्यको नयाँ सिजनको लागि तयार छ। र कोमल रोस्ट पोर्कको साथ सुरु गर्ने राम्रो तरिका के हो?
सरल तर स्वादिष्ट सिजनको लागि McCormick's Grill Mates प्रयोग गर्नुहोस्।
यो ढिलो पकाएको तानिएको पोर्क आलु, ट्याकोमा वा बनमा पनि उपयुक्त हुन्छ।
Tacos सायद सबै समयको मेरो मनपर्ने खाना हो, यद्यपि त्यो भोलि परिवर्तन हुन सक्छ!
तैपनि, जब यो बेलुकाको खानाको लागि आउँछ तिनीहरू राम्रो ठाउँमा छन्। र यी पोर्क काँध ट्याकोहरू स्वादपूर्ण छन् र एक शानदार पारिवारिक रात्रिभोजको लागि पूर्ण रूपमा मूर्ख छन्!
adobo मा Tacos तयार गर्न अक्सर घण्टा लाग्न सक्छ, तर Instant Pot खेल परिवर्तन गर्न यहाँ छ।
तपाईंले पाउनुहुनेछ कि यस नुस्खामा केही सामग्रीहरू छन्। तर प्रत्येकले स्वादको आफ्नै गहिराइ ल्याउँछ, त्यसैले नुस्खामा टाँसिने प्रयास गर्नुहोस्।
पकाएको पोर्कलाई एभोकाडो, सिलेन्ट्रो र खट्टा क्रीमको साथ मकैको टर्टिलामा सेवा गर्नुहोस्। हम्म!
खाना पकाउनु डरलाग्दो लाग्न सक्छ, तर यो वास्तवमा लज्जास्पद सरल छ।
द्रुत सीयर पछि, तपाईंले मासुलाई भ्याकुम-सील गरिएको झोलामा राख्नुहुनेछ, त्यसपछि यसलाई 24 घण्टाको लागि पानीमा डुबाउनुहोस्।
हो, तपाईंले त्यो सही पढ्नुभयो: यो बनाउन पूरा 24 घण्टा लाग्छ। तर जबसम्म तपाईंको मेसिन चलिरहेको छ, तपाईं आराम गर्न सक्नुहुन्छ!
नतिजा भुनाने कोमल भन्दा बाहिर छ र झोलामा मसलाबाट स्वादले भरिएको छ।
मलाई थाहा छ यो अनौठो लाग्छ, तर मलाई विश्वास गर्नुहोस्: दूधको साथ ब्रेज्ड पोर्क एक विजेता हो।
डेयरीले पोर्कमा रहेको प्रोटिनलाई सबैभन्दा कोमल मासुको लागि तपाईले कहिल्यै स्वाद पाउनुहुनेछ।
सबै रस र स्वादमा लक गर्न मद्दतको लागि सबै पक्षहरूमा मासु सियर गरेर सुरु गर्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई नींबू, लसुन र ऋषिको साथ कास्ट आयरन स्किलेटमा राख्नुहोस्।
दूध पकाउँदा अलिकति दही हुनेछ, तर यसले स्वादिष्ट दही चटनी बनाउँछ। छेउमा पोलेन्टा, आलु र तरकारीहरूसँग पोर्क सेवा गर्नुहोस्।
पोर्क काँध रेसिपीहरूको कुनै सूची स्वादिष्ट स्टू बिना पूर्ण हुनेछ, हैन?
म पक्का छु कि तपाईंसँग जानको लागि एउटा नुस्खा छ, तर यो (IMHO) सबैभन्दा राम्रो हो।
सुँगुरको मासु खुर्सानी-स्वादको ब्रोथ र धेरै मकैमा पकाएर, यो मेक्सिकन क्रिसमस क्लासिक तपाईले कल्पना गर्न सक्नु भन्दा राम्रो छ।
केही बन्दाबी, एभोकाडो, र मूली थप्नुहोस्, त्यसपछि खन्नुहोस्!
ती adobado tacos सुपर स्वादिष्ट तर निश्चित रूपमा धेरै मसालेदार छन्। त्यसैले यदि तपाइँ केहि हल्का चाहनुहुन्छ भने, यो नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्।
र मलाई थाहा छ तपाईं के सोचिरहनु भएको छ: ब्रेकफास्ट टाकोस? हो मेरो साथी, यो सधैं tacos को लागी एक राम्रो समय हो!
कोमल मासु, अण्डा, पनीर, र ट्याको टपिङहरू बीच, यी ब्रेकफास्ट ट्याकोहरू तपाईंको दिन सुरु गर्ने उत्कृष्ट तरिका हुन्।
यदि तपाईंले पहिले कहिल्यै भरिएको मीठो आलु खानुभएको छैन भने, तपाईं हराउँदै हुनुहुन्छ। मसँग धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू छन्, तर तानिएको पोर्क सम्भवतः मेरो मनपर्ने हो।
ढिलो कुकरमा बनाइएको, यसले मासु र आलु सँगै पकाउनेछ, सफा गर्ने र हावाको तयारी गर्ने छ।
हवाईयन-प्रेरित पोर्क जोडीहरू बारबेक्यू सस, खट्टा क्रीम, र सिलान्ट्रोको साथ पूर्ण रूपमा खिचेका छन्। र मिठासको त्यो हिट यस्तो अद्भुत प्रशंसा हो।
मेरो भान्साकोठामा, अवशेष तानिएको पोर्कको अर्थ एउटै कुरा हुन सक्छ: नाचोस!
मेरो मतलब, पग्लिएको चीज, गुआकामोल र साल्साको साथ क्रिस्पी फ्राइजमा कोमल मासु भन्दा राम्रो के हुन सक्छ?
निस्सन्देह, यो क्युबाली मसालेदार पोर्क यति कोमल, रसदार र स्वादपूर्ण छ कि तपाईसँग कुनै पनि बाँकी नहुन सक्छ - तपाईले यसलाई प्यानबाटै खाईरहनु भएको छ!
स्याउ साइडर सिरकाको साथ खाना पकाउनु कडा पोर्क रोस्टलाई टेन्डराइज गर्ने उत्तम तरिका हो।
अचम्मको कुरा, तपाईं खाना पकाउने समय 3 घण्टा भन्दा कम गर्न सक्षम हुनुहुनेछ र अझै पनि कोमल मासु पाउनुहुनेछ।
यो स्याउ साइडर पक्कै पनि पिउनको लागि होइन, तर यो शलोट्स, फनेल र स्याउको साथ केहि स्वादिष्ट सुँगुरको लागि एकदम सही छ।
माथि झरेको अतिरिक्त चटनीको साथ मस्ड आलु माथि सेवा गर्नुहोस्। स्वादिष्ट!
ग्रीष्म महिनाहरू बिस्तारै, म अझै पनि त्यो मसालेदार बार्बेक्यु स्वादको केही तृष्णा पाउँछु।
सौभाग्य देखि, यो सजिलो डच ओभन नुस्खा तपाईं न्यानो गर्मी स्वाद संग पतन आराम छ।
सोया सस, balsamic सिरका, र ब्राउन शुगर को एक साधारण मिश्रण एक स्वादिष्ट ग्लेज बनाउँछ।
छिटो ब्राउनिङ र केही घण्टा ढिलो पकाउने पछि, चटनी मा मासु मा भिजाउन धेरै समय छ।
टोस्टेड ब्रोचे बन्सका लागि केही अतिरिक्त सस रिजर्भ गर्नुहोस्। र तपाईं छेउमा घर फ्राइज र लसुन aioli संग गलत जान सक्नुहुन्न!
यो मङ्गलबार, बिहीबार वा आइतबार हो भने फरक पर्दैन, यो ट्याको समय हो! थप विशेष रूपमा, यी घरेलु कार्निटाहरू।
कार्निटासको चाल भनेको सुँगुरको मासुलाई मसला र सिट्रसको मिश्रणमा नरम नभएसम्म उमाल्नु हो। त्यसोभए तपाईंले यसलाई प्रत्येक काटनमा क्रिस्पी बिटहरूको लागि ग्रिल गर्नुहुनेछ।
यदि तपाईंले सुँगुरको मासु सही रूपमा पकाउनुभएको छ भने तपाईंले धेरै थप्न आवश्यक छैन। केही कटा प्याज, सिलिन्ट्रो, र कागतीको रसले चाल गर्नुपर्छ!
सबैलाई थाहा छ कि मशरूम र प्याज राम्रोसँग ग्रील्ड स्टेकमा उत्कृष्ट छन्। तर पोर्क स्टेकमा क्रीमी ससमा स्वादहरूको त्यो संयोजनको आनन्द लिनुभएन?
पोर्कको काँधलाई स्टेकको स्ल्याबमा काटेर सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई हल्का रूपमा सिजन गर्नुहोस्।
त्यसपछि बाँकी सामग्रीहरू थप्नु अघि तिनीहरूलाई तातो स्किलेटमा राम्रोसँग खैरो पार्नुहोस्।
सुँगुरको मासुले क्रीमयुक्त प्याज र च्याउको चटनीमा पकाउन जारी राख्छ, त्यो सबै माटोको भलाइलाई भिजाउँछ।
नूडल्स, चावल, वा भाप तरकारी संग सेवा गर्नुहोस्।
यस उत्कृष्ट सुगन्धित र स्वादिष्ट डिनरको साथ तपाईंको साप्ताहिक मेनुमा केही एशियाई स्वाद थप्नुहोस्।
सुँगुरको मासु स्वादपूर्ण सोया, मह, र लसुन सस, साथै तिलको तेल, काली मिर्च फ्लेक्स, र चामल सिरकामा पकाइएको छ।
यो नुस्खा मरिनेट गरिएको काकडी, सिलेन्ट्रो, चूना र भापमा परेको चावलको साथ उत्कृष्ट छ। फुरिकाके वा तिलको बीउ र भोइलासँग छर्कनुहोस्।
सजिलो पोर्क मोजो पोर्क काँध तयार गर्न मेरो परिवारको मनपर्ने तरिका हो।
यसले स्वादिष्ट ट्याको र बुरिटोहरू मात्र बनाउँदैन, तर यो बनाउन पनि एकदमै सजिलो छ!
कुखुराको भाँडोमा सुँगुरको मासुलाई तह लगाउने र माथि कुखुराको ब्रोथ, प्याज, लसुन, जालापेनोस र मसलाहरू हाल्नुहोस्।
त्यसपछि, खाना पकाउनु अघि, क्युबाली कालो बीन्स तयार पार्नुहोस्।
फूलगोभी चामलको साथ, ट्याकोसमा, वा बिहानको खाजामा अण्डाको साथ यसको मजा लिनुहोस्, र तपाईं पोर्क स्वर्गमा हुनुहुनेछ।
के तपाई कहिल्यै मोमोफुकु जानुभएको छ? यो साँच्चै सबै गडबडको लायक छ, र यो सम्भवतः मेनुमा मेरो मनपर्ने चीज हो।
अविश्वसनीय रमाइलो कारमेलाइज क्रस्ट देखि रमाइलो सिजन र अतिरिक्त सम्म, यो साझा गर्न को लागी एक शो हो।
केवल ध्यान राख्नुहोस् कि यसलाई नुन र चिनीले 24-36 घण्टाको लागि सुख्खा-उपचार गर्न आवश्यक छ। मलाई थाहा छ यो धेरै छ, तर म तपाईंलाई वाचा गर्छु कि यो यसको लायक छ!
के तपाईंले पहिले नै धूम्रपान गर्नेमा लगानी गर्नुभएको छ? त्यहाँ आज धेरै उचित विकल्पहरू छन् र प्रयास गर्न धेरै अद्भुत व्यञ्जनहरू छन्!
र यो पोर्क कमर ती मध्ये एक हो!
आफ्नो मनपर्ने सुख्खा मसला मिक्सको साथ सुरू गर्नुहोस्, र त्यसपछि स्वादहरू मिलाउन केही काठका छर्राहरू फेला पार्नुहोस्।
धुम्रपानले ठोस केही घण्टा लाग्छ। तर त्यो स्वाद कुनै पछि छैन र तपाईंको धैर्यको प्रत्येक सेकेन्डको लायक छ।
