कुनै पनि मेक्सिकन खाना विभिन्न प्रकारका साथ पूरा हुँदैन मेक्सिकन सस.
र enchilada चटनी, cilantro चटनी, र साल्सा verde बीच, यो एक मात्र छनोट गर्न गाह्रो छ।
के तपाइँ यो ब्लग पोस्ट बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी लेख सीधा तपाईंको इनबक्समा पठाउने छौँ!
धेरै मानिसहरू उही पुरानो चटनीको लागि पुग्छन् र यसलाई एक दिन बोलाउँछन्। तर त्यो धेरै स्वादिष्ट मेक्सिकन मसलाहरू मध्ये एक मात्र हो।
केही स्वादिष्ट ससको रूपमा काम गर्छन्, जबकि अरूले marinades को रूपमा काम गर्छन्। तर जे भए पनि, तिनीहरू सबै उत्कृष्ट स्वाद गर्छन्।
मलाई मेरो टोस्टाडा प्लेटमा यी मध्ये कुनै पनि मनपर्छ, विशेष गरी गुआजिलो चिली सस!
चाहे तपाईलाई केहि मसलादार वा हल्का चाहानुहुन्छ, मैले तपाईलाई कभर गरेको छु। मेक्सिकन ससहरूको यो सूची लामो नहुन सक्छ, तर यसमा सबै उत्तम विकल्पहरू छन्।
8 उत्तम घरेलु मेक्सिकन साल्सा व्यञ्जनहरु
रातो चटनी, वा रातो चटनी, सायद सबैभन्दा बढी खपत गरिएको मेक्सिकन चटनी हो।
मेक्सिकन खानाको कदर नगर्ने मानिसहरू पनि "नियमित" साल्सालाई माया गर्छन्।
यो कुरकुरा, ताजा, र टमाटर र सिलिन्ट्रोको समृद्ध स्वादले भरिएको छ। बगैचा-ताजा स्वादहरू मन पराउने जो कोहीको लागि यो एक वास्तविक उपचार हो।
साथै, तपाईं यसलाई हल्का वा मसालेदार बनाउन सक्नुहुन्छ। म यसलाई मेक्सिकन झींगाको प्लेटमा किकको साथ रुचाउँछु!
ताजा बेक्ड टर्टिला चिप्स वा खानाको शीर्षमा रमाइलो गर्नुहोस्। कुनै पनि तरिका, यो नुस्खा छिटो मनपर्ने हुन निश्चित छ।
साल्सा मन पराउनुहुन्छ तर टमाटर-प्रेरित ईर्ष्यालाई घृणा गर्नुहुन्छ? यसको सट्टा यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट guajillo मिर्च चटनी प्रयास गर्नुहोस्।
त्यो सुन्दर रातो स्वाद टमाटरबाट होइन तर चिल्सबाट आउँछ। तर यसले तपाईंलाई डराउन नदिनुहोस्, यो अविश्वसनीय रूपमा हल्का चटनी हो।
यसमा अलिकति फलफूल स्वाद पनि छ जसले यसलाई असाधारण स्वादिष्ट बनाउँछ। यो गर्न पनि सजिलो छ।
के तपाइँ यो ब्लग पोस्ट बचत गर्न चाहनुहुन्छ? तल आफ्नो इमेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र हामी लेख सीधा तपाईंको इनबक्समा पठाउने छौँ!
यसले थोरै समय लिन्छ, तर तपाईले छवटा सामग्री मात्र प्रयोग गर्नुहुनेछ। थप रूपमा, ह्यान्डलिंग समय न्यूनतम छ।
अर्को पटक तपाईंले आफ्नो बेलुकीको खानामा स्वाद (तर तातो होइन) थप्न चाहनुहुन्छ भने यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।
मानिसहरू अक्सर साल्सा संग मेक्सिकन टमाटर चटनी भ्रमित गर्दछ। कतिपय मानिसहरूले सर्तहरू पनि एकान्तर रूपमा प्रयोग गर्छन्।
यद्यपि, दुई सस एकदम फरक छन्।
एउटा कुराको लागि, यो मेक्सिकन चटनीले अझ कडा खाना पकाउने प्रक्रियाबाट गुज्र्छ, जबकि धेरै लोकप्रिय ब्रान्डहरू सस पकाउँदैनन्।
यसको सट्टा, तिनीहरू कच्चा सामग्री प्रयोग गर्छन्।
यद्यपि, तपाइँ सधैं मेक्सिकन टमाटर चटनी पकाउनुहोस्। यो नुस्खा, उदाहरण को लागी, लगभग 2 घण्टा को खाना पकाउने समय छ। (यसमा क्यानिङ समय समावेश छ, अवश्य पनि।)
थप रूपमा, मेक्सिकन टमाटर चटनी परम्परागत साल्सा भन्दा अलि पातलो छ। त्यसैले यदि तपाइँ यसलाई मेक्सिकन क्यासरोलमा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई थोरै प्रयोग गर्नुहोस्।
यद्यपि, सबैले भनेका छन्, यदि तपाइँ साल्सा मनपर्छ भने, तपाइँ मेक्सिकन टमाटर ससको प्रशंसा गर्नुहुनेछ।
यो मोटो, थोरै चक्की मेक्सिकन साल्सा मसालेदार र स्वादिष्ट छ। यो साल्सा जस्तै छ, तर अधिक मसला र धुम्रपान संग।
यसमा पेपरिका, ओरेगानो, दुई फरक मिर्च र लसुन हुन्छ। (अन्य धेरै राम्रा चीजहरूको साथ, अवश्य पनि!)
सबै भन्दा राम्रो, तपाईं यसलाई 15 मिनेटमा तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
साथै, यसले सबै कुरामा राम्रो काम गर्दछ, न केवल मेक्सिकन खाना। म प्रायः यसलाई मेरो स्टेकमा थप्छु कि पतन र स्वादिष्टताको अतिरिक्त स्पर्शको लागि।
यो उज्ज्वल रंगको सुन्तला चटनी साल्साको रूपमा प्रसिद्ध नहुन सक्छ। यद्यपि, कुनै पनि ट्याको पसल वा मेक्सिकन किराना पसलमा यसको नुन मूल्यको स्टकमा हुनेछ।
यसमा टमाटर, ट्री चिल्स र कागतीको रस मुख्य स्वादका रूपमा रहेको छ। ती तीन चीजहरूले यसलाई मसालेदार स्वाद दिन्छ जुन यो संसारबाट बाहिर छ।
तपाईं सजिलै संग आफ्नो स्थिरता अनुकूलित गर्न सक्नुहुन्छ।
मलाई बाक्लो टक्वेरा चटनी मनपर्छ, तर यदि तपाई पातलो र हल्का मनपर्छ भने अलिकति पानी थप्नुहोस्।
यो भन्दा सरल केहि छैन।
यसलाई आफ्नो मनपर्ने ट्याकोमा वा डुब्नका लागि टोर्टिला चिप्सको साथ सेवा गर्नुहोस्। जे भए पनि, यो प्रयास गर्ने सबैले यसलाई माया गर्नेछन्।
यो जीवन्त हरियो चटनी सिलिन्ट्रो प्रेमीहरूको लागि आवश्यक छ। यो उज्यालो, मसालेदार, ताजा छ र केवल पाँच सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ।
सिलेन्ट्रो र कागतीको रस अचम्मको रूपमा मिल्छ। त्यसोभए, तपाइँ स्वाद बाहिर मिलाउन पर्याप्त लसुन थप्नुहुनेछ।
यदि तपाईं एक महान शेफ हुनुहुन्न भने, चिन्ता नगर्नुहोस्! यो चटनी एक हो जुन तपाईं खाना पकाउन बिना बनाउन सक्नुहुन्छ।
केवल एक ब्लेंडरमा सबै चीज मिलाउनुहोस् र चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। यो सुरु देखि समाप्त गर्न 5 मिनेट भन्दा बढी लिनु हुँदैन।
त्यसोभए, तपाई केको लागि पर्खिरहनु भएको छ?! अहिले नै प्रयास गर्नुहोस्!
यो enchilada सॉस नुस्खा मेरो सबै-समय मनपर्ने मध्ये एक हो। यसलाई तयार गर्न 10 मिनेट लाग्छ र धेरै स्वाद छ।
यो बाक्लो छ र लसुन, जीरा र ओरेगानोको संयोजन उत्कृष्ट छ। यसलाई अन्तर्निहित मीठो गर्मी दिन दालचीनीको संकेत पनि छ।
यो एक बलियो र शानदार चटनी हो। यदि उसले त्यसो गरेपछि आफ्नो औंलाहरू चाट्ने निर्णय गर्छ भने अचम्म नमान्नुहोस्।
र यद्यपि यसलाई एन्चिलाडा सस भनिन्छ, तपाईंको अर्को बुरिटो वा ट्याको डिनर भित्र फोम अप गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
साल्सा वर्ड, वा साल्सा वर्ड, हालैका वर्षहरूमा लोकप्रियता प्राप्त भएको छ।
यो अझै पनि यसको रातो चचेरे भाईको रूपमा प्रयोग गरिएको छैन। यद्यपि, धेरै मेक्सिकन रेस्टुरेन्टहरू मेनुमा छन्।
तपाईले यसलाई रातोको सट्टा टमाटिलोस (हरियो टमाटर) संग बनाउनुहुनेछ। अन्यथा, यो रातो चटनी जस्तै एकदम मिल्दोजुल्दो छ।
साथै, हरियो चटनी सामान्यतया रातो चटनी भन्दा हल्का हुन्छ।
कतिपयले यसको स्वाद कम मिठो पनि ठान्छन् । यदि तपाईंले पहिले कहिल्यै प्रयास गर्नुभएको छैन भने यसलाई प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं छक्क पर्नुहुनेछ तपाईंलाई यो कति मनपर्छ।
निस्सन्देह, यदि तपाइँ यसलाई पहिले नै माया गर्नुहुन्छ भने, त्यो अझ राम्रो छ! यहाँ एउटा सजिलो नुस्खा हो जसले तपाईंलाई कसरी आफ्नो आफ्नै बनाउने भनेर देखाउँछ।
