त्यहाँ बारबेक्यू छ, त्यसपछि कोरियाली बारबेक्यू छ। र यी कोरियाली बारबेक्यू व्यञ्जनहरु तिनीहरू तपाईंसँग भएको कुनै पनि चीजको विपरीत छन्!
कोरियालीहरू बारबेक्यूका मालिक हुन्। पोर्क होस् वा टोफु, ग्रिल तपाईंको डोमेन हो।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
र तिनीहरू जान्दछन् कि कसरी स्वादिष्ट आँधीबेहरी पकाउने!
चिकन बुलगोगी जस्ता क्लासिकहरूले तपाइँको दिमाग उडाउनेछ।
त्यसोभए त्यहाँ शाकाहारी विसंगतिहरू जस्तै च्याउ छोटो रिबहरू छन् जुन तपाइँलाई थाहा भएको सबै कुरासँग द्वन्द्व हुन्छ।
यदि तपाइँ आफैलाई बार्बेक्यु प्रेमी ठान्नुहुन्छ भने, तपाइँ कोरियाली बार्बेक्यु प्रयास नगरेसम्म बाँच्नु भएको छैन। तपाईंको यात्रामा तपाईंलाई मार्गदर्शन गर्नका लागि यहाँ उत्तम मध्ये उत्तम छ।
पोर्क बेली एक प्रमुख कट हो जुन हेरचाह र विचार संग तयार गर्न आवश्यक छ। मेरो मतलब, यो चरमको लागि मासु होइन।
त्यसैले यदि तपाईं यसलाई न्याय गर्न चाहनुहुन्छ भने, samgyupsai gui बाट सुरु गर्नुहोस्।
यो लोकप्रिय परिकारले लसुन, खुर्सानी मिर्च र ग्रील्ड तरकारीहरू सहित रसीला र फ्याटी ग्रिल गरिएको पोर्क बेली समावेश गर्दछ।
सुँगुरको मासुको पेटसँगै, छोटो रिबहरू अर्को उपचार हो जुन हड्डीको कोमलबाट झर्छ। तिनीहरू हरेक टोकाइको साथ तपाईंको मुखमा पग्लिनुपर्छ।
बाहिरी भागलाई मीठो र ट्याङ्गी मैरिनेडले कारमेलाइज गरिएको छ, जबकि रिबहरू पूर्ण पूर्णता छन्।
थप जटिलता थप्नको लागि, यी रिबहरूलाई काठको कोइलामा ग्रिल गर्नुहोस्।
बुल्गोगी एक परम्परागत कोरियाली बारबेक्यू हो जुन कुनै पनि मासु प्रेमीका लागि आवश्यक छ। यो सामान्यतया पोर्क वा मासु संग बनाइन्छ, तर यो नुस्खा सबै पछिको बारेमा हो।
रसिलो रिबाइको पातलो कटहरू हर्मेटिक रूपमा मीठो र ट्यान्जी सोया-आधारित अचारमा बन्द गरिन्छ, त्यसपछि घण्टासम्म बस्न छोडिन्छ।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
तिनीहरू तयार भएपछि, तिनीहरूलाई पकाउन केही मिनेट मात्र लाग्छ।
यदि तपाइँ यसलाई वास्तविक खानामा परिणत गर्दै हुनुहुन्छ भने, किम्ची र सेतो चावल यसको साथ जाने उत्तम विकल्प हो।
यो मसालेदार बारबेक्यू सबै गोचुजाङको बारेमा हो। गोचुजाङ तातो खुर्सानीको पेस्ट हो जुन कोरियाली खानामा आवश्यक छ।
यो नुस्खामा, तपाइँ एक राम्रो सन्तुलित marinade मा एक मसालेदार लात थप्नुहोस् जसले सबै स्वादहरू ल्याउँछ।
यदि तपाइँ प्रामाणिक कोरियाली खाना प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ भने, यो प्रयास गर्न को लागी एक राम्रो विकल्प हो। सुँगुरको मासु स्वादको साथ फटिरहेको छ र रोस्ट गर्न धेरै समय लाग्दैन।
म सबै क्लासिक फ्रान्कको कभर पखेटाहरूको लागि छु, तर यो अर्को स्तर हो। प्रत्येक क्रिस्पी पखेटा मीठो, मसालेदार र नमकीन भलाइको साथ टपकिरहेको छ।
भित्री भागमा रसिलो रहँदा यो बाहिरबाट कत्ति अचम्मको कुरकुरा हुन्छ भन्ने तपाईलाई मनपर्नेछ।
यी धेरै गन्दा हुन्छन्, त्यसैले तपाईं कागज तौलियाको रोल राख्न चाहन सक्नुहुन्छ।
ग्रिललाई आगो लगाउनुहोस् किनभने तपाइँका साथीहरूले यो प्रयास गर्न चाहन्छन्।
अनानासको जुस र स्मोक्ड पोर्कको संयोजनमा ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू लेखिएको छ।
यी पोर्क रिबहरू मसालेदार अदुवाको सही स्पर्शको साथ धेरै लसुन हुन्छन्।
तयारी र रोस्टिङलाई धेरै माया र हेरचाह चाहिन्छ। त्यसैले यो छिटो आउँदैन। तर तिनीहरूले भनेजस्तै, राम्रो चीजहरू पर्खनेहरूलाई आउँछ।
यदि तपाइँ केहि सजिलो खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्। यी कुखुराको जांघलाई धेरै तयारीको आवश्यकता पर्दैन र ग्रिलमा छिटो हुन्छ।
अचारको लागि, तपाईंलाई स्वादहरूको सन्तुलित कन्ट्रास्ट सिर्जना गर्न विभिन्न सामग्रीहरू चाहिन्छ। गोचुजाङ, राइस वाइन र ब्राउन शुगर केही मात्र हुन्।
जब तपाईं ग्रिलमा मासु राख्न तयार हुनुहुन्छ, पहिले तेलको साथ ग्रेट्स ब्रश गर्न निश्चित हुनुहोस्। यदि यो धनी मासु ग्रिलमा टाँसियो भने यो लाजमर्दो हुनेछ।
सुँगुरको मासु प्रेमीहरू, शुद्ध खुशीको साथ रुन तयार। Maekjeok पोर्क टेंडरलोइन तयार गर्ने एक स्वादिष्ट र उमामी तरिका हो।
यस marinade को कुञ्जी doenjang हो, जो किण्वित सोयाबीन को एक प्रकार हो। यो मह र चामलको वाइनले सन्तुलित हुने उमामी बाइट हो।
तपाईं तिनीहरूलाई सलाद लपेटोमा बनाउन सक्नुहुन्छ वा एक प्रामाणिक मोड़को लागि sautéed chives संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
त्यहाँ धेरै अचम्मका तरिकाहरू छन् कोरियालीहरू गाईको मासु र पोर्क ग्रिल। तर समुद्री खानाको बारेमा के?
चिन्ता नगर्नुहोस्, मैले यी स्वादिष्ट जम्बो झींगाको बारेमा बिर्सेको छैन। ट्याङ्गी, ट्याङ्गी मैरिनेडले यसलाई नङ बनाउँछ र यो बनाउन धेरै समय लाग्दैन।
त्यसोभए यदि तपाइँ सजिलो कोरियाली एपेटाइजर खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो तपाइँका पाहुनाहरूलाई सेवा गर्नको लागि उत्कृष्ट एपेटाइजर हो।
केवल झींगालाई डेभिन गर्न निश्चित हुनुहोस् ताकि यसले स्वादलाई परिवर्तन गर्दैन।
एकपटक तपाईंले झींगा स्किवरहरू प्रयास गरेपछि, तपाइँ यो सामनलाई एक मोड़ दिन चाहानुहुन्छ।
यो अपरिहार्य फ्ल्याकी स्टेक एक साधारण चटनी संग माथि छ जुन दुबै ट्यांगी र मीठो छ।
मारिनेड प्रायः लसुन, अदुवा र ब्राउन शुगर हो जसमा थोरै सोया सस हुन्छ जसले कारमेलाइज्ड प्रभाव सिर्जना गर्दछ।
यो सामन हप्ताको समयमा बनाउनको लागि पर्याप्त सरल छ र छुट्टिहरूको लागि सेवा गर्न पर्याप्त परिष्कृत छ।
के तपाइँ पछि समय बचत गर्न अहिले केहि खाना तयार गर्न चाहनुहुन्छ? यो जमे भएका खाना तपाईंको सूचीको शीर्षमा हुनुपर्छ।
तपाईं ढिलो कुकरमा केही साधारण सिजनहरू जस्तै नाशपाती, लसुन र सोया ससको साथ गोमांस पकाउनुहुनेछ। एकपटक यो चिसो भएपछि, यसलाई भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
त्यसोभए अर्को पटक तपाईसँग कोरियाली रोस्ट गाईको मासुको लालसा छ, तपाईले गर्नु पर्छ यसलाई तातो पार्नुहोस् र खानुहोस्।
अब, यसरी तपाईले कोमल र लोभ्याउने स्किभरहरू मासु जस्तै मानक घटकको साथ बनाउनुहुन्छ।
यी स्वादिष्ट स्किभरहरूले सबैलाई ग्रिलमा दौडनेछ। तिनीहरू हरियो प्याजको सूक्ष्म ताजा संकेतको साथ सुपर रसदार छन्।
यी कुखुराको खुट्टा तपाईंको परिवारको नयाँ मनपर्ने डिश हुनेछ।
तपाईंले सोया सस, ब्राउन शुगर, र चामलको सिरका जस्ता सामग्रीहरूसँग बाक्लो र मीठो उमामी सस सिर्जना गर्नुहुनेछ।
त्यसपछि, सबै चीज ओभनमा बेक गर्न दिनुहोस् जबसम्म तपाइँ राम्रो क्रिस्पी कोटिंग प्राप्त गर्नुहुन्न।
यो हातमा राख्नु राम्रो छ जब तपाईं बार्बेक्यु चाहानुहुन्छ, तर बाहिरी ग्रिलमा आगो लगाउन यो धेरै चिसो छ।
बर्गर प्रेमीहरू, महानताको लागि तयार हुनुहोस्। यो नुस्खाले बुलगोगीको क्लासिक स्वादहरू लिन्छ र तिनीहरूलाई टोस्टेड बनमा भर्छ।
यो रसदार, स्वादिष्ट र स्वादले भरिएको छ। मलाई विशेष गरी दुबला मासु प्याटीहरूमा फैलिएको मसालेदार मेयोनेज मन पर्छ।
यो सबै धुन आफैलाई एक महान बनाउनुहोस्। यो एक ह्याङ्ग आउट गर्ने र राम्रो संगतको आनन्द लिने बारे हो।
कोरेन टोफु बर्गरहरू पनि अविश्वसनीय रूपमा अचम्मका छन्! शाकाहारी वा होइन, तपाईंले गम्भीरतापूर्वक तिनीहरूलाई प्रयास गर्नुपर्छ।
टोफुमा एक सुन्दर कुरकुरा तिलको बीउ कोटिंग छ र मीठो र ट्याङ्गी मैरिनेडको स्वादको आश्चर्यजनक मात्रा छ।
यद्यपि मेरो मनपर्ने पक्ष यो हो कि यो गोचुजांग बारबेक्यू सस र मसालेदार किम्चीको साथ शीर्षमा छ।
के तपाइँ परम्परागत कोरियाली नाश्ता प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ? यो ग्रील्ड म्याकरेल सुरु गर्न एक स्वादिष्ट ठाउँ हो।
म्याकरेल तपाईको ब्रेकफास्टको विचार नहुन सक्छ, तर यो अब हुनेछ।
माछामा पीठो र करी पाउडरको साधारण कोटिंग छ, त्यसैले तपाईंले दिनको पहिलो चीजको लामो सूचीको बारेमा चिन्ता गर्नुपर्दैन।
मलाई क्रिस्पी छाला र कागतीको ताजा संकेत मन पर्छ। यद्यपि, यदि तपाइँ माछाको छालाको प्रशंसक हुनुहुन्न भने, तपाइँ तिनीहरूलाई खाना पकाएर सजिलै हटाउन सक्नुहुन्छ।
बेक्ड कोरियाली पकौडाहरू सामान्य पीसबाट रमाइलो ब्रेक हुन्।
तिनीहरूले रिट्ज क्र्याकरहरू बाँध्न र गोचुजाङको टचमा चीजहरूलाई एक पायदानमा ल्याउन आदेश दिनेछन्।
यी अचम्मलाग्दो रूपमा तयार गर्न सजिलो छ र भात र भापमा तरकारीको कचौरासँग राम्रोसँग जान्छन्।
बुल्गोगी मेरो मनपर्ने कोरियाली व्यंजनहरू मध्ये एक हो, र शाकाहारी संस्करण पनि लत छ।
यसमा मासु बाहेक, मासु बुलगोगीका सबै स्वादिष्ट स्वादहरू छन्। तपाईले शाकाहारी बीफ र एगेभ प्रयोग गर्नुहुनेछ, त्यसैले यो पूर्णतया बिरुवामा आधारित छ, र तपाइँ एक प्यानमा सबै कुरा साउट गर्नुहुनेछ।
यसले कोरियाली स्म्यास बाउल र बुरिटोहरू समान रूपमा बनाउँछ।
अनुभवबाट बोल्दै, झिंगा प्रेमीहरू यी स्किभरहरूको लागि पागल हुनेछन्।
लसुन र मह बाहेक, यी कोमल झिंगामा आगो र धनी सिट्रस बटरको सही स्पर्श छ।
यो नियमित मक्खन प्रयोग गर्न प्रलोभन हुन सक्छ, तर म तपाईंलाई यो प्रयास गर्न अनुरोध गर्दछु। यसले सबै फरक पार्छ।
यो नुस्खा महान छ! मशरूममा मासुयुक्त बनावट र गहिरो, स्वादिष्ट स्वाद हुन्छ।
तपाईं राजा ओइस्टर मशरूमहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ र बारबेक्यू ससमा स्किम नगर्नुहोस्।
सेवा गर्न, तपाईंले तिनीहरूलाई रिबको रूपमा प्लेट गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई रोटीमा राख्न सक्नुहुन्छ, वा तिनीहरूलाई कटोरामा बनाउन सक्नुहुन्छ, जुन सबै समान रूपमा स्वादिष्ट छन्।
