Il-kejk tal-praline huwa magħmul minn ward tal-praline. Cette dernière hija speċjalità ta' Lyon, il-qamħirrun jista' tajjeb évidemment en acheter partout fi Franza. Huma fihom fil-qalba une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux que auront la chance de croquer dedans!
Ingredjenti:
- Ingħaqad pie à tarte
- 240 g dqiq
- 60 g glaze taz-zokkor
- 30g poudre d'amande
- 2g melħ
- 130 g beurre mou
- Bajda waħda
- 250 g ta' pralini tal-ward
- 50g beurre doux
- 20 cl ta 'krema likwida
L-istadji:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Ferra l-uċuħ, ħallat id-dqiq, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains sabiex tikseb tessut sable. Inkorpora l-œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Lorsque la boule est formede, placez-la 30 minuta au frigérateur.
4. Pendant ce temps, ħallat 200 gramma ta' pralines au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange muntanji f'110 ° C ambjent. Minn dan il-mument, neħħi l-casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez banju mdendlin 20 sa 25 minuta f'180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Aqbad il-50 gramma li jifdal ta' pralines avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration.
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant 3 sigħat minimu qabel it-togħma.
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