ပျော့ပျောင်းသော သံပုရာသီး ကွတ်ကီးများ (လွယ်ကူသော ချက်နည်း)

ပန်းကန်ဆေးနည်းအချို့နှင့် citrus အရိပ်အမြွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ သံပုရာ ကွတ်ကီး ၎င်းတို့သည် အလွန်ရိုးရှင်းသော်လည်း အလွန်အရသာရှိသည်။

ဒါကြောင့် ဒီနေ့ အစုလိုက်အပြုံလိုက် အကြီးကြီးလုပ်ပြီး နောက်မှ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ဤချက်ပြုတ်နည်းကို သင်သိမ်းဆည်းလိုပါသလား။ သင့်အီးမေးလ်ကို ယခုထည့်ပါ၊ ချက်နည်းကို သင့်ဝင်စာပုံးသို့ တိုက်ရိုက်ပို့ပေးပါမည်။

ဤဟင်းချက်နည်းသည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် သင်၏နောက်ထပ်ပွဲကျင်းပခြင်း သို့မဟုတ် စုဝေးပွဲများတွင် အကြိုက်တွေ့စေမည်ဟု အာမခံပါသည်။

တောက်ပလန်းဆန်းသော သံပုရာသီးအရသာမှ သင့်ခံတွင်းအရည်ပျော်သည့်အရသာအထိ၊ ဤအရသာရှိသော သံပုရာကွတ်ကီးများသည် မိုးရွာသောနေ့ကိုပင် ပိုမိုတောက်ပလာစေမည်ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် နွေရာသီအတွက် စံပြဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ဆောင်းလယ်တွင် တောက်ပနေမည်ဖြစ်သည်။

ဖုတ်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ လုပ်လိုက်ကြရအောင်!

Lemon Cookies ခြစ်ရာကနေ ချက်နည်း

ဤသံပုရာကွတ်ကီးများသည် ချိုမြိန်သော နှင့် ဌာပနာ၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။

အဆီများသော ကွတ်ကီးအခြေခံသည် မရေမတွက်နိုင်သော အရသာများဖြင့် စိုစွတ်နေပြီး ၎င်းတို့တွင် ကြွပ်ဆတ်သော အရသာရှိသော်လည်း ကိုက်လိုက်တိုင်း အရသာရှိစေသည်။

ပိုကောင်းတာက သူတို့လုပ်ရတာ ရိုးရှင်းပြီး အခြေခံအကျဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကိုသာ သုံးပါတယ်။

ထို့ကြောင့် သင့်တွင် ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ ထောပတ်နှင့် ဥများရှိပါက၊ သင်သည် ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သော သံပုရာကွတ်ကီးတစ်သုတ်သို့ လမ်းတစ်ဝက်သို့ ရောက်ရှိသွားပါပြီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒီဟင်းချက်နည်းက အခြေခံ ဟင်းချက်စားစရာတွေကို ခေါ်တာလို့ အရင်က ပြောခဲ့ဖူးပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ ထောပတ်၊ ကြက်ဥ၊ နှင့် diastase အမှုန့်။

မုန့်ဖုတ်ရတာကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင်တော့ အရာအားလုံးဟာ လက်ထဲမှာ ရှိနေပါတယ်။ ထို့ကြောင့် သံပုရာသီးသည် သင် အပြင်ထွက်ရန် လိုအပ်သော တစ်ခုတည်းသောအရာဖြစ်သည်။

• ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိမုန့်ညက် - ကွတ်ကီးပြုလုပ်ရန် အလွန်အရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မုန့်စိမ်းကို တည်ဆောက်ပုံနှင့် ဘီစကစ်၏ texture ကို သတ်မှတ်ပေးသည်။

• သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest - ဤချက်ပြုတ်နည်း၏ကြယ်ပွင့်သည်တောက်ပပြီးစပ်သောအရသာဖြစ်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်၊ ဖျော်ရည်နှင့် zest လိုအပ်သည်။

• vanilla ထုတ်ယူ - လတ်ဆတ်သော သံပယိုသီး၏ အက်ဆစ်အရသာနှင့် ပြည့်စုံချိုမြိန်သော အနံ့ရှိသည်။

• ကြက်ဥ - ကြက်ဥသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစည်းရန် ကူညီပေးသောကြောင့် ဤကွတ်ကီးချက်ပြုတ်နည်းအတွက် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် အခန်းအပူချိန်တွင် ကြက်ဥကို အသုံးပြုပါ။

• ထောပတ် – ထောပတ်က တခြားဘယ်မှာမှ မရနိုင်တဲ့ အရသာ ကြွယ်ဝပြီး ချောမွေ့စေပါတယ်။ ဆားမပါသော သို့မဟုတ် ဆားမပါသော ထောပတ်ကို အသုံးပြုပါက အရန်ဆားကို ဖယ်ထားပါ။

• မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါမှုန့် - မုန့်ဖုတ်မှုန့်သည် သင့်အား ပိုမိုနူးညံ့ပြီး ကြွပ်ရွသော ပြီးပြည့်စုံသော ကွတ်ကီးကို ပေးစွမ်းပြီး မုန့်စိမ်းကို တက်လာစေသည်။

• Sal - ချိုချဉ်အရသာကို ပေါ်လွင်စေပြီး မုန့်စိမ်းကို အားကောင်းစေသည်။ ဘိုင်နီထောပတ်သုံးရင် ဒါကို ကျော်လိုက်ပါ။

• အဖြူနှင့်သကြားမှုန့် -သကြားမပါရင် အချိုမပါဘူး။ ဤစာရွက်သည် မုန့်စိမ်းထဲတွင် သကြားဖြူနှင့် သကြားမှုန့်ကို အပြီးသတ်ရန် တောင်းဆိုသည်။

အကောင်းဆုံး သံပုရာကွတ်ကီးများ ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ

ကွတ်ကီးသည် မည်သည့်အခါသမယအတွက်မဆို ပြီးပြည့်စုံသော လက်ဆောင်ဖြစ်ပြီး အိမ်များစွာရှိ အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် လက်ရာမြောက်ပြီး ပြုလုပ်ရန် ရိုးရှင်းပြီး သရေစာအတွက် အလွန်လက်တွေ့ကျသည်။

ဒါပေမယ့် တစ်ခါတလေမှာတော့ သူတို့ဟာ လုံး၀ မမှန်ပါဘူး။

ဤချက်ပြုတ်နည်းကို သင်သိမ်းဆည်းလိုပါသလား။ သင့်အီးမေးလ်ကို ယခုထည့်ပါ၊ ချက်နည်းကို သင့်ဝင်စာပုံးသို့ တိုက်ရိုက်ပို့ပေးပါမည်။

ထို့ကြောင့် သင်မြည်းဖူးသမျှ အကောင်းဆုံး ကွတ်ကီးများ ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်အချို့ ဖြစ်ပါသည်-

• ကွတ်ကီးတွေ မညီညာအောင် မဖုတ်ခင် အအေးခံထားပါ။ ၎င်းသည် ထောပတ်ကို မာကျောစေပြီး အကွာအဝေးမပြန့်ပွားအောင် ကာကွယ်ပေးသည်။

• ဂရုမစိုက်ဘဲ ရောနှောခြင်းအတွက် အခန်းအပူချိန် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည် သင့်အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူစေပြီး တစ်သားတည်းဖြစ်စေသော အရောအနှောကို သေချာစေသည်။

• တိုင်းတာသည့်ခွက်အစား ဂျုံမှုန့်ကိုတိုင်းတာရန် မီးဖိုချောင်စကေးကို အသုံးပြုပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ဆယ်ယူသောအခါ ခွက်ထဲသို့ ခိုင်ခံ့စွာ ထုပ်ပိုးပြီး လိုအပ်သည်ထက် ပိုပေးသည်။ အဲဒီအစား ဂျုံမှုန့်ကို ဇလုံထဲကို လောင်းပြီး ပိုလျှံနေတဲ့ ဓားနဲ့ ညင်သာစွာ ခြစ်ပေးပါ။

• အပိုင်းများခွဲရန် ကွတ်ကီးတုံးကို အသုံးပြုပါ။ ပိုမြန်တယ်၊ ပိုရိုးရှင်းပြီး အညီအမျှ ဖုတ်မယ့် တစ်သမတ်တည်း ကွတ်ကီးတွေကို ပေးတယ်။

• သံပုရာသီးအရသာ ပိုပြင်းထန်ချင်ရင်တော့ သကြားကို သံပုရာရည်နဲ့ ရောထည့်လိုက်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ သကြားဖြူကို သံပုရာခွံနဲ့ ရောမွှေပါ (သံပုရာသီးနှစ်လုံးအတွက် သကြားနှစ်ခွက်ခန့်)။ ခါးသောအဖြူအပိုင်းနှင့် သံပုရာရည်အားလုံးကို မသုံးမိစေရန် သတိထားပါ။

• ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး အရောင်အသွေးစုံသော ကွတ်ကီးတစ်ခုအတွက် အဝါရောင် အစားအစာအရောင်ထည့်ပါ။ ဂျယ်ဆေးရောင်စုံကိုသုံးပါ- အနည်းငယ်ဝေးကွာသွားသည်ကို သတိရပါ။

ဤ cookies များထိပ်တွင် နှင်းခဲတစ်ခု ထည့်နိုင်ပါသလား။

ဤကွတ်ကီးများသည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် အရသာတကယ်ကောင်းမွန်သော်လည်း နှင်းခဲထည့်ခြင်းဖြင့် ဤအရသာကို ပို၍ပင် သရုပ်ပျက်စေသည်။

ဒါကတော့ အမြန်ချက်နည်းပါ။

• 1 ခွက်ဖလားကိုသကြား
• သံပုရာရည် 1-XNUMX ဇွန်း

သကြားကို သံပုရာရည်နဲ့ ရောပြီး ဒါပဲ။

ရလဒ်မှာ ကိုက်တိုင်းကို ကျက်သရေရှိအောင် ပြုလုပ်ပေးသော သကြားဓာတ်၊ အရသာရှိသော အလွှာတစ်ခုဖြစ်သည်။

သံပုရာကွတ်ကီးတွေကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။

ငါ့မှာ သံပုရာကွတ်ကီးတွေ ဘယ်တော့မှ မကျန်တော့ဘူး၊ ဒါပေမယ့် မင်းမှာရှိရင် အဲဒါတွေကို မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းဖို့ နည်းလမ်းတချို့ ရှိတယ်-

အအေးခံထားသော သံပုရာသီး ကွတ်ကီးများကို အခန်းအပူချိန်တွင် ငါးရက်မှ ခြောက်ရက်ကြာ လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။.

ခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အဖုံးဖြင့် အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားပါ။

ကွတ်ကီးများကို ကြေသွားပါက အလွှာတစ်ခုတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ မဟုတ်ပါက ၎င်းတို့ကို စုစည်းနိုင်သည်။

ရာသီဥတုပူရင် ကွတ်ကီးတွေကို လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ တစ်ပတ်အထိ အအေးခံထားပါ။

သံပုရာကွတ်ကီးများကို အေးခဲအောင်ပြုလုပ်နည်း

သံပုရာကွတ်ကီးများကို အေးခဲခြင်းသည် ၎င်းတို့ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် လတ်ဆတ်နေစေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဲဒါတွေကို အချိန်မီ ပြင်ချင်တဲ့သူတိုင်းအတွက်လည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်။

• ကွတ်ကီးစာရွက်ပေါ်မတင်မီ ကွတ်ကီးများကို လုံးဝအေးသွားကြောင်း သေချာပါစေ။
• ခဲသွားသည်အထိ တစ်နာရီခန့် အေးခဲထားပါ။
• ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲတွင် ထည့်ထားပါ။
• ၎င်းတို့သည် ၃ လခန့်ကြာသင့်သည်။

နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုကတော့ မဖုတ်ခင် ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းကို အေးခဲထားဖို့ပါပဲ။ ညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်း ပြုလုပ်ပါ၊ သို့သော် အပိုင်းများကို သကြားမှုန့်ဖြင့် မလူးပါနှင့်။

ယင်းအစား၊ ဘောလုံးများကို ကွတ်ကီးစာရွက်ပေါ်တွင် တန်းစီပြီး အခဲလိုက်သည်အထိ အေးခဲထားပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲတွင် ထည့်ထားပါ။

၎င်းတို့ကို အေးခဲပြီး ဖုတ်နိုင်သည် (ဖုတ်တစ်ချိန်တည်းတွင် မိနစ်အနည်းငယ်မျှ ထည့်ရုံ) သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး ရောထားပြီး အောက်ဖော်ပြပါအတိုင်း ဖုတ်ပါ။

သင်နှစ်သက်မည့် ကွတ်ကီးချက်ပြုတ်နည်းများ

Toll House Chocolate Chip Cookie Bars
သစ်သီးကိတ် ကွတ်ကီး
palmier ဘီစကွတ်
ချောကလက်နှစ်ပြီး ထောပတ်ကွတ်ကီး
သကြား cookies များ