ခြေလှမ်း 1
ricetta della peperonata အတွက်၊ ချွန်ထက်သော အာလူးခွံ၊ အခွံနှင့် pepperoni ကို အသုံးပြုပါ- peperonata သည် အကြွင်းအကျန် နှင့် mangiare ၏ più piacevole မရှိဘဲ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော così ဖြစ်လာသည်။
ခြေလှမ်း 2
a metà i salchichón တံဆိပ်တပ်ပြီး i semi ကို ဖယ်ရှားပါ။
ခြေလှမ်း 3
falde e rimuovete i filamenti အဖြူရောင်ရှိ Riduceteli။
ခြေလှမ်း 4
Tagliateli a striscioline၊ per il lungo။
ခြေလှမ်း 5
pomodori နှင့် scottateli ၏အရေပြားကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် စက္ကန့် 30 ကြာပြုတ်ပါ။
ခြေလှမ်း 6
acqua fredda တွင် Scolateli နှင့် immerseli။
ခြေလှမ်း 7
Togliete quindi la ဂေါ်ပြား။
ခြေလှမ်း 8
Tagliateli en quattro၊ i semi ကိုဖယ်ရှားပြီး polpa ကို tocchetti သို့လျှော့ချပါ။
ခြေလှမ်း 9
cipolla ကို ဒေါင်လိုက် ဒေါင်လိုက် လုပ်ပြီး sottili mezze rondel တွင် poi tagliatela ကို ပိုင်းခြားပါ။ velo di olio နှင့် pizzico di ရောင်းသည့် ကြီးမားသော padella တွင် Fatele appassire ။
ခြေလှမ်း 10
quindi i pepperoni, salateli e fate appassire anch'essi ကို ပေါင်းပြီး 6-8 မိနစ်ကြာ ရောမွှေပါ။
ခြေလှမ်း 11
Aggiungete poi i pomodori, mescolate, coprite con il coperchio e cuocete sul fuoco basso per 30 minuti ca.
ခြေလှမ်း 12
Appena prima di segnere သည် ciuffo di basilico၊ pepe နှင့် filo di olio crudo တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။
Ricetta- Joëlle Néderlants၊ ဓာတ်ပုံ- Riccardo Lettieri၊ ပုံစံ- Beatrice Prada
