Estas muerte por cupcakes oreo son decadentes con una D mayúscula!
Si estás obsesionado con el chocolate y las Oreos, esta receta tiene tu nombre.
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A menudo, hay que comer sano y con moderación. Pero también hay momentos en los que simplemente mereces darte un capricho y no preocuparte por las calorías.
Para esos momentos, estos cupcakes de Death by Oreo son exactamente lo que necesitas.
Si las galletas y la crema son su sabor preferido, entonces estos cupcakes harán que sus papilas gustativas se sobrecarguen.
Si lo que buscas es decadencia, eso es lo que estos cupcakes tienen para ofrecer. Que comience la cocción.
Cupcakes Death by Oreo con glaseado de queso crema Oreo
Estos son pastelitos de chocolate húmedos y esponjosos con una galleta Oreo real en el medio. Pensarías que se detendría ahí, pero no es así.
También hay trozos de galletas Oreo en la masa. Ah, y también hay un pedazo de mini-Oreo adornado encima de ellos.
Pero eso no es todo.
Estas magdalenas están cubiertas con un glaseado de crema de mantequilla con queso crema celestial.
Y como habrás adivinado, el glaseado también está lleno de motas de Oreos trituradas.
¡Oreo, Oreo, por todas partes!
Ingredientes
- Oreo – Como son la estrella de este postre, ¡necesitas muchas Oreos! Prepara 48 Oreos de tamaño normal que necesitarás para la masa y el glaseado. La receta también requiere 24 mini-Oreo para decorar. Es opcional pero muy recomendable, ya que le da un toque crujiente al postre.
- Mezcla de pastel de chocolate – Esto sirve como base de los cupcakes. También puedes probar otras mezclas para pasteles, como chocolate alemán, vainilla o pastel amarillo. Prepare también otros ingredientes indicados en las instrucciones del paquete.
- Queso Crema y Mantequilla – Juntos, forman la base del glaseado de crema de mantequilla. Póngalos a temperatura ambiente de antemano para que se mezclen fácilmente. El queso crema frío y la mantequilla darán como resultado un glaseado grumoso.
- Azúcar en polvo – Para endulzar el glaseado. No lo cambies por azúcar granulada o el glaseado quedará granulado. Tamizar el azúcar impalpable previamente para evitar grumos en el glaseado.
Cómo hacer cupcakes de Death by Oreo
1. Preparar el horno y el molde para cupcakes.
Antes de comenzar a hacer la masa y el glaseado, precaliente el horno primero a 350 grados Fahrenheit.
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De esa manera, el horno estará listo y esperando una vez que estés listo para hornear.
Forra un molde para cupcakes con capacillos para cupcakes. Esta receta rinde para 24 cupcakes, por lo que necesitarás 2 latas y 24 forros.
2. Prepara la masa para cupcakes.
Simplemente siga las instrucciones en la parte posterior de la caja. Sin embargo, no lo hornees todavía.
Pica unas galletas Oreo y échalas a la masa. Mézclalo hasta que esté bien combinado.
3. Arme la masa para hornear.
Pero antes de hacerlo, coloque un trozo de galleta Oreo en el fondo de cada molde para cupcakes.
Eso es lo bueno de este postre. ¡Hay Oreos en la masa y dentro de las magdalenas!
Vierta la masa en los moldes para cupcakes forrados. Llénalos hasta el borde para obtener cupcakes grandes.
4. ¡Hornea!
Hornéalas durante 20 minutos, o el tiempo que te indique el paquete.
Deje que los cupcakes se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.
5. Prepara el glaseado.
En un tazón grande, mezcle el queso crema ablandado y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Esto tomará alrededor de 4-5 minutos. Comience con velocidad media y suba gradualmente a alta.
Raspe los lados del tazón con una espátula de goma para asegurarse de que todo esté bien mezclado.
Batir la vainilla.
Tamice gradualmente el azúcar en polvo y continúe batiendo hasta que el glaseado esté suave, cremoso y se pueda canalizar.
Triture las galletas Oreo restantes en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Mézclalos suavemente con el glaseado usando una espátula de goma.
6. Montar las magdalenas.
Una vez que los cupcakes se hayan enfriado por completo, ¡es hora de cubrirlos con el glaseado!
Puedes colocar el glaseado encima con una cuchara o, si te apetece un poco, colocarlo sobre los cupcakes.
Puede usar cualquier punta de tubería que tenga a mano. Prefiero usar Wilton 1M.
7. ¡Sirve y disfruta!
Consejos para la mejor Muerte por Oreo Cupcakes
- No cortes demasiado las Oreos que se mezclarán con la masa, de lo contrario, tus cupcakes se volverán grises. Simplemente córtelos con un cuchillo o sepárelos con las manos. Esto no solo producirá el color perfecto, sino que también te dará trozos de Oreos en cada bocado de cupcake.
- Por otro lado, al triturar las Oreos que se agregarán al glaseado, debes hacerlo muy finamente. Será difícil colocar el glaseado cuando haya grandes trozos de galletas allí.
- No mezcles demasiado la masa, o terminarás con cupcakes secos y gomosos.
- ¡Experimenta con mezclas para pasteles! No solo tiene que ser chocolate. Prueba vainilla, amarillo, mantequilla de nuez y cualquier sabor que te guste.
- Ajuste la consistencia del glaseado de queso crema agregando más azúcar en polvo o crema espesa. Si la crema de mantequilla es demasiado delgada, agregue gradualmente más azúcar. Si está demasiado espeso, agregue una cucharada de crema.
- Guarde algunas Oreos finamente trituradas y espolvoréelas sobre las magdalenas heladas para darle un toque final.
Preguntas frecuentes
¿Puedo servir los cupcakes fríos?
Puedes, pero estos cupcakes saben mejor cuando se sirven a temperatura ambiente.
Tanto los cupcakes como el glaseado se endurecen un poco en la nevera, por lo que no tendrán su textura óptima si los sirves fríos.
A temperatura ambiente, los cupcakes son suaves y húmedos, y la crema de mantequilla es suave y cremosa.
¿Puedo hacer las magdalenas y el glaseado de crema de mantequilla con anticipación?
Absolutamente. Estos cupcakes se mantendrán bien hasta por una semana en el refrigerador, así que puedes prepararlos con anticipación.
El glaseado tiene una vida útil aún más larga. Guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
O, si desea conservarlo por más tiempo, guárdelo en una bolsa apta para congelador y guárdelo en el congelador. Se mantendrá bien hasta por un mes allí.
Cuando esté listo para usar, deje que alcance la temperatura ambiente y bátalo con una batidora eléctrica. Esto le devuelve su consistencia suave y cremosa.
¿Cómo debo almacenar las magdalenas de la muerte por Oreo?
Coloca los cupcakes en un recipiente hermético y refrigéralos hasta por una semana. Llévelos a temperatura ambiente antes de servir.
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