के त्यहाँ धेरै चकलेट जस्तो चीज छ? मलाई विश्वास लाग्दैन! र यसैले म पर्याप्त प्राप्त गर्न सक्दिन धेरै चकलेट केक.
यो केक अविश्वसनीय कोमल, नम र मीठो छ। यो नुस्खा संग सुक्खा, घने केक को कुनै मौका छैन!
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
चकलेट केक मिक्स, चकलेट पुडिङ मिक्स, र चकलेट चिप्सबाट बुट बनाइएको, यो केक निर्विवाद रूपमा चकलेट हो।
मलाई मन पर्छ कि कसरी चकलेट चिप्स केकमा पग्लिन्छ, यसले केकमा शुद्ध चकलेट आनन्दले भरिएको सानो जेबहरू सिर्जना गर्दछ।
चाहे जस्तै सेवा गरिन्छ वा पाउडर गरिएको चिनी छर्किएको छ, यो चकलेट केक पूर्ण पूर्णता हो।
धेरै चकलेट केक
यो केकको बारेमा मलाई अचम्मको कुरा के हो भने यो अविश्वसनीय रूपमा स्वादिष्ट र एकै समयमा बनाउन सजिलो छ।
यो यति स्वादिष्ट छ कि तपाईले विश्वास गर्नुहुने छैन कि यो बक्स गरिएको केक मिक्सबाट बनेको हो!
केवल केही मुख्य सामग्रीहरूसँग, तपाईं केक मिक्सको बक्सलाई छुट्टी-योग्य मिठाईमा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ - र धेरै प्रयास बिना।
स्किलेटमा पकाइएको, यो चकलेट केक स्वादिष्ट जति सुन्दर छ।
सामग्रीहरू
- शैतानको खाना केक मिक्स - केक को आधार। चिन्ता नगर्नुहोस् यदि बक्स मिक्सले तपाईंको केकको स्वाद धेरै कृत्रिम बनाउँछ। यस नुस्खाले यसको स्वाद बढाउनको लागि धेरै अन्य सामग्रीहरू समावेश गर्दछ।
- तत्काल चकलेट पुडिंग मिक्स - यसले केकलाई नमी र अझ बढी चकलेट स्वाद दिन्छ।
- खट्टा मलाई - समृद्धि र नमी को लागी। ग्रीक दही र छत पनि काम गर्नेछ।
- तरकारी तेल - सबै भन्दा राम्रो नम र मीठो चकलेट केक को लागी। मकैको तेलले राम्रो काम गर्छ।
- अण्डा - अवयवहरूलाई सँगै बाँध्न र केक उठाउन मद्दत गर्नुहोस्।
- तातो पानी - अर्को तरल पदार्थ जसले केक मिश्रणलाई संतृप्त गर्नेछ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो तातो छ त्यसैले यसले आटामा कुनै पनि गाँठो सजिलै भंग गर्छ।
- अर्ध मिठाई चकलेट चिप्स - कारण यो केक पहिले नै फ्रस्ट बिना पनि स्वादिष्ट छ। चकलेट चिप्स केकमा पग्लिनेछ जसरी यो बेक हुन्छ, तपाइँलाई प्रत्येक टोकाईमा चकलेटको भलाइको फट दिन्छ। म सेमिस्वीट चकलेट चिपहरू प्रयोग गर्छु किनभने मलाई तिनीहरूको मिठासको स्तर राम्रो लाग्छ, तर तपाईंले आफ्नो प्राथमिकतामा आधारित गाढा, दूध, वा सेतो चकलेटलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
प्यानबाट बन्डट केक कसरी हटाउने
बन्ड प्यान ग्रीस गर्दा धेरै राम्ररी हुनुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ सबै रिज, नुक्स र क्र्यानीहरू पनि प्राप्त गर्नुहुन्छ।
अन्यथा, तपाईलाई प्यानबाट केक हटाउन समस्या हुनेछ।
कोकोआ पाउडर वा पीठोको साथ प्यानलाई ग्रीस गरेपछि मात्र छर्क्नुहोस्।
यदि तपाइँ उदारतापूर्वक प्यानलाई ग्रीस गर्नुहुन्छ भने, केक सजिलै बाहिर आउनुपर्दछ।
तर यदि यो प्यानमा फसेको छ भने, प्रयास गर्नु अघि कम्तिमा 15 मिनेटको लागि केकलाई चिसो हुन नदिनुहोस्।
तपाईं यो नुस्खा बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी तपाईंको इनबक्समा रेसिपी पठाउने छौँ!
यसलाई खोल्नको लागि किनारा वरिपरि बटर चक्कु चलाउनुहोस् र यसलाई एक द्रुत गतिमा फ्लिप गर्नुहोस्।
यदि यसले अझै काम गर्दैन भने, यो ठीक छ! तपाईंको केक Instagram-योग्य नहुन सक्छ, तर यो अझै पनि सुपर स्वादिष्ट हुनेछ।
चकलेट केकलाई कसरी चिसो राख्ने ?
तीन अवयवहरूले यो चकलेट केकलाई हास्यास्पद रूपमा ओसिलो बनाउँदछ: खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, र चकलेट पुडिंग मिश्रण।
सँगै, यी कम्पोनेन्टहरूले चकलेट केक सिर्जना गर्दछ जुन यति हास्यास्पद रूपमा चिसो हुन्छ कि यसलाई फ्रस्टिङको आवश्यकता पर्दैन।
यदि तपाइँसँग खट्टा क्रीम छैन भने, तपाइँ यसलाई ग्रीक दही वा बटरमिल्कसँग बदल्न सक्नुहुन्छ।
घरेलु खरानीले पनि काम गर्छ। एक कप नियमित दूधमा १ चम्चा भिनेगर मिसाउनुहोस् र दही नहोउन्जेल पर्खनुहोस्।
तेल पनि आवश्यक छ, त्यसैले यसलाई मक्खनको लागि प्रतिस्थापन गर्ने बारे सोच्नुहोस्।
जबकि अन्य केकहरूलाई तिनीहरूको समृद्धिको लागि मक्खन चाहिन्छ, चकलेट केकहरूलाई अधिकतम आर्द्रता दिन तेल चाहिन्छ।
कुनै पनि वनस्पति तेलले काम गर्छ, तर मेरो मनपर्ने मकैको तेल हो। मकैको तेलले तपाईंको केकलाई फ्रिजमा राख्दा पनि नरम र चिसो राख्छ।
चकलेट पुडिंगको लागि, तपाईं अधिकतम चकलेट स्वादको लागि चकलेटसँग टाँस्न सक्नुहुन्छ वा अद्वितीय केकहरू सिर्जना गर्न अन्य स्वादहरूसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यी तीन सामग्रीको अतिरिक्त, यहाँ केहि अन्य सुझावहरू छन् जुन तपाइँलाई नम र कोमल चकलेट केकको एक कदम नजिक पुग्नको लागि:
- अवयवहरूलाई ओभरमिक्स नगर्नुहोस्। यसले आटामा धेरै हावा परिचय गराउनेछ, यसले यसलाई विस्तार गर्न र त्यसपछि बेकिंगको क्रममा डिफ्लेट गर्ने, परिणामस्वरूप भारी, बाक्लो केक बनाउँछ। राम्ररी संयुक्त नभएसम्म तिनीहरूलाई सँगै मिलाउनुहोस्।
- केक ओभरबेक नगर्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको ओवनको तापमान 350 डिग्री फारेनहाइट हो; भान्साको थर्मोमिटर यसको लागि ठूलो मद्दत हुनेछ। साथै, निश्चित हुनको लागि 45 मिनेट चिन्हमा दानको लागि जाँच गर्नुहोस्।
- यदि सबै असफल भएमा, केकलाई स्प्राइट वा साधारण सिरप, बराबर भाग चिनी र पानीको मिश्रणले ब्रश गर्नुहोस्। यसो गर्दा त्यो सुक्खा केकलाई सुन्दर ढंगले ओसिलो बनाउनेछ!
उत्तम केक बनाउनको लागि सुझावहरू
- सजिलो समावेशको लागि कोठाको तापमान अण्डा र खट्टा क्रीम प्रयोग गर्नुहोस्।
- आटा ओभरमिक्स नगर्नुहोस्। तपाईलाई यो केक रेसिपीको लागि बिजुली मिक्सरको आवश्यकता पर्दैन, पुरानो तार व्हिस्क पर्याप्त भन्दा बढी हुनेछ। पिठोको लकीर नदेख्ने बित्तिकै पिट्न बन्द गर्नुहोस्।
- गाँठोको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोस्, न्यानो पानी यसको लागि हो। पानीले ती सबै टुक्राहरू तुरुन्तै भंग गर्नेछ।
- यो नुस्खाको लागि शैतानको खाना केक मिश्रणको मेरो प्रयोग व्यक्तिगत प्राथमिकता बाहिर छ। आफ्नो मनपर्ने चकलेट स्वाद केक मिश्रण प्रयोग गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
- तातो पानीको सट्टा कफी प्रयोग गरेर तपाईंको चकलेट केकलाई अझ राम्रो चकलेट स्वाद दिनुहोस्। तपाईले विश्वास गर्नुहुने छैन कि कफीले चकलेट केकलाई कत्तिको स्वादिष्ट बनाउँछ! एस्प्रेसो आदर्श हो, तर तातो पानीमा घुलनशील कफी ग्रेन्युलहरूले पनि राम्रोसँग काम गर्नेछ।
- यदि तपाइँसँग बन्ड प्यान छैन भने, तपाइँ केकलाई 9×13-इन्च राउन्ड प्यान वा दुई 8-इन्च राउन्ड प्यानहरूमा पनि बेक गर्न सक्नुहुन्छ।
- कुनै खट्टा क्रीम, कुनै समस्या छैन। यसको सट्टा, यसलाई ग्रीक दहीसँग बदल्नुहोस्।
- पाउडर गरिएको चिनीको सट्टा, केकलाई चकलेट गानाचेले गार्निश गर्नुहोस्। थपिएको चकलेट स्वादको अतिरिक्त, यसले एक सुन्दर प्रस्तुति पनि सिर्जना गर्दछ। गानाचे बनाउनको लागि, 1 मिनेटको अन्तरालमा माइक्रोवेभमा बेकिंग चकलेट र भारी क्रिमलाई बराबर भागहरू पग्ल्नुहोस्। चिकनी र चमकदार नभएसम्म हलचल।
- फ्रस्टिङ गर्दा, केक पूर्ण रूपमा चिसो भएको निश्चित गर्नुहोस्। अन्यथा फ्रस्टिङ पग्लिनेछ।
ड्रेसिङका लागि थप विचारहरू:
- थप सेमीस्वीट चकलेट चिप्स - तपाईं यसलाई गाढा, दूध वा सेतो चकलेटसँग पनि बदल्न सक्नुहुन्छ।
- अन्य मिनी चिप्स: म कारमेल, पिनट बटर र पुदिनाको कुरा गर्दैछु।
- कुचल चकलेट बारहरू - हेथ, मिल्की वे, स्निकर्स, रिजको पीनट बटर कपहरू - मनपर्ने वा मिक्स र मिल्दो छनौट गर्नुहोस्!
- ताजा जामुन: स्ट्रबेरी, ब्लुबेरी, तपाईसँग हातमा जे छ। यसको ताजगीले केकको पतनमा सुन्दर भिन्नता प्रदान गर्दछ।
थप चकलेट केक व्यञ्जनहरु तपाईलाई मनपर्नेछ
