လက်ထဲမှာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မရှိရင် ဒါတွေကို စမ်းကြည့်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက် အစားထိုး!
သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် ပူနွေးသော မြေကြီးအရသာကို ပေးစွမ်းပြီး ကော်ဖီကို မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် အရသာထည့်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဤဝဘ်ဘလော့ဂ်ပို့စ်ကို သိမ်းဆည်းလိုပါသလား။ သင့်အီးမေးလ်ကို ယခုထည့်သွင်းပြီး ဆောင်းပါးကို သင့်ဝင်စာပုံးသို့ တိုက်ရိုက်ပေးပို့ပါမည်။
ဒါပေမယ့် တခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ရောစပ်ချင်နေတာ ဖြစ်နိုင်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ် သင့်အနီးအနားမှာ သစ်ကြံပိုးခေါက် မရှိဘူးလား။ ကောင်းပြီ၊ ဘယ်တော့မှ မကြောက်ပါနဲ့။
ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အကောင်းဆုံး အစိတ်အပိုင်းများထဲမှ တစ်ခုမှာ အရသာများနှင့် ကစားနိုင်သောကြောင့် တီထွင်ဖန်တီးမှု မပြုလုပ်ဘဲ အခြားရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို အသုံးပြုပါ။
ပုံမှန် သစ်ကြံပိုးခေါက်အစား မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အရသာရှိသော ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။
ရိုးရာဟင်းပွဲတွေနဲ့ ခွဲပြီး သင့်အာခေါင်ကို အသစ်အဆန်းတစ်ခုခု ပေးရမယ့်အချိန်ပါပဲ။
1. လေးညှင်းပွင့်
လေးညှင်းပွင့်သည် သစ်ကြံပိုးခေါက် ဖြစ်နိုင်သည်။
သစ်ကြံပိုးခေါက်ထက် ထူးထူးခြားခြား မွှေးကြိုင်သော်လည်း လေးညှင်းပွင့်သည် မည်သည့်ဟင်းအတွက်မဆို ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့ကို ယူဆောင်လာပါသည်။
လေးညှင်းပွင့်ဟာ သူတို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပေးစွမ်းတယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။
၎င်းတို့တွင် မြင့်မားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ ပိုးသတ်ဆေး ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချနိုင်စွမ်းရှိသည်။
နောက်ပြီး သူတို့ပေးတဲ့ ရနံ့လေးကိုလည်း ဘယ်သူက မကြိုက်တာလဲ။
ထိုအကြောင်းပြချက်များသည် ခိုင်လုံမှုမရှိပါက၊ ၎င်း၏ရဲရင့်သောအရသာကြောင့်၊ သင်သည် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကဲ့သို့ သုံးစွဲရန်မလိုအပ်ပါ။
1:1 အချိုးဖြင့် အစားထိုးပါ။
2. nutmeg
Nutmeg သည် အချိန်အတော်ကြာအောင် သစ်ကြံပိုးခေါက်အတွက် အစားထိုးကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤဝဘ်ဘလော့ဂ်ပို့စ်ကို သိမ်းဆည်းလိုပါသလား။ သင့်အီးမေးလ်ကို ယခုထည့်သွင်းပြီး ဆောင်းပါးကို သင့်ဝင်စာပုံးသို့ တိုက်ရိုက်ပေးပို့ပါမည်။
ဟင်းခတ်စင်္ကြံတွင် အခြားရွေးချယ်စရာများ ရှိရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
Nutmeg ဟာ အရသာကောင်းရုံသာမက ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ပေးစွမ်းပါတယ်။
ပူပူနွေးနွေးနဲ့ အရသာက ထူးထူးခြားခြား ထူးထူးခြားခြား မရှိပါဘူး။
Nutmeg သည် သင့်ဟင်းလျာများကို သစ်ကြံပိုးခေါက်တွင် မတွေ့နိုင်သော အခက်အခဲကို ပေးသည်။
သင်နှစ်သက်သော ဟင်းချက်နည်းများကို အပိုအသွင်အပြင် အနည်းငယ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရန် သင့်တော်ပါသည်။
ဒါကြောင့် သွားပြီးတော့ သရက်သီးကို စမ်းကြည့်ပါ။ သူ့ရဲ့ ထူးခြားဆန်းပြားတဲ့ ရနံ့က သင့်ကို စိတ်ပျက်စေမှာ မဟုတ်ဘူးဆိုတာကို အာမခံပါတယ်။
ဤစိတ်အားထက်သန်သော စားဖိုမှူး၏ လျှို့ဝှက်ပါဝင်ပစ္စည်းသည် သူမ၏ အချက်အပြုတ် လှည့်ကွက်များ ၏ တန်ဆာပလာ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာသင့်သည်။
အစားထိုးသည့်အခါ သစ်ကြံပိုးခေါက်ဟုခေါ်သော ပမာဏနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ¼ nutmeg ကိုထည့်ပါ။
3. ကြယ်ပဲပုပ်
နောက်ထပ် pizzazz အနည်းငယ်နဲ့ တစ်ခုခုရှာနေတယ်ဆိုရင် Star anise က သစ်ကြံပိုးခေါက်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုပါ။
သင်အကြိုက်ဆုံး ဟင်းချက်နည်းများတွင် ပေါင်းထည့်ထားသည့် ချိုမြိန်သော ခြင်္သေ့မှတ်စုများက သူတို့ကို လူစုလူဝေးနှင့် ထင်ရှားစေမည့် ထူးထူးခြားခြား ထိတွေ့မှုကို ပေးသည်။
သို့သော် ၎င်း၏ တန်ဖိုးအရှိဆုံး အရည်အချင်းမှာ ကြယ်ပဲပုပ်တွင် ရှီကီမစ်အက်ဆစ် ဒြပ်ပေါင်းပါဝင်မှု ပိုမိုများပြားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။
၎င်းသည် ၎င်းကို ထိတွေ့မှုပိုလိုအပ်သော ဟင်းပွဲများအတွက် စံပြအစားထိုးတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အချောထည်ထုတ်ကုန်တွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းပုံရသည်။ ကြယ်ပဲပိစပ်လေးတစ်ချောင်းပါသော ပန်းသီးအနှစ်ကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ၊ yum!
သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းစာအတွက် ပိန္နဲသီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ၀က်ခန့် ထည့်ပါ။ အရသာက တကယ်ပြင်းတယ်။
4. ဖာလာ
ဤအရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် မည်သည့်ဟင်းချက်ချက်မဆို ရှုပ်ထွေးသောမှတ်စုကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။
အရသာက သစ်ကြံပိုးခေါက်အရသာထက် ပိုစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းပုံရသည်။
ကြယ်ဖာလာ၏ရွှေရောင်အဆင်းသည် မီးဖိုချောင်တိုင်းအတွက် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းစေသည် ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ချက်ပြုတ်ခြင်းနဲ့လည်း တင်ဆက်ခြင်းမဟုတ်ဘူးလား?
ပြောင်းဖို့ လုံလောက်တဲ့ အကြောင်းပြချက်မဟုတ်သလိုပဲ ဖာလာမှာ မယုံနိုင်လောက်အောင် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိပါတယ်။
ထို့ကြောင့် ကြယ်ဖာလာကို သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို အစားထိုးခြင်းသည် သင်လုပ်ဖူးသမျှ ဉာဏ်အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။
1:1 အချိုးဖြင့် အစားထိုးပါ။
5. ဂျင်း
သင့်ဘ၀မှာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နည်းနည်းရှာနေတယ်ဆိုရင် ဂျင်းထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။
၎င်းသည် သစ်ကြံပိုးခေါက်အတွက် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးသာမကဘဲ သင့်ဟင်းလျာအားလုံးကို ထင်ရှားပေါ်လွင်စေမည့် တစ်မူထူးခြားသော အရသာကိုလည်း ထည့်သွင်းပေးပါသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများစွာသည် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ခေါ်သော်လည်း ပါဝင်ပစ္စည်းကို မေ့ပစ်ရန် သို့မဟုတ် ကုန်စုံဆိုင်တွင် မမျှော်လင့်ထားသော မိုးရွာခြင်းကို အလွယ်တကူ ရနိုင်သည်။
ဂျင်းသည် ဤပြဿနာအတွက် ကောင်းမွန်သော အဖြေတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းကို စူပါမားကတ်အများစုတွင် ယခုရရှိနိုင်ပြီး ပြင်ဆင်ရန် အနည်းဆုံး ဂရုပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။
ဒါမှမလုံလောက်ဘူးဆိုရင် ဂျင်းဟာ သစ်ကြံပိုးခေါက်ထက် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ ပိုရှိတယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူအများစုက သဘောတူကြပါတယ်။
1:1 အချိုးဖြင့် အစားထိုးပါ။
6. Pumpkin Pie ဟင်းခတ်အနှစ်
Pumpkin Pie Seasoning ဖြင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို အနားယူရန် အချိန်ကျရောက်ပြီဖြစ်သည်။
သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် အရသာရှိသော ရွှေဖရုံသီး pies နှင့် အခြားသော ဖုတ်ထားသော အရသာအတွက် ရိုးရာရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိပါသည်။
ဒါပေမယ့် ပြောင်းလဲမှုအတွက် ဟင်းခတ်အိုးအပြင်ဘက်မှာ တရားထိုင်နိုင်ပါတယ်။
ရွှေဖရုံသီးအစပ်တွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဂျင်း၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောနှောပြီးဖြစ်သည်။
ဆိုလိုတာက သင့်မှာ မှန်ကန်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ရှိမယ်လို့ မျှော်လင့်ထားလို့ သင့်ရဲ့ ပန်းကန်ဆေးခန်း ဒါမှမဟုတ် ဗီရိုကို လှည့်ပတ်မနေတော့ဘူး။
ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အနည်းငယ်ယူပြီး ဖိစီးမှုမရှိဘဲ ဖုတ်လိုက်ပါ။
ထို့အပြင်၊ ဖာလာ၏ဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်နှင့်ပင်လယ်ဆားအနည်းငယ်တို့နှင့်အတူ၊ ဤကြိုတင်လုပ်ထားသောအရောအနှောသည်အမှန်တကယ်ထူးခြားသောလှည့်ကွက်တစ်ခုရှိသည်။
အစားထိုးသည့်အခါ 1:1 အချိုးကိုအသုံးပြုပါ၊ ရွှေဖရုံသီးအရောအနှောသည်ပိုမိုအားကောင်းသောကြောင့်၎င်းကိုအလွန်အကျွံမပြုလုပ်ရန်သတိထားပါ။
7. Allspice
မင်းမှာ သစ်ကြံပိုးခေါက်မပါရင် ဒီဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက အစားထိုးလို့ကောင်းတယ်။
သင်တစ်နေ့တာကို သက်သာစေနိုင်ပြီး ပိုအရေးကြီးတာက သင့်မုန့်ဖုတ်တဲ့ ပရောဂျက်ပါ။
Allspice သည် သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့၏ သိမ်မွေ့သောချိုမြိန်မှုနှင့် အရိပ်အမြွက်ပေးသည်။
သို့သော် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်မှာ ၎င်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကို စားပွဲဆီသို့ ယူဆောင်လာခြင်းဖြစ်သည်။
ဒါကြောင့် သင်ဟာ ချည်နှောင်ပြီး သင်ချစ်ရတဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို မသွားနိုင်ဘူးဆိုရင် နောက်တစ်ကြိမ်မှာ allspice ကို စဉ်းစားပါ။
သင်အံ့သြသွားနိုင်သည်။
ထို့အပြင်၊ ၎င်း၏အဆင်ပြေသော "အရသာမျိုးစုံ" စွမ်းရည်များသည် သင်၏ pantry staples များကို ခြေရာခံရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
အစားထိုးပမာဏနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် စာရွက်တွင် တောင်းဆိုထားသော ပမာဏ၏ လေးပုံတစ်ပုံကို အသုံးပြုပါ။
8. တင်းပုတ်များ
Mace သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။
nutmeg နှင့် တူညီသောအပင်မှ ဆင်းသက်လာသော တင်းပုတ်တွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကဲ့သို့ အရသာတူသော မှတ်ချက်များစွာရှိသည်။
ဒါက မင်းရဲ့ pantry ထဲမှာ တစ်စုံတစ်ယောက်မှမရှိရင် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အစားထိုးမှုကို ဖြစ်စေတယ်။
မွှေးကြိုင်သောဝမ်းကွဲ nutmeg အနည်းငယ်သည် ဟင်းပွဲတစ်ပွဲအတွက် တကယ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ကျန်အရာများနှင့် မတူအောင် ပေါ်လွင်စေသည်။
သံသယမရှိသော ထမင်းစားသူများသည် ၎င်း၏ထူးခြားဆန်းပြားမှုကို နှစ်သက်ကြပြီး ဤအစားအစာသည် အဘယ်အရာက ဤမျှထူးခြားလာသနည်းဟု အံ့သြသွားဖွယ်ရှိသည်။
နောက်ဆုံးတော့ တင်းပုတ်နည်းနည်းက တကယ်ကို အဆင်ပြေပါတယ်။
အစားထိုးသည့်အခါ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် အသုံးပြုမည့် တင်းပုတ်ပမာဏ အတိအကျကို အသုံးပြုပါ။
9. မဲဇလီဖူး
သစ်ကြံပိုးခေါက် မရရှိနိုင်တဲ့အခါ ဘာလုပ်ရမလဲ သိချင်ပါသလား။ မဲဇလီပင်ထက် မကြည့်နဲ့။
ဤပူပြင်းပြီး ချိုမြိန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် သစ်ကြံပိုးခေါက်အတွက် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ယနေ့စင်ပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံး ဟင်းခတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာပါသည်။
Cassia သည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် အရသာရှိရုံသာမက ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာပါရှိသည်။
သံဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေပြီး ဘက်တီးရီးယားတွေကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေတောင် ပါဝင်ပါတယ်။
ပိုကောင်းတာက၊ ရှာရတာ တော်တော်လွယ်တယ်၊ ဒါကြောင့် သစ်ကြံပိုးမပါတဲ့ အမှုန့်တွေ ကုန်သွားမှာကို စိုးရိမ်စရာ မလိုပါဘူး။
ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် မတွေ့ရင် မဲဇလီဖူးကို သွားစားပါ။
ချက်နည်းတွင် ပါဝင်သော သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတိုင်းအတွက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¾ ဇွန်းကို အသုံးပြုပါ။
10. Cinnamon Extract
သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ကုန်သွားလျှင် အတွေ့အကြုံအရှိဆုံး မုန့်ဖုတ်သမားပင် အသက်ကို သတ်နိုင်သည်။
ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ထုတ်ယူခြင်းသည် သင့်အားကယ်တင်ရန် ဤနေရာဖြစ်သည်။
၎င်းသည် သင်၏ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများတွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်အရသာကို ပေါင်းထည့်ရန် ရိုးရှင်းသောအစားထိုးမှုတစ်ခုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ဒါပေမယ့် တကယ့်မြေပြင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ လုပ်ထားသလိုမျိုး အကြွင်းအကျန်တွေ အတွက် စိတ်ပူစရာ မလိုပါဘူး။
ထို့အပြင် သင့်ငွေအတွက် ပိုရနိုင်သည်။
ဖျော်ရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းမျှသာ စားပွဲတင်ဇွန်း အများအပြားကို ဂရုစိုက်ပေးသည်။ အစက်နှစ်စက်ထည့်ရုံပါပဲ။
