1 चरण
पिस्ता चिजकेक रिसेटाको लागि, फेटे बिस्कोटेटलाई फ्रुलेट गर्नुहोस्, 1⁄2 ग्राम डोल्सिफिकेन्ट, चालीस ग्राम पिस्ता बुरो र फ्रुलेट एन्कोरा मिलाउनुहोस्। लगभग सत्तरी ग्राम क्रीमयुक्त लट्टे, थोरै प्रति भोल्टा थप्नुहोस्, र स्वादिलो कम्पोष्टलाई ओटररेट नगरी फ्रुलारे, फिन्चे जारी राख्नुहोस्।
2 चरण
कम्पोष्टलाई पानीले भरिएको भाँडोको पछाडिको भागमा जोडेर सिफ्ट गरिएको प्यान (व्यास बीस सेन्टिमिटर, उचाइ पाँच सेन्टीमिटर) को फेदमा राख्नुहोस्।
3 चरण
ओटको पीठोसँग चार सय पचास ग्राम ल्याट्टे बन लिनुहोस् (यदि तपाईंसँग सुगन्धित छैन भने, तपाइँ यसलाई सामान्य 1⁄2 कप grattugiata लेमन स्कोर्जा र aromatizando il latte scorza को निजी स्ट्रिसियासँग जोडेर तयार गर्न सक्नुहुन्छ। डेल 'अल्बेडो), 1⁄2 ग्राम स्वीटनर र छ ग्राम अगर अगर, हातले फलफूलसँग लगातार मिसाइन्छ।
Etapa 4
कम्पोस्टलाई ठूलो कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई ग्रीक दहीसँग मिलाउनुहोस्, सधैं फलसँग मिलाउनुहोस्। फेटे बिस्कोटेटको आधारमा टोर्टिएरामा वितरण गर्नुहोस्। यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 1 घण्टाको लागि बलियो बनाउनुहोस्।
5 चरण
र्याकोग्लिएट एउटा सस प्यानमा तीन सय ग्राम ल्याटे स्क्र्याटो, पिज्जीको डि सुक्लारोसियो, चार ग्राम अगर अगर र पचास ग्राम बुरो डि पिस्ताको। आफ्नो खाना खानुहोस् र राम्रो हातले बनाएको फ्रस्टा अल बोलोरसँग खानुहोस्।
6 चरण
आफ्नो केकमा कम्पोस्ट भर्नुहोस्, पिस्ता ग्रेनेलाको 1 cucchiaio abbondante ले गार्निश गर्नुहोस् र यसलाई दुई घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। केकलाई पिस्ता गधा फिलीले सजाउनुहोस्।
Ricetta: Ivan Emanuele Margaglione, Photo: Valeria Bismar, Styling: Camilla Giacinti
