Él pan de maíz è el panel di pero che si prepara negli Stati Uniti per il Giorno del Ringraziamentoche noi oggi vi proponiamo nella versione muffin de pan de maíz, sobre monoporción. È un acompañamiento eccezionale per tanti piatti, soprattutto quando il condimento è particularmente ricco, trattandosi di un pane viola y spugnoso lleva salsa y sughetti.
Ven a preparar muffin de pan de maíz
Mescolate en una ciotola 200 g de harina de maíz, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di sale y 3 cucchiai di zucchero e in un altro recipiente sbattete con una frusta a mano 200 ml de intero latte, 100 g de uova (senza guscio) e 50 gr de burro fuso tiepido. Unite i due composti mescolando semper con una frusta a mano per eliminare i grumi. Versate tutto in a teglia da muffin imburrata e infarinata e cuocete por 30 minutos a 180°. A qualcuno piace aggiungere nell’impasto anche dei chicchi di mais en scatola per sensne la consistencia sotto i denti. Noi vi consigliamo di provare perché ne vale la pena. Se vole arricchirli ulteriormente potete farlo con delle vegetación al vapor lasciate abbastanza croccanti. Delle cimette di broccoli, per esempio, starebbero particularmente bene!
Stessa ricetta, stampi diversi
Vi abbiamo proposto i muffin di mais, ma con la stessa ricetta potete prepare uno straordinario empanizado en casetta Cuocendo il composto all’interno di uno stampo da plumcake. Se amate i dolci, invece, potete trasformare il cornbread en una torta Aggiungendo un po’ di zucchero alla dose della ricetta base, un po’ di cannella e, perché no, anche noci e uvetta.
Ven a servirlo pan de maíz
Él cornbraed va portato a tavola tallarines a cubetti oppure, come vi abbiamo suggerito noi, en monoporzioni. Lo importante è che sia abbastanza alto e soffice così da poter raccogliere i condimenti più saporiti e gustosi. Conservatelo ben coperto e in un luogo asciutto per due giorni al massimo e consumatelo prima che si secchi troppo. Trattandosi del piatto tipico del Giorno del Ringraziamento, non mancheranno a tavola insieme a questo delizioso pane anche il famoso tacchino ripieno, le patate dolci, una zuppa di zucca o fagioli, il ripieno di pane e castagne and le torte classiche, pumpkin pie o pecan tarta.
Se avete voglia di provare i cornbread muffin non vi resta che mettervi ai fornelli con la nostra ricetta alla mano.
Fecha prima un’occhiata al nostro tutorial por scoprire qualche variante interesante
Muffin de pan de maíz: variante de golosa
