အတိအကျ ဖမ်းစားနိုင်တဲ့ အခိုက်အတန့်ကို ရောက်လာတယ်။ အသုံးပြုရန်လာပါ။ ricotta မီးဖိုချောင်တွင်. Leggera, သဘာဝ, လတ်ဆတ်သောအရသာနှင့်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အတူ, the ricotta သူသည် အီတလီစားသုံးသူများ၏ စာနာမှုကို အောင်နိုင်ခဲ့သည်။ ကြက်တူရွေးတင်မကဘဲ၊ ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုအတွင်း Usa မှာ သူ့ရဲ့ထုတ်လုပ်မှုဟာ 100% နီးပါး တိုးလာတာကို တွေ့ရတယ်။ A vero boom, spiega col fatto che è tra gli alimenti più versatili e apprezzati: perfetta per approntare၊ crostini နှင့် canapéè l'ingrediente အခြေစိုက်စခန်း di molt creme e preparazioni di ပန်ကရိယ (ကျွန်ုပ်တို့ထင်သည် ai cannoli siciliani သို့မဟုတ် alla napoletana pastiera) senza dimenticare le သုပ်ကိတ်မုန့်ငါ ripieni အတွက် ကျောက်တုံး mi တေးသီချင်းi ဆူရှီ ခေါက်ဆွဲနှင့် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အခြားသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ပြင်ဆင်မှုများအတွက်။
diversion impieghi per diversi teepee
ဖြစ်နိုင်ပါက စက်မှုကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းနှင့် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးတွင် ပြန်လည်ပါရီဘီလီမှ ရီကော့တီ ကာကွယ်ဆေးသည် အသုံးပြုထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဆက်စပ်၍ အမျိုးအစားများစွာကို ခွဲခြားထားသည်။ အသုံးများသော အခြေခံသည် အမြဲတမ်း siero di latte ဖြစ်သော်လည်း အချို့သော ricotta သည် siero တစ်ခုတည်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်၊ အချို့က အမဲသားနှင့် latte ပါရှိပြီး အခြား crema di latte နှင့်လည်း ပါသေးသည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို မည်မျှကာကွယ်ထားသည်အတွက်၊ စက်မှုထုတ်ကုန်အားလုံးသည် အက်ဆစ်ဓာတ်၏ အခွင့်အလမ်းမှန်ပြောင်းကို အသုံးပြုကြသည်။ Il più comune è l'acido citrico, ma alvolta သည်လည်း latte fermentato တွင် သဘာဝအတိုင်း ထုတ်လုပ်သည့် impiegato l'acido lattico လည်း ပါရှိသည်။ အချို့သော ricotte, infine, comeno aggiunti တွင် ထွက်လာပြီး မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ fermenti lattici vivi ရှိနေသေးသည်။ ထင်ရှားသည်မှာ၊ အနည်းငယ်ပြောင်းလဲနိုင်သောဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုသည် အရသာ၊ အနံ့နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော အမျိုးမျိုးသောဝိသေသလက္ခဏာများကို အဆုံးအဖြတ်ပေးသည်၊ ၎င်းသည် più သို့မဟုတ် ယင်းထက်နည်းသော ဒုတိယ dell'uso che ne deve fare e dei particulari gusti dei consumatori ကိုဖော်ပြသည့် ogni prodotto သီးသန့်အခွင့်အရေးများကို ဆွေးနွေးဆုံးဖြတ်သည်။
အရည်အသွေးကိုလာရောက်စစ်ဆေးပါ။
ငါပျံသန်းတဲ့အခါသုံးရင် လတ်ဆတ်တဲ့ ricotta ကိုသုံးမယ်ဆိုပေမယ့် အရည်အသွေးလိုအပ်ချက်အချို့က rispettati ဖြစ်မှာမဟုတ်ပါဘူး။ ရက်စွဲ လျင်မြန်စွာ ယိုယွင်းပျက်စီးနိုင်ခြေရှိသည်။ပထမဆုံးစစ်ဆေးရမည့်အချက်မှာ လတ်ဆတ်မှုဖြစ်သည်။ စက်မှုထုတ်ကုန်များကိစ္စတွင်၊ စကေး၏ဒေတာသည် အသုံးဝင်သောရည်ညွှန်းချက်ဖြစ်သည်- ၎င်းသည် တတ်နိုင်သမျှဝေးရမည်။ ogni caso, è opportuno တွင်၊ ကျွန်ုပ်သည် အသုံးပြုမှု၏ လတ်ဆတ်မှု၏ တိုက်ရိုက်ထိန်းချုပ်မှုဆီသို့ အမြဲသွားပါမည်။ အနံ့၊ အရောင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပြောင်းလဲမှုကို ရည်ညွှန်းသည့် ဇီဝရုပ်လက္ခဏာများ-
- လတ်ဆတ်တဲ့ အခါမှာ တစ်ခုရှိတယ်။ ရမှေး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ လတ်တီနှင့် ယောင်ဝါးဝါးရနံ့ a seconda della varietà; အညှောင့်ဖြစ်လျှင် အနံ့ကို ပြောင်းလဲသောအခါ အက်စစ်ဓာတ် ကောင်းကောင်းဖြင့် diventare ပြတ်ပြတ်သားသား sgradevole၊
- သဘာဝအရောင်ခြယ်ခြင်း။ နှင်းဖြူ Diventa più cupa con l'invecchiamento၊ sfumando verso il giallognolo
- အချဉ်ဓာတ်က ပိုညီတဲ့ငါးပိကို တင်ပြတဲ့အခါ၊ sfarinable ထုတ်ကုန်၏လတ်ဆတ်သော rispetto
- မြည်းစမ်းရန်၊ လတ်ဆတ်သော ricotta ၏အရသာဖြစ်သည်။ dolciastro, လာတေးအက်ဆစ် အက်ဆစ်; ပြောင်းလဲလာသော ဗိုတာတစ်ခု၊ အက်ဆစ်မှတ်စု si သည် ထိန်းမနိုင်သိမ်းမရသော ထုတ်ကုန်ကို ထုတ်ပေးရန်အတွက် ထင်ရှားသော ဒဏ်ငွေဖြစ်သည်။
- ဖွင့်လိုက်သောအခါ စက်မှုထုတ်ကုန်များ၏ ထုပ်ပိုးမှုတွင်ကျန်ရှိနေသော ခွဲထွက်အရည်သည် လုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်ခြင်း၏ သဘာဝအကျိုးဆက်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အလွန်အကျွံမဖြစ်သင့်ပါ။
