ဆစ်ဒနီ၊ မက်ဒရစ်မြို့၊ ထရီဗီဆို- Daniele ၏ ဘကြီးအိုလီသည် ကမ္ဘာမြေသို့ ခရီးထွက်ခဲ့ပြီး လူတိုင်းသဘောတူခဲ့ကြသည်။ သူ့အဖေနဲ့ လက်ဖျော်စက်ကို ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
အပိုင်း Roncade မှ (Treviso ဧရိယာတွင်) နှင့်အဆုံးသတ်သည်။ ၾသစေတးလ် အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို ပြောပြပါတယ်။ Daniele crozzolinအသက် 28 နှစ်၊ အစားအသောက်ပညာရှင်နှင့် အဆိပ်ဗေဒပညာရှင်၊ ကျွန်ုပ်သည် နိုင်ငံစုံစားသောက်ကုန်ကုမ္ပဏီတစ်ခုတွင် အလုပ်လုပ်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ဝါသနာပါပါသည်။ “Venetian မိသားစုတွေရဲ့ အစဉ်အလာကောင်း၊ ငါ နင် အဖေ့အလုပ်မှာ ကျွမ်းကျင်တယ်။ သူက အများကြီး မချက်တတ်ပေမယ့် တချို့ ဟင်းပွဲတွေက သူ့အတွက် တကယ်ကောင်းပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ၊ ခရစ္စမတ်နှင့် အီစတာတို့ကို ပိတ်ဆို့ထားသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းတို့အား သူငယ်ချင်းများ သို့မဟုတ် လွမ်းဆွတ်လွမ်းဆွတ်မှု လွှမ်းမိုးလာသောအခါတွင် ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းတို့အား ပြင်ဆင်ထားပါသည်- ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏မိဘများနှင့် အတူမနေသည်မှာ ဆယ်နှစ်ရှိပြီဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်သည် မက်ဒရစ်မြို့၌ နေထိုင်စဉ်၊ ကျွန်ုပ်၏စာတမ်းကို ပြင်ဆင်ရန်၊ ဆစ်ဒနီမြို့၌ တစ်နှစ်ကြာခဲ့စဉ်၊ ကျွန်ုပ်၏မိခင် အန်ဂျလာသည် ထိုနေရာတွင် ရှင်သန်ခဲ့သည်။
နိုင်ငံခြားရောက်တဲ့အခါ ဘကြီးလီဟင်းရည်ချက်နည်း
ဩစတေးလျ ထိတွေ့မှုအတွက် ကြက်သွန်နီကို အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။ အဖြူရောင် sauvignonနိုင်ငံများ၏ တောင်ဘက်တွင် ပုံမှန်ဖြစ်သည်»။ Et ils ont aussi beaucoup aimé les antipodes: « Une fois, à Adélaïde, on les mangeait avec des baguettes: il n'y avait pas assez de fourchettes alors, dans ce international groupe de gamins qui sont allés du Vietnam à la ကိုလံဘီယာ၊ s'est débrouille။ ချက်ခြင်းတွင် les bigoli ont disparu »။ En plus du vin (« Bon, s'il te plait ! »), le secret, révèle Daniele, est de se fondre con un နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ဟင်းချက်ရေကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထည့်ခြင်းဖြင့် ငံပြာရည်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ “မက်ဒရစ်မြို့မှာ လုပ်ပုံလုပ်နည်းကို ဓါတ်ခွဲခန်းမန်နေဂျာကို သင်ပေးခဲ့တယ်၊ သူက ခေါက်ဆွဲကို မယုံကြည်သူတွေကိုတောင် ဆွဲဆောင်ခဲ့တယ်။ ဘကြီးဂိုကို ရှာမတွေ့ဘူးလား။ သင် spaghetti သို့မဟုတ် အရေးပေါ်အခြေအနေတွင် bucatini အခြေချနိုင်သည်။
လူနှစ် ဦး အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
bigoli ၏ 150 ဂရမ်
ဆီတွင် 40 g of anchovy အသားလွှာ 1 ရွှေကြက်သွန်နီ
ခြောက်သောဝိုင်ဖြူ
အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
ရောင်းမည်
ဖြစ်စဉ်
ဖြတ်ယူပါ ကြက်သွန်နီကို ဆီပါးပါးလေးဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ညင်သာစွာ ကြော်ပါ။ ပေါင်း ထို့နောက် ဝိုင်ဖြူ ဖန်ခွက် ၁ ခွက်ခန့်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေနွေး စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းဖြင့် ရောမွှေပြီး အပူပေးပါ။ ရေခြောက်သွားသောအခါ ကျောက်ချွဲနှင့် ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ။ ကျောက်ချွဲများ အရည်ပျော်သွားပါက မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ထား bigoli ကိုချက်ပြုတ်ရန် - ငံပြာရည်သည်အလွန်အရသာရှိပြီးသားဖြစ်သောကြောင့်၊ ပုံမှန်ထက်လျော့နည်းသောရေကိုထည့်ပါ။ Transferir ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ငံပြာရည် ¾ ဇွန်းကို ခေါက်ဆွဲပြုတ်ရေ 1 ဇွန်း လောင်းပြီး hand mixer ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ပြန်ဖွင့်ပါ။ ကျန်ငံပြာရည်ဖြင့် ဒယ်အိုးအောက်တွင် အပူပေးထားသော bigoli ၊ al dente နှင့် ထောင်းထားသော ငံပြာရည်တို့ကို ထည့်ပါ။ ဖြန့်ဝေခဲ့သည်။ Daniele အကြံပေးသည့်အတိုင်း ပန်းကန်များပေါ်တွင် bigoli ကို ကောင်းကောင်း prosecco ဖြင့် မြည်းစမ်းပြီး ကျွေးပါ။
