Tortilla de espaguetis a la carbonara, el sabor de la tradición en una gran receta, para consumir en cuanto esté lista o para preparar con antelación y para llevar fuera de la ciudad, de picnic o de picnic con amigos o en familia
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g de espaguetis hervidos
- 150 ဂရမ်ဘေကွန်
- နို့နှင့်အတူကော်ဖီ 100 ဂရမ်
- Pecorino Romano Dop 50 ဂရမ်
- Parmigiano Reggiano Dop 50 ဂရမ်
- 8 huevos
- ရောင်းချ
- PePe
ကြာချိန်: 30 မိနစ်
အဆင့် လွယ်ကူသော
ဆေး - 4 ကလူ
စာရွက်အဘို့ de la tortilla de espaguetis a la carbonara, batir los huevos con la leche, el pecorino rallado y el parmesano, sal y pimienta. Agrega los espaguetis hervidos a la mezcla.
ဖြတ်ယူပါ corte el tocino en trozos pequeños y dore durante 3-4 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente.
ကိုဖယ်ရှား la mayor parte de la grasa, manteniendo solo un poco en la sartén con el tocino.
ကိုယ့်ကိုကိုယ်အစေခံပါ။ luego la mezcla de huevos y espaguetis. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, luego voltee la tortilla con un plato y cocine por el otro lado durante otros 4-5 minutos.
အင်္ဂါရပ်များ: lo más clásico de la cocción en sartén es definitivamente el sabor. Dorar el tocino con grasa, incluso si se hace a fuego lento, formará una corteza muy sabrosa. Es recomendable darle la vuelta a la tortilla para que se dore también por el otro lado.
ချက်ပြုတ်နည်း- Joëlle Néderlants၊ ဓာတ်ပုံ- Riccardo Lettieri၊ စတိုင်- Beatrice Prada
