परिवारसँगको भिडन्तमा, उनको विद्यालयका सञ्चालकहरूसँग, i medici सँग, i ragazzi che fanno esperienza with i disturbi del comportamento nutriere सँग ciò che non si vede मा ध्यान दिनुको महत्त्व दृढतापूर्वक उत्पन्न हुन्छ, a ciò che no è easy vedere। La paura di non essere accettati, di non sentisi all'altezza, l'ossessione di doversi riconoscere in a modello che diventa stereotype, la dam de concienza di sensi fallibili, non performancei। यो सबै समय, क्यामिनोमा chi è stato male ed è riuscito rimettersi को स्ल्याब कथाहरू, जेनिटरहरू र पेशाहरूको स्ल्याब प्रशंसापत्रहरू जुन हानो एफियान्काटीबाट देखा पर्दछ जुन हाम्रो कमजोरीसँग मिलेर रहन्छ र हामीलाई त्यहाँ हाम्रो अन्तर्ज्ञानलाई महसुस गर्न साहस गर्न मद्दत गर्दछ, हाम्रो पेशा, त्यहाँ हाम्रो मात्र एक। Una strada impegnativa, che rende tutti più consapevoli, a volte molto stanchi। आमा अन्ततः golosi पहिचान भन.
Perché, sì, i disturbi alimentari non riguardano il cibo in sé, bensì sono un mezzo per delivere a disagio più deepo; आफ्नो पहिचान बन्द गर्न mezzo. È così che tra le tante attività che Fondazione Cotarella sta portando Avanti ci sono i भान्सा प्रयोगशालाहरूसंघको सहयोगमा राष्ट्र प्रोत्साहित गर्नुहोस् (खाना गडबडी लागि संघ), che vedono come protagonisti ragazzi che hanno oramai superato la malattia o che sono ancora in cura। "मेरो हराउने म नै हुँ प्रत्यक्ष गवाही म र डोमिङ्गा ने अबियामो पार्लतो पहिलो भोल्टाबाट के सफल हुन्छ भन्नुहोस्”, पुष्टी गरेका छौं पाओलो भिज्जरी, ग्यास्ट्रोनोमिक कथाकार, "मेरो सोनो एन्चे प्रशंसापत्र डेल मियो टेरेर ए रिगार्डो पर्चे सोनो स्टेटो अन किशोर मोटाई y so cosa significhi lottare ogni giorno con il proprio peso। यस वर्षमा डोमिङ्गाले छिट्टै त्यहाँ वरिपरि मेरो विश्वास जितेको छ र, मेरो भिसुटो, abbiamo cominciato विज्ञापनलाई पनि धन्यवाद। को नजिक आउनुहोस् gastronomy उपयोगी मोडमा। Insieme ad Aurora Caporossi, Animenta को निर्माता, abbiamo avviato i primi alcuni संग प्रयोगशालाहरू मालिक il senso di meraviglia attorno al cibo रिकभर गर्न धेरै टाढा। मेरो ठूलो आश्चर्य यो छ कि मैले दुई एनिमे, शेफ र मलाता व्यक्ति बीचको विवादास्पद भेट्टाए, जसले अन्तरक्रिया गर्यो र यदि उसले आफ्नै अनुभव परिवर्तन गर्यो भने: यदि उसले टोलीको खेल सिर्जना गर्यो जहाँ म उनको स्टेसा नेशनलको सदस्य हुँ जसमा साझा छ। nemic: malatía"।
प्रिमी शेफले प्रोजेक्ट सोनोलाई समर्थन गर्नेछन्, आऊ डेटो सोप्रा, अलेसेन्ड्रो नेग्रीनी र फाबियो पिसानीसेप्टेम्बर XNUMX देखि, रिस्टोरेन्ट स्टेलाटो आइमो ई नादियाका शेफ, एउटा प्रयोगशालामा छन्। ai ragazzi, ma è reciprocal learningimento insegnare गर्न शेफहरू छैनन्, जसको सम्भावित विविधतामा यदि तिनीहरूले आफूलाई एक मात्र मिश्रणको साथ भेट्टाए: cibo व्यक्तिको जीवनलाई रंगीन बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
