तपाईंसँग बेनिहानाको टेपान्याकी टेबलहरू मध्ये एक नहुन सक्छ, फ्ल्याट ग्रिल टप जसमा तिनीहरूको हस्ताक्षर भाँडाहरू घरमा पकाइन्छ, तर यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले रमाइलो गर्न सक्नुहुन्न! बेनिहाना शेफ ओस्कर ब्रिसेनोले हामीलाई रेस्टुरेन्टको चिकेन फ्राइड राइसमा कसरी निपुण हुने भनेर देखाउँछन् र केही प्रतिष्ठित चालहरू र सजावटहरू कसरी प्रदर्शन गरिन्छन् भनेर देखाउँछन्। प्रसिद्ध बेनिहाना फ्राइड राइस कसरी तयार हुन्छ भनेर हेर्नको लागि भिडियो हेर्नुहोस्, त्यसपछि बेनिहाना चिकन फ्राइड राइसबाट प्रेरित हाम्रो रेसिपी पत्ता लगाउनुहोस्।
अवलोकन
फ्राइड राइस राम्रो स्वाद हुन्छ जब यो दिन-पुरानो अवशेष भाप गरिएको चामलबाट बनाइन्छ (ताजा पकाएको भन्दा)।
अवयवहरू
- १ चम्मच सूर्यफूल तेल
4 औंस हड्डीविहीन, छाला रहित कुखुराको स्तन, 1 इन्चको टुक्रामा काटिएको
नुन स्वादको लागि
स्वाद गर्न मिर्च
2 चम्मच लसुन मक्खन र थप स्वाद गर्न
3 अण्डा
1 कप प्याज, काटिएको
1/4 कप गाजर, काटिएको
1/4 कप हरियो प्याज, पतला काटिएको
2 कप पकाएको सेतो चावल
Table चम्मच सोया सॉस
२ चम्मच तिलको दाना
निर्देशनहरू
- फ्राइङ प्यानमा केसरको तेल थप्नुहोस् र मध्यम तापमा सेट गर्नुहोस्। यस बीच, नुन र काली मिर्चको साथ कुखुराको मौसम। हल्का खैरो, बलियो र अपारदर्शी नभएसम्म कुखुरा (कहिलेकाँही हलचल) पकाउनुहोस्। लसुन बटर जोड्नुहोस् र चिकन कोट गर्न हलचल गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एउटै स्किलेट प्रयोग गरेर, प्याज, गाजर र हरियो प्याज नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- स्किलेट सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि अण्डाहरू स्क्र्याम्बल गर्नुहोस् (काँचो अण्डालाई नुन र स्वाद अनुसार काली मिर्चको सिजन गर्नुहोस्)। प्यानमा चामल, सोया सस, तिलको दाना, चिकन, प्याज, गाजर र हरियो प्याज थप्नुहोस् र चामल तातो र सुनौलो नभएसम्म पकाउनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्
जानकारी
- वर्ग
- साइड डिश, चावल
- पकाउनु
- उत्तर अमेरिकी
- प्रदर्शन
- 4 व्यक्ति
छवि स्रोत: POPSUGAR फोटोग्राफी
