ကွဲနေသောခေါက်ဆွဲအတွက်
ခြေလှမ်း 1
foglie di 2 rametti di timo tritate နှင့် pizzico di တို့ကို မြည်းနှင့် အမြန်ရောစပ်လိုက်ပါ။ ရေ 70 ဂရမ်ထည့်ကာ palla ပုံစံဖြင့် အရေပြားထဲ မွှေကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး 1 နာရီကြာအောင် အအေးခံထားပါ။
ငါ TORTINI နှင့် ပြီးမြောက်မှုနှုန်း
ခြေလှမ်း 5
ခွဲခြမ်းခေါက်ဆွဲကို 2-3 မီလီမီတာ အထူရှိသော ခေါက်ဆွဲကို ricavate dei disci little più grandi dei vostri stampi (and nostri mesurano 10 cm di ametro); Foderate gli stampi၊ sulla base e sui bordi။ ခေါက်ဆွဲကို Coltellino ဖြင့် အနားသတ်ပြီး အောက်ခြေကို i rebbi di a forchetta ဖြင့် လှီးပါ။
ခြေလှမ်း 6
cucchiai di verdure 2 ခု နှင့် di impasto all'uovo 2 ခု ပါသော gli stampi ကို ဘုတ်အောက်တွင် အနည်းငယ် စီစဥ်ထားသည်။
ခြေလှမ်း 7
200°C တွင် 8-9 မိနစ်ကြာ အစီရင်ခံပါ။ ripieno ပေါ်တွင် ပြိုကျနေသော အနှစ်ကို ဖြန့်ပြီး အနည်းဆုံး မိနစ် 30 ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ Intiepider Sfornado နှင့် lasciado ။
ခြေလှမ်း 8
လတ်ဆတ်သောဆိတ် 100 ဂရမ် gli နှင့် piccole quenelle သို့မဟုတ် palline ကို ricavate လုပ်ပြီး fogliolina di timo ဖြင့် တိုတိုနီဖြင့် ကျွေးပါ။
ခြေလှမ်း 9
ပေါင်းစပ်စပျစ်ရည်- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြီးနောက် ဝိုင် ci sono i carciofi၊ ma un compagno che non delude è il bianco Nosiola del Trentino နှင့်ပေါင်းစပ်ရန်ခက်ခဲသည်။ Provate il Castel Firmian 2021 di Mezzacorona၊ မွှေးပြီး သိမ်မွေ့သော (15 ယူရို၊ mezzacorona.it)။
Ricetta- Joëlle Néderlants၊ ဓာတ်ပုံ- Riccardo Lettieri၊ ပုံစံ- Beatrice Prada
