के म भिजाई बिना दाल पकाउन सक्छु? यो तपाईंले किनेको फलफूलको प्रकारमा निर्भर गर्दछ।
सूप, ब्रोथ, मीटबल, सलाद, क्रिम, स्टार्टर... मसूर तिनीहरू एक धेरै बहुमुखी घटक हुन्, किफायती र उत्कृष्टले भरिएको सामानहरू स्वास्थ्य को लागी। विशेष गरी, यो प्रोटिन र फलामको मात्रा हो जसले तिनीहरूलाई पूर्ण बनाउँछ। मासु विकल्प शाकाहारी र शाकाहारी आहारमा।
डिब्बाबंद फलफूलहरू, पहिले नै पूर्व-पकाइएका, निस्सन्देह, चाँडै टेबलमा खाना प्राप्त गर्न सजिलो समाधान हो, तर यदि तपाईंले रोज्नुभएको छ भने। मसूर सुख्खा बन्द तपाईं निम्न प्रश्नको सामना गर्नुहुनेछ: के म तिनीहरूलाई भिजाएर पकाउन सक्छु?
सामान्य नियमको रूपमा, ठूला प्रजातिहरूको लागि दाललाई कम्तिमा दुई घण्टादेखि रातभरको अवधिको लागि पानीमा भिजाउनु पर्छ।
जे होस्, त्यहाँ केहि प्रकारका लेन्सहरू छन् जसलाई धेरै भिज्ने समय आवश्यक पर्दैन, वा यसलाई पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्न पनि सक्छ। यो मामला हो बोकेको दाल, वा छाला नभएकाहरू।
भिजेको बिना दाल पकाउने: कुन छनौट गर्ने?
न भिजाई पकाउनको लागि सबैभन्दा राम्रो सुक्खा दालहरू मध्ये, सबै भन्दा माथि, ती हुन् अन्धकार, को जस्तै Castelluccio वा को Colfiorito, आकारमा सानो र कोमल, पातलो छाला जसले खाना पकाउने समय घटाउँछ।
का साना लेन्सहरू समान छन् सेन्ट स्टेफानो डि सेसानियो, Abruzzo बाट एक धेरै दुर्लभ विविधता।
पनि रातो दाल, "इजिप्टियन दाल" भनिन्छ र मुख्यतया छाला बिना फैलिएको छ, छिटो र सुविधाजनक खाना पकाउनको लागि उपयुक्त छ, बिना समय भिजाउने।
भिजाई बिना दाल कसरी पकाउने।
यदि तपाईं भिजाएर पकाएको दाल तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो अझै महत्त्वपूर्ण छ तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् राम्रोसँग खाना पकाउनु अघि, तिनीहरूलाई चिसो चलिरहेको पानी मुनि धुनुहोस्।
एकचोटि यो सकिएपछि, तपाईंले गर्नुपर्ने भनेको ससपानमा पकाउनु हो, तिनीहरूलाई ढाक्न पर्याप्त पानी थप्नुहोस्। आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ, तपाईं सक्नुहुन्छ सबोर लसुन, भुटेको अजवाइन, गाजर र प्याज, टमाटर वा बेकन को एक लौंग संग।
बारेमा जडिबुटी र मसला छनौट फराकिलो छ: उत्तम संयोजनहरू रोजमेरी, बे पात, ऋषि, खुर्सानी, बेसार, पेपरिका वा करी हुन्।
दाल ढक्कन राखेर पकाउनु पर्छ करीव minutes मिनेट को लागी, प्याकेज मा आकार र निर्देशन मा निर्भर गर्दछ।
तपाईंले भर्खर छनौट गर्नुपर्नेछ रेसिपी तपाईंको लागि बनाइएको हो - तपाईंले तल हाम्रो स्वादिष्ट विचारहरू फेला पार्नुहुनेछ!
