PUMPKIN CREAM အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဟင်းရည် 250 ဂရမ်
- zucchini ငါး
- ကြက်သွန်ဖြူ ၁/၂
- အာလူး
- menta
- ဝိုင်ဖြူရှလကာရည်
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- ရောင်းချ
- PePe
စွပ်ပြုတ်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အနီရောင် ဘီလူးအသားလွှာ တစ်ရာဂရမ်
- တူနာအသားကင် 100 ဂရမ်
- ပင်လယ်ဘေ့သားအသားလွှာတစ်ရာဂရမ်
- လေးကောင်
- ပုဇွန်လေးကောင်
- ပုဇွန်လေးကောင်
- ဂုံးလေးကောင်
- ဂုံးလေးကောင်
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်
- parsley
- ရောင်းချ
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
ကြာချိန်: 1h30
အဆင့် တစ်ဝက်
ဆေး - လူလေးယောက်
ရွှေဖရုံသီးခရင်မ်အတွက်
တနင်္လာနေ့ zucchini အစေ့များနှင့်အတူအစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားပြီးအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။
အကြော် ဒယ်အိုးထဲတွင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ပါးပါးလှီးထားသော အာလူးတစ်ပိုင်း၊ zucchini ကိုထည့်ကာ အရသာရှိပါစေ။
စိုစွတ်စေတယ်။ ရှာလကာရည် အနည်းငယ်နဲ့ ပူပူနွေးနွေး ကြက်ပြုတ်ရည်ကို ထည့်ပါ။
မွှေးကြိုင်သည်။ mint အရွက်အနည်းငယ်နဲ့ မိနစ်နှစ်ဆယ်လောက် ချက်ပေးပါ။
ပေါင်းစည်းရန် အားလုံးကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ရောနယ်ပြီး ဆီ XNUMX-XNUMX ဇွန်းကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့် (စိမ်းလန်းတဲ့ငံပြာရည်အတွက် သခွားသီးကို အခွံခွာပြီး ဆားနယ်ထားတဲ့ ရေဆူမှာ အရေပြားကို ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ အခွံခွာထားတဲ့ zucchini ကို အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းကို လိုက်နာပါ။ ငံပြာရည်ကို ရယူလိုက်ပါ။ ၊ ပြုတ်ထားသော အပေါ်ယံမြေလွှာကို တပ်ဆင်ပါ (၎င်းကို အလွန်အမိုက်စားဖြစ်လိုပါက စစ်အောင်ထားသော ရှောက်ရည်ဖြင့် အုပ်ထားပါ)။
RAGOT အတွက်
ထား ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်နှင့် နံနံပင်အနည်းငယ်ပါသော အခွံနွှာထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီစစ်ထားပါ။ ဆီပူလာလျှင် ဂုံးများကိုထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေတစ်စက်နဲ့ ဖြန်းပြီး အဖုံးပြန်အုပ်ပါ။ အိုးထဲက ဂုံးတွေကို ပွင့်ပြီးတာနဲ့ ဖယ်လိုက်ပါ။ ဂုံးတွေနဲ့ ခွဲစိတ်မှုကို ပြန်လုပ်ပါ။
သန့်ရှင်းသော ငါးအားလုံးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးဖြတ်ပါ။ ပုစွန်၊ ကန်းငါးနှင့် အခွံခွာထားသော ဂုံးကောင်များ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် ဆီတစ်စက်ဖြင့် ရောပြီး ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ရောထားသော ဒယ်အိုးပူတွင် သုံးမိနစ်မှ လေးမိနစ်ခန့် မွှေပါ။
အစေခံရန် လတ်ဆတ်သော အပင်ပေါက်များနှင့် ဆီကြမ်းများဖြင့် အရသာရှိစေရန် zucchini ဆော့စ်တွင် ငါးနှင့် ခရုခွံများကို ဖြည့်စွက်ပါ။
ချက်ပြုတ်နည်း- Antonino Cannavacciuolo၊ အစားအသောက်ဒီဇိုင်း- Joëlle Néderlants၊ ဓာတ်ပုံ- Riccardo Lettieri၊ ဒီဇိုင်း- Beatrice Prada
