ခေါက်ဆွဲကွဲကို လာစားပါ။
အ ခေါက်ဆွဲကွဲ è parente della ခေါက်ဆွဲ frolla ed è adatta sia per Timballí y သုပ်ကိတ်မုန့်ငါ၏ကြံကို deliziose အားဖြင့် tartlet စက္ကူနှင့်။ Seguite i nostri consigli passo dopo passo ကျိုးပဲ့ခေါက်ဆွဲ a regola d'arte: nella ပြတိုက် en alto trovate tutti i passaggi fundamentali por un risultato perfetto ။
ခေါက်ဆွဲကွဲ- ထမင်း အဆင့်ဆင့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဂျုံမှုန့်၏ 200 ဂရမ်
100 ဂရမ်ထောပတ်
ဆားရေ 50 ဂရမ်
ဖြစ်စဉ်
ဂျုံမှုန့် 200 g ကို ciotola di grandi dimension တွင်ထည့်ပါ။ Spezzetta 100 ဂရမ် မြည်း freddo ။ dei bricioloni သို့မဟုတ် အရသာရှိသော မြေဆွေးကိုရရှိရန် punta di dita ဖြင့် အရသာရှိစွာ မြည်းစမ်းပါ။ ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့် ရေ 40-50 ဂရမ်၊ alla volta အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 1 နာရီကြာ palla avvolgetela nella pellicola e fatela riposare ကို ပုံဖော်ပါ။
fogli di carta da forno မှတဆင့်ခေါက်ဆွဲကိုဖြန့်ပါ။ နောက်ခံတွင်သာ disc di carta da forno ဖြင့် Foderate degli stampi da tartelletta ခေါက်ဆွဲ negli stampi bucherellate il fondo con i rebbi della forchetta rifilate con il matterello e tagliate il disavanzo ကိုထည့်ပါ။ မီးဖိုမှစာ၏အခြား disc ကို Ritagliate ခေါက်ဆွဲ versatevi le sfere di ceramica por la cottura ပေါ်တွင်ထားရှိရန် bianco၊ oppure legumi secchi ။
180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် မိနစ် 20 အကြောင်းကြားပါ၊ အတုအယောင်၊ အက္ခရာနှင့် စက်လုံးများကို ဖယ်ရှားပြီး ကျောက်ဆူးကို 5 မိနစ်ကြာ အကြောင်းကြားပါ။ 24 စင်တီမီတာပုံစံပါသော ကိတ်မုန့်တစ်လုံးကို cuocete တွင် 25 မိနစ်နှင့် အခြား 5 မိနစ် senza sfere အတွက် poi ။
ခေါက်ဆွဲခွဲခြမ်း- consigli
Poached တွင် Uova မပါဝင်ပါ၊ ခေါက်ဆွဲခွဲထားသလောက် ဆုမရပါ။ အရောင်: နယ်စပ်မှာ ပျော်ရွှင်စပြုလာတဲ့အခါ၊ ဒါဟာ အသက်ရှုကြပ်တဲ့ အခိုက်အတန့်ပါပဲ။ သူသည် ၎င်းကို ကြော်ငြာ esempio ကို confettura di agrumi ဖြင့် ဖြည့်ပေးသည်- ကွဲနေသောခေါက်ဆွဲ၊ senza zucchero သည် အသီး၏အနံ့ကို ပေါ်လွင်စေသည်။
