အန္တိပါစတို၊ ဝမ်းကွဲ နှင့် အသွင်အပြင်- i carciofi così facili e ကောင်းသော ထမင်းသုံးလုံး presto diventeranno နှင့် vostri cavalli di battaglia
Buoni, စွယ်စုံနှင့်အံ့သြစရာ။ ငါ artichokes ငါက ortaggi favolosi ပါ။ ကယ်လိုရီအနည်းငယ်နှင့် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော della nostra ကို အလေးပြုပါ- ဗီတာမင်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ရေနှင့် သတ္တုဓာတ်ဆား။ မသာ၊ ကျွန်ုပ်တွင် antiossidanti naturali၊ i quali favoricono la salute di pelle e occhi ပါရှိသည်။ Hanno proprietà diuretiche၊ drenati နှင့် il ကြက်တူရွေးစားသုံးမှုသည် အများအားဖြင့် diete disintossicanti နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ငါ carciofi rientrano tra gli più amati ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မီးဖိုချောင် regalano ၌အလွန်ကြီးစွာသော soddisfazioni ။
ငါအဆိုပြုသည်။ အလွန်ကြွယ်ဝသော versioni differenti in pigeon potrete gustare questo ortaggio: a အစ Sfizioso သည် uova ripiene di carciofi ကိုအခြေခံ၍ သက်သတ်လွတ်အစားအစာစတိုင်၊ ကျွန်ုပ်၏ရွေးချယ်မှုများအတွက် စံပြ၊ ရန် ပထမဦးဆုံးအနနေဲ့ davvero သည် carciofi နှင့် pecorino ပါရှိသော အရည်ရွှမ်းသော composto da fregola sada; တစ်ခုပြီးအောင် ပုံ di carciofi trifolati al limone e pepe nero။
Uova ripiene di carciofi
4/6 လူများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
စပျစ်သီး ၃လုံး
ကင်ဆာရောဂါ ၆
မိုင်းယုန်မျိုးစေ့ ၅ စေ့
ဖြစ်စဉ်
ရေနဲ့ပြည့်နေတဲ့ all'interno di una pentola ကြိုက်တဲ့ ကြက်တူရွေးနဲ့ သူ့ကို နှစ်မြှုပ်လိုက်ပါ။ dal bollore fatale cuocere မှ 10 မိနစ်ခန့်။
Lasciate raffreddare e privatele del guscio။ ဒေါင်လိုက်သဘောဖြင့် tagliate l'uovo a metà နှင့် tuorlo all'interno di una ciotola ပေါ်တွင်တင်ပါ။
ပေါများသော acqua salata တွင် carciofi၊ pulito e sinza ကျောရိုး၏ bollire il နှလုံးသားကို ဆက်လက်ပြုလုပ်ပါ။ Scolate နှင့် ပေါင်းစည်းထားသော tuorli၊ aggiungete la maionese နှင့် con un mixer frullate gli ingre- dimenti, fino ad avere un cremaso composto. Gli albumi သည် ၎င်း၏ piatto da portata ကို ထုပ်ပိုးပြီး စွန့်ပစ်ခဲ့သည်။
Lasciate riposare in frigorifero per un'ora circa e portate in table il vostro antipasto!
carciofi နှင့် pecorino ပါသော Sardinian fregola
4/6 လူများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
fregola 400 ဂရမ်
ကင်ဆာရောဂါ ၆
ထပ်ခိုး
pecorino 150 ဂရမ်
extra virgin သံလွင်ဆီ qb
ညစ်ပတ်သော qb
ဟင်းသီးဟင်းရွက် brodo များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ရေ 1 လီတာရောနှော
ccchiaio ၁ လုံးရောင်းရန်ရှိသည်။
ကြက်သွန်နီ ၁
မုန်လာဥနီ ၆ လုံး
၃ ဂမ်ဘီဒီ ကာစီယိုဖီ
ဖြစ်စဉ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုစတင်ပါ။ Pentola တစ်လုံးကိုယူပြီး acqua၊ ဆား၊ cipolla၊ carote နှင့် gambi dei carciofi တို့ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ အသီးအရွက်များကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ Quest Dot သည် brodo နှင့် အစိမ်းရောင်ကို ပိုင်းခြားပေးပါသည်။
padella capiente ကိုယူပြီး cipolla sminuzzata နှင့် filo d'olio di oliva တို့ဖြင့် ပေါ့ပါးစွာ ဆော့ကစားပါ။ ဖရက်ဂိုလာကို မွှေပြီး ညင်သာစွာ လှန်ပေးပါ။ Dopo qualche secondo aggiungete qualche mestolo di brodo e lasciate cuocere a fuoco basso။ ဤအချိန်တွင် pulite i carciofi, tagliateli a fettine sottili e uniteli alla fregola ။ Aggiungete ancora qualche altro mestolo di brodo ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သေးငယ်သော alla volta၊ cottura della fregola ကို အပြီးသတ်ရန် ကောင်းပါတယ်။
ခြစ်ထားသော pecorino ဖြင့် fornello နှင့် ထောပတ်ကို ကြော်ပါ။ Il piatto၊ ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဟင်းရည်၊ è မကြာမီ essere servito!
သံပုရာနှင့် pepe nero ဖြင့် Carciofi trifoliate
4/6 လူများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကင်ဆာရောဂါ ၆
1 limon
ဝိုင်ဖြူတစ်ဝက်ခွက်
extra virgin သံလွင်ဆီ qb
ညစ်ပတ်သော qb
Pepe nero qb ၏အပေါက်
ဖြစ်စဉ်
Pulite i carciofi၊ tagliateli a spicchi grossolani e immerseteli in acqua e limone။ သံလွင်ဆီ phyllo နှင့် versate i carciofi ပါသော Padella Mettere sul fuoco။ Spadellateli, aggiungendo la scorza di limone grattugiata နှင့် qualche goccia di succo di limone။ condite a pizzico di sale e alcune bacche di pepe nero ။ နိဂုံးချုပ်ရန်၊ အခြားမိနစ်များအတွက် mezzo bicchiere di vino bianco နှင့် lasciate cuocere ဖြင့် ဆေးလိပ်သောက်ပါ။ carciofi rimanganano croccanti ကဲ့သို့ လျင်မြန်သော ချည်ထည်ပြုလုပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
