စူပါအပိုအသုတ် ချောကလက်ဘရောင်နီလေးတွေ အစားအသောက်ဘလော့ဂ် အစားအသောက်ဘလော့တစ်ခုပါ။

မင်းရဲ့ ပန်းကန်ဆေးခန်းက အခု ဘယ်လိုလဲ။ ဂျုံမှုန့်ကုန်သွားပြီလား ကံကောင်းစွာပဲ၊ Mike က ကုန်စုံဆိုင်မှာ မုန့်ညက်တစ်ထုပ်ကို ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာတင်ထားသလိုမျိုး ချိတ်ဆွဲထားတာကြောင့် ကျွန်မမှာ ဂျုံမှုန့်ကို စိုးရိမ်ပူပန်မှု မရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ဒီမှာ ငါတို့နှစ်ယောက်ပဲရှိတော့ ငါအရင်ကတည်းက သရေစာတွေ များများစားဖို့ မလိုတော့တာ သေချာတယ် ၊ ငါအရာအားလုံး ပါပြီးသားမို့ ဒီ brownies တွေ၊

သင်က brownie သို့မဟုတ် ချောကလက်ကိတ်ကို နှစ်သက်သူလား။ သင် fondant brownies ကြိုက်တယ်ဆိုရင် ဒါတွေက သင့်အတွက် brownies တွေပါ။ ညစ်ပတ်ပြီး စိုစွတ်နေတဲ့ ဒီဟင်းချက်ချက်က တစ်ဦးချင်းစီ ဘရန်နီ 4 မျိုးကိုသာ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ် သင်အထူးအားနည်းနေပါက ဧရာမ အမှုဆောင်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့မှာ fondant brownie ရဲ့ထိပ်မှာ အတွန့်တွေရှိတာကြောင့် မုန့်ဆိုင်စတိုင်ဘရောင်နီကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် ဒါပါပဲ။

ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း နဲ့ ကြက်ဥ တစ်ဝက်စာ ပါတဲ့ အသုတ်လေးတွေ အတွက် အကောင်းဆုံး ချက်နည်းပါ။ "ကြက်ဥတစ်ဝက်?" ဒါပေမယ့် တကယ်က၊ ဒါက အတုံးသေးသေးလေးတွေ လုပ်ဖို့အတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း (ဒီမှာ ကြက်ဥတစ်ဝက်ကို တိုင်းတာခြင်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး နောက်ထပ်)။

ဘာကြောင့် ဒီ brownie လေးတွေကို အတွဲလိုက်လုပ်သင့်တာလဲ။

1. ၎င်းတို့သည် အရသာရှိသော ချောကလက်နှင့် မုန့်စိမ်းများဖြစ်သည်။
2. ဟင်းချက်တာက စိတ်ဖိစီးမှုတွေကို ပြေလျော့စေပြီး ပျော်ရွှင်မှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်ပါတယ်။
3. လက်ဆောင်တစ်ခုလိုတယ်။
4. ၎င်းတို့သည် အလွန်သေးငယ်သော အသုတ်ဖြစ်ပြီး သင်၏ အဖိုးတန် ဟင်းလျာပါဝင်ပစ္စည်းများကို အနည်းငယ်မျှသာ အသုံးပြုပါ။
5. ချောကလက်က လုံလောက်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

မီးဖိုပေါ်တက်ရအောင်။ မီးဖိုကို 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိ အပူပေးခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ မီးဖို၏အလယ်တွင် လှောင်အိမ်တစ်ခုရှိပါစေ။ အဆီပါးပါးလေးနဲ့ မုန့်ပြားကို parchment paper နဲ့ စည်းပါ။ 5.5 လက်မ စတုရန်းပုံ ဒယ်အိုးလေးကို သုံးခဲ့တယ်၊ ဒါပေမယ့် မုန့်အသေးလေးကလည်း အလုပ်ဖြစ်မှာပါ

မှိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါက ၎င်းကို ဘေးဖယ်ထားပြီး ချောကလက်ကို ဘွိုင်လာအိုးထဲတွင် အရည်ပျော်ပါ။ သင့်တွင် တစ်လုံးမှမရှိလျှင် ရေတစ်လက်မခန့်ရှိသော ဟင်းအိုးအသေးတစ်ခုတွင် အပူခံပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ထားလိုက်ပါ။ ခုတ်ထားသော ချောကလက်၊ ထောပတ် နှင့် ကိုကိုးတို့ကို ဒယ်အိုးနှင့် ပန်းကန်လုံးထဲ ထည့်ပြီး အလယ်အလတ် မီးအပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ချောကလက် အရည်ပျော်ပြီး ထောပတ်နှင့် ကိုကိုးတို့ လုံးလုံး ရောစပ်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး အနည်းငယ် အအေးခံပြီး ဖယ်ထားပါ။

သင့်ချောကလက်အေးသွားချိန်တွင် အလယ်အလတ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် သကြားများကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ကြက်ဥတခြမ်းကို 1.5 ဇွန်းခန့် နှပ်ပြီး သကြားထည့်ပါ။ vanilla ထည့်ပြီး မွှေပါ။

ချောကလက်အရောအနှောယခုအေးသင့်သည်။ မပူစေချင်ဘူး။ မဟုတ်ရင် ကြက်ဥကို ချက်ရလိမ့်မယ်။ နူးညံ့ပြီး အရမ်းမပူသင့်ပါဘူး။ ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောကို တစ်ကြိမ်လျှင် အနည်းငယ်မျှ ရောစပ်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။

အခု ဂျုံမှုန့်နဲ့ ဆားကို ညင်သာစွာခေါက်ဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ရော်ဘာပြားကိုသုံး၍ ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆားအနည်းငယ်ကို ညင်သာစွာထည့်ပါ - မရောမွှေပါနှင့်။ ဂျုံမှုန့်ကို ပေါင်းထည့်စေချင်တယ်။ ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ဘရောင်နီများကို ချောမွတ်ပြီး ဖုတ်ပါ။ မိနစ်နှစ်ဆယ်လောက်ကြာပြီးနောက်၊ မင်းရဲ့ mini brownies ဒယ်အိုးကို ဖယ်ရှားပြီး ချစ်စဖွယ်ကြည့်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကို ပူပူနွေးနွေး ခံစားရတာကို အပြစ်မတင်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ကောင်းကောင်း သန့်ရှင်းတဲ့ ဖြတ်တောက်မှုတွေ ရချင်ရင်တော့ မဖြတ်ခင် စင်တစ်ခုပေါ်မှာ အအေးခံထားလိုက်ပါ။

ပျော်ရွှင်စရာ brownie သူငယ်ချင်းတို့ရေ။ အသုတ်​​လေး​တွေ ပြုတ်​​နော်​!

PS: အပျော်သဘောသက်သက်နဲ့ ဒယ်ဂိုနာကြာပွတ်ကော်ဖီနဲ့ အဲဒီထဲက တစ်ခုကို ထိပ်တင်လိုက်တာ၊ အပျော်သဘောနဲ့ အရမ်းကောင်းပါတယ်။