Nous connaissons tous les traditionalsnelles madeleines qui sont à la fois tendres et savoureuses, mais avez-vous déjà goûté aux madeleines marbrées au chocolat? အပေါင်း d'être မူရင်းများ တွင်၊ ၎င်းတို့သည် specialité d'apporer une double saveur ဖြစ်သည် ။ Vous n'aurez donc နှင့် madeleines au chocolat et les natures အထုပ်ကြားရှိ choisir အနမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမှုန့်၏ 150 ဂရမ်
- 150 ဂရမ်ထောပတ်
- 110 ဂသကြား
- 3 oofs
- 3 C နို့ဟင်းချို
- 1 C ကဖေး de Poudre de vanille (ou arôme)
- ၃ဂ။ သကြားမပါသောကိုကိုးဟင်းချို
- ဓာတု diastase ၁/၂ ထုပ်
အဆင့်များ-
1. Dans un premier temps, faites fondre le beurre, puis laissez refroidir un peu.
2. အသုပ်တစ်ခုတွင်၊ အဖြူရောင် mélange နှင့် mousse ကဲ့သို့သကြားနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ Versez le lait tout en continuant de battre et ajoutez ensuite le beurre fondu ainsi que sele ။
3. ဂျုံမှုန့်နှင့် tamisées တဆေးကို လောင်းထည့်ပြီးနောက် mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
4. ခေါက်ဆွဲကို နှစ်ပိုင်းခွဲပါ။ ကိုကိုးအနှစ်ကို တစ်ပိုင်းနှင့် အခြားတစ်ဖက်တွင် vanilla ထည့်ပါ။ အိတ်နှစ်လုံးကို ရုပ်ရှင်ရိုက်ပြီး တွဲလောင်းဆွဲသီးကို ၁ နာရီခန့်ထားပါ။
5. Prechauffez မဲပေးသူလေးယောက် နှစ်ရာ့နှစ်ဆယ်°C တွင်။ Beurrez နှင့် alternant les deux pâtes တွင် garnir à moitié မတိုင်မီ သင်၏ moules à madeleines များကို ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်ပါ။ À l'aide d'un couteau, faites des ambules dans chacune d'entre သူတို့ကို။ ငါးမိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး အပူချိန် XNUMX°C သို့ လျှော့ချပါ။ တွဲလောင်းဟင်းလျာ Poursuivez နောက်ထပ်ငါးမိနစ်။ Vous devriez alors voir se ex les bosses de vos madeleines
© iStock/Lizzy Komen
ပုံမဖော်မီ နောက်ထပ်ငါးမိနစ်စောင့်ပါ။ မင်းရဲ့ အညိုရောင် Madeleines တွေကို သတ္တုသေတ္တာထဲမှာ (s'il ensuite après le goûter) ထဲမှာထားပါ။
ဒီဟင်းချက်နည်း vous plaît ?
