Fraîche et onctueuse၊ la avocado mousse aux crevettes သည် être servie en entrée သို့မဟုတ် à l'apéritif အတွက် ပါဖာအိုက်ကြော်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Parfumée au piment d'Espelette၊ ဤပြင်ဆင်မှု douce et onctueuse est un vrai délice en bouche!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချစ်စရာ ပန်းရောင် ခရမ်းချဉ်သီး ၁၆ လုံး
- အလွန်ကောင်းသော ထောပတ်သီးနှစ်မျိုး
- 1-နှစ်သွယ်သံပုရာဖျော်ရည်ဟင်းချို
- ၃ဂ။ creme fraiche épaisse ဟင်းချို
- Espelette ငရုတ်ကောင်း 1 သို့မဟုတ် 2 pinch
- ဆဲဆဲ
အဆင့်များ-
1. Coupez les avocats en deux dans le sens de longueur။ အငြိမ်းစား ensuite le noyau။ Pour ce faire, il vous suffit de planter lame d'un couteau dans celui-ci d'un coup sec (အာရုံ à ne pas vous blesser!)။ စိုက်ပြီးသည်နှင့် နိုယိုကိုဖယ်ရှားရန် အဖုံးကိုလှန်ပါ။
2. Videz les avocats de leur ကုလားထိုင် et écrasez stelle-ci dans un recipient à l'aide d'une fourchette ။ သံပုရာရည်အားလုံးကို ဆန်ဆေးပြီး Espelette ငရုတ်ကောင်းနှင့် ခရင်မ်ဖရွဲကို ထည့်ပါ။
3. Mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène။ Assaisonnez de sel
4. Décortiquez သည် crevettes များကို တပ်ဆင်ထားသည်။ ခရင်မ် à l'avocat dans des verrines ကိုလောင်းပြီး crevettes အလှဆင်ပါ။
© Frederique wacquier/istock
5. Disposez au frais au moins deux heures သည် verrines ကိုအစေခံခြင်းမပြုမီပြီးသားဖြစ်သည်။
