ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အမဲသားမိုးခို 600 ဂရမ်
- zucchini 500 ဂရမ်
- beets 300 ဂရမ်
- menta
- Timo
- ရိုမီယို
- ထောပတ်
- ရှလကာရည်
- Ajo
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- ရောင်းချ
- PePe
ကြာချိန်: 45 မိနစ်
အဆင့် တစ်ဝက်
ဆေး - 4 ကလူ
ပြုတ်ထားသော beets နှင့် zucchini မုန့်ပါရှိသော sirloin steak စာရွက်အတွက်၊ zucchini ကိုဆေးကြောပါ၊ အစေ့များနှင့်ဗဟိုအစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားပါ။ အစိမ်းရောင်အပိုင်းကိုသာ ထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် 6-7 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီး ရေအေးတွင်အအေးခံကာ ရှလကာရည်တစ်ဇွန်း၊ mint အရွက် 2 နှင့်ဆားအနည်းငယ်တို့ဖြင့်ရောမွှေပါ။
ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် တစ်မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ဖယ်ပြီး ဆီစစ်ထားတဲ့ zucchini cream နဲ့ ရောမွှေပါ။
beets များအတွက် - ၎င်းတို့ကို အခွံခွာပြီး အခြောက်ခံရန် မိနစ်ဝက်ခန့် ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် အခွံခွာပြီး အစိမ်းနုရောင်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။
sirloin အတွက်: ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသားကိုရာသီ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းဖြင့် ညိုလာလျှင် ၄-၅ မိနစ်ခန့် ရွှေညိုရောင်အထိ နှစ်ဖက်လုံးလှန်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲကထုတ်ပြီး ဆီဖယ်လိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးကို သန့်စင်ပြီး ဆီတစ်ဇွန်း၊ Rosemary နှင့် စမုန်ဖြူအနည်းငယ်တို့ဖြင့် ထောပတ် ၂ စေ့ကို အရည်ပျော်ပါ။ အသားကို ထပ်ထည့်ကာ နောက်ထပ် 4 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး နှစ်ဖက်လုံးကို လှည့်ကာ ချက်ပြုတ်ထားသော ဆီများဖြင့် အဆက်မပြတ် ရွှဲနေပါသည်။ နောက်ဆုံးတော့ ဒယ်အိုးထဲက ဖယ်ပြီး ၅ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။
sirloin ကို အခွံခွာပြီး chard နှင့် zucchini cream တို့ဖြင့် စားသုံးနိုင်ပြီး မိမိနှစ်သက်ရာ အသုပ်နှင့် စားသုံးနိုင်သော ပန်းပွင့်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
