Ogni bella storia တွင် ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုရှိသည်။ အဆိုပါ Spritz ၏ဒဏ္ဍာရီစားဖိုမှူးသည် ကော့တေး alla Austrian dominazione nel lombardo-veneto tra ကော့တေး၏အစကို စားဖိုမှူးက ပြင်ဆင်သည် Settecento e inizio Ottocento, è tra queste။ Ma è၊ appunto၊ Spritz ၏ဒဏ္ဍာရီမျှသာ၊ sottolinea Roberto PellegriniIba ကော့တေး၏ fra i massimi esperti Italiani။ «Ci può anche stare che gli austriaci allungassero con l'aqua i vini per renderli più leggeri, ma la storia dello Spritz è most più veneta e moto più recente. nonni veneti bevevano nelle osterie accompanandola con i cicheti ဝိုင်၏အရိပ်နှင့် စတင်သည်” ဟုပြောသည်။
Caffè Florian၊ Hotel Danieli နှင့် Gritti Palace တို့မှတစ်ဆင့် Venice တွင် ဘားသမားတစ်ဦး၏ဘဝသည် Carolina di Monaco၊ Marta Marzotto နှင့် Bono Vox၊ Roberto Pellegrini (che, per inciso, နှင့် ၎င်း၏ဖခင် della Divina Federica) တို့ကဲ့သို့ လူများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ဗင်းနစ်တွင် ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ကော့တေးစာရင်းအားလုံးနီးပါးကို "classici" သို့အပ်နှံရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သော Milanese ကော့တေးဘားသည် Flores Cocteles del Portenho Prohibido သို့ Spritz ၏မျိုးရိုးဗီဇကို raccontato ရှိသည်။
Dall'ombra de vino all'alba dello Spritz
“Osterie ၏အလှည့်သည် ပင်စင်ရှင်တွင် una volta၊ si ritrovavano per chiacchierare အတွက် insieme ကိုစိုက်ကြည့်ရန်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အစွန်းအထင်းတစ်ခုတွင် ကျွန်ုပ်တို့ရှိခဲ့ဖူးသည်။ဝိုင်အရိပ် e chi rimaneva ultimo pagana da bere a tutti၊” လို့ Pellegrini ကပြောပါတယ်။ 100 cl e နှင့်ညီမျှသောစပျစ်ရည်၏အရိပ်သည် osterie ၏အလှည့်သည် 6 သို့မဟုတ် 7 ombres နှင့်ပြည့်စုံခဲ့သည်၊ အိမ်သို့ပြန်လာသောအခါအရက်သမား၏အစဉ်အလာ subtilo gli fortunati ထို dovevano fare နှင့် conti conti con l' ira delle mogli
«ဝိုင် allo Spritz è l'aggiunta di ပထမခြေလှမ်း သံပုရာ zestetto အရက်နံ့ကို ဖုံးအုပ်ဖို့ လုပ်တယ်။ ဒုတိယအနေဖြင့်၊ Osterie ၏ဝိုင်သည် ပရီမီယံအရည်အသွေးမသေချာဟုယူဆကာ အရသာမပြောင်းလဲဘဲ ဝိုင်ထဲသို့ထည့်လိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ scelta သည် အီတလီနိုင်ငံရှိ cadde sul Cynar e il Rabarbaro Zucca ကဲ့သို့သော အရက်များ တွင် မဖြစ်မနေလိုအပ်သလောက်ဖြစ်သည်။ Le proporzioni, poi, cominciarono via a changee per alleggerire il carico alcolico del bicchiere” မှတဆင့် bartender, oggi formare professionale ကိုဆက်လက်ပြောကြားခဲ့သည်။
ghiaccio နှင့် dell'Aperol တို့၏ တော်လှန်ရေး
Spritz ရှိ macchiata ဝိုင်၏အရိပ်အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ "colpevoli" သည် အကြောင်းအရင်းဖြစ်သည်- il ရေခဲ နှင့် Aperol "Negli anni Sessanta l'azienda che သည် l'Aperol ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့သည် (1920 တွင် l'influenza ကိုတိုက်ဖျက်ရန်ပင်အသုံးပြုပါကစွန့်ပစ်ပစ်ရမည့်ဆေး) သည် stava per fallire ဖြစ်ပြီး l'mamma" Campari မှဝယ်ယူခဲ့သည် Aperol သည် ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်၏ ရယ်မောသံအသစ်ဆီသို့
