သင်သဘောတူတိုင်း ထာဝရတည်မြဲသော အချိုပွဲ။ ချိုမြိန်သော သွား၊ ငါ့စားဖွယ်။ က ဆောင်းဦးအတွက်မွှေးသော crepes အသွင်အပြင်ကို ပြောင်းလဲခဲ့တယ်။ Ecco 5 စင်မြင့်မှပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအရသာရှိသောထမင်းဟင်းလျာများ။
Gli pancake ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Crêpes များ လုံးလုံးပြုတ်သည်အထိ ပြင်ဆင်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ SER ဥ လတ်တီ 500 ml နှင့်အတူအလယ်အလတ် poi က ဆက်ပြောသည်။ ဂျုံမှုန့်၏ 250 ဂရမ် ben setacciata လက်မှာ frusta နဲ့ mescolare tutto အမြဲဆက်နေတယ်။ မွေးဖွားလာသော ထုတ်ကုန်အသစ်များကို မထည့်ဘဲ နောက်တစ်ကြိမ်ကို စောင့်နိုင်စေရန်အတွက် အမြဲတမ်း ပိုကောင်းပါသည်။ Prima della cottura, il composto deve ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အချိန်မရွေး ရုပ်ရှင်ကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။. ဤနည်းဖြင့် လုံးလုံးပျော်သွားလျှင် နောက်ဆုံးတွင် grumi။
အိမ်တွင်း
bisogno di una ဖြင့် pancakes ချက်ပြုတ်ရန် အထူး padella၊ အလွန် bassa နှင့် non-slip. တနည်းအားဖြင့် ကျယ်ပြန့်သော Non-stick pad ကိုသုံး၍ ပူနွေးသောဗို့အားဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖုံးအုပ်ပါ။ ထို့နောက် မကြာမီ မြေဆွေးကို ရွတ်ပါ။ mestolo နှင့်အတူ aiutandovi ။ Dovetementemente သည် padella ၏အောက်ခြေကိုအလွန်ပျော့ပျောင်းသောအလွှာဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ တစ်မိနစ်ခန့်တွင် piccola costina sui bordi: è il momento di ကို သတိထားမိသည်။ ငါပန်ကိတ်ကိုလှန်မယ်။ Sull'altro lato per coocerla una နောက်ထပ်တစ်မိနစ်။ ပီယာတို၊ una sopra l'altra၊ prima di farcirle တွင် ပန်ကိတ်များကို စနစ်တကျပြုလုပ်ပါ။
Crepes Suzette လာစမ်းပါ။
Crêpes Suzette တို့မှာ တစ်မျိုး Monegasque မူလအစမှ Ricetta Molto raffinata နှင့် fredda ရာသီအတွင်း တစ်ဒါဇင်အတွက် tavola နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော portare ။ ဤပြင်ဆင်မှု၏ထူးခြားချက်မှာ၊ အမှန်မှာ၊ အရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။ arancia နှင့် Grand Marnier ၏အနံ့နှင့်အတူဖန်ခွက် Che come aggiunto in cottura per flambare le crêpes။ padella ရှိ Sciogliete မြည်း 80 ဂရမ်နှင့် zucchini 150 ဂရမ် လိမ် arance သုံးမျိုး၏ succo၊ သံပုရာသီးတစ်လုံးနှင့် agrumi ၏ gratugiata scorza. တစ်ဖန်၊ riduzione agli agrumi သည် padella တွင် crêpes ripiegate ကို လေးပိုင်းခွဲပြီး Grand Marnier နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ။ ဤအချက်တွင် ကျွန်ုပ်သည် သတ္တိရှိ၏ မီးတောက် Il tutto per poi spegnere il fuoco con il coperchio ။ Se non seven capaci aspettate ရိုးရိုး che အရက်ကိုအငွေ့ပျံသည်။ ဒယ်အိုးကို fornelli ပေါ်တင်ပြီး ပူပူနွေးနွေး zucchero ဖြန်းထားသော crepes များကို ကျွေးပါ။
5 Dolci ဆောင်းဦးရာသီ crepes
သင်ကိုယ်တိုင် အကြိမ်အနည်းငယ် ပန်ကိတ်လုပ်ပါက၊ che non siano le cioccolata သို့မဟုတ် confettura ၏ဂန္ထဝင် ripieneငါတို့ ထမင်းစမ်း ဆောင်းဦးရာသီ.
သစ်အယ်သီးနှင့်အတူပန်ကိတ်
သင်၏ ancora calde crepes ကို strato di တစ်ခုဖြင့်ဖြည့်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အတူ ricotta mescolata စေတနာ ပမာဏ သစ်အယ်သီးမုန့်. amaro cocoa နှင့် အခြား cannella တို့ဖြင့် ပြီးအောင် လိမ်းပါ။
cachi နှင့်အတူပန်ကိတ်
အရသာရှိပြီး မူရင်းအချိုပွဲအတွက် ripiene di crema di cachi e vaniglia crepes ကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ Dovete သည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း sbucciare i cachi maturi၊ i semi e ကို ဖယ်ရှားပါ။ Shiacciare the polpa forchetta ဖြင့်၊ quindi ၎င်းကို padella ဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ a cucciaino di stratto di vaniglia အသီး၏ရွှေအရောင်ကိုထိန်းသိမ်းရန် ( oppure နှင့် semi-pressi della bacca ) မှ cucchiio di canna zucchero နှင့် goccino di succo di limone တို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်း။ ခရင်မ်ကို အမြန်ထည့်ပါ၊ ပန်ကိတ်များကိုဖြည့်ပြီး ဖုံးအုပ်ထားသော zucchero ဖြင့်ဖြန်းပါ။
